カレラ ヴィオニエ マウント・ハーラン 2017年 750ml 税込5,940円
Calera Viognier Mt.Harlan
カリフォルニア州でピノ・ノワールの第一人者、カレラの自社畑シリーズ。ジョシュ･ジャンセン氏は、ＤＲＣ（ロマネ・コンティ社）以外にコンドリュー村のシャトー･グリエでも研修をしており、愛着のあるヴィオニエ種も自社畑で栽培しています。ヴィオニエの個性が見事に表現された上質な白ワインです。
※完売いたしました
ヒトミワイナリー ヤマソーヴィニヨン 2022年 750ml 税込2,750円
Hitomi Winery Yama Sauvignon
滋賀県にあるろ過をしないにごりワインのスタイルを造るワイナリー。葡萄は全量除梗破砕したものを短めにスキンコンタクトさせた後、搾汁し、自然醗酵させました。山ブドウ系の強い酸や渋みを出しすぎず、かつ果実の美味しい部分はしっかりとワインに表現したいと思い仕込んでいます。果皮との接触が短いため味わいは軽快で、綺麗な酸とキメの細かいタンニンがあり、充実した果実を感じます。軽快でありながら妖艶さも感じるワインです。清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。酸化防止剤は使用しておりませんので、冷暗所での保存をお願い致します。
※完売いたしました。
Forlong Amigo Imaginario Cadiz
シェリーの産地として有名なヘレスから西へ約１５キロ。栽培は有機栽培にこだわる新進気鋭の自然派ワイナリーです。シェリーの主要品種であるパロミノ種をオロロソシェリーに使われた樽で２２ヶ月間熟成しました。ヘーゼルナッツやアーモンドの風味にフレッシュな酸味と塩味が感じられる、シェリー好きの人におすすめの白ワインです。
Senorio de Arana Vina del Oja Crianza Rioja
セニョリオ・デ・アラナはリオハ・アラベサに位置する家族経営のワイナリーです。設立される１９８２年以前は自社畑の葡萄を他のワインリーに販売しておりました。ブラックベリーや干しプラムの香りに、アメリカンオーク由来のバニラやトースト香も加わります。柔らかいタンニンと滑らかな酸がバランスよく、熟成感も合わさって複雑な味わいになっています。 テンプラニーリョ種９０％、マスエロ１０％
ルロワ コトー・ブルギニヨン ルージュ 2021
Leroy Coteaux Bourguignons Rouge 2021
タイプ：赤ワイン Red Wine
産地：フランス ブルゴーニュ
Bourgogne France
グラス ７０ml ￥８５０（税込）
メゾン･ルロワは、マダム･ルロワ女史が厳格に選別した良質ワインを自社セラーで熟成させ、飲み頃になってから出荷するルロワのネゴシアン部門になります。イチゴやイチジクの新鮮な果実の風味が楽しめるフルーティなワインです。ガメイ種とピノ･ノワール種のブレンド。
コルテアウラ フランチャコルタ ブリュット
Corteaura Franciacorta Brut
タイプ：白スパークリングワイン White Sparkling Wine
産地：イタリア ロンバルディア フランチャコルタ
Franciacorta Lombardia Italia
グラス ７０ml ￥６００（税込）
２００９年に設立されたフランチャコルタの中心地アルド村にあるワイナリー。土地の個性を生かしながら長期熟成にこだわったフランチャコルタを造っています。持続性のある優雅でキメ細かな泡、柑橘類や木の実が微かに漂う酵母の香り、味わい深いフレーバー、爽やかで繊細かつ調和が取れています。熟成期間３６ヶ月。シャルドネ種９０％、ピノ･ネロ種１０％。
Jean Marc Lafage Cuvee Authentique IGP Cotes du Roussillon
ルーションの地でテロワールの魅力を世に送り出すべく情熱を注ぐドメーヌ。ジャン・マルク・ラファージュとエリアンヌ夫妻はモンペリエ大学で共に醸造学を学び、ワインの醸造に関わって以来世界中を巡り、醸造コンサルタントを経て、ドメーヌを引き継ぎます。カリニャン種５０％、シラー種４０％、グルナッシュ種１０％のブレンドで、カリニャンはピレネー山脈の麓レザスプルエリア、シラーは地中海沿いの丸石が多くみられる畑、グルナッシュは高温のアグリのエリアから収穫され、カタルーニャ地方の多彩な土壌の特徴が詰まったワインになります。
※表の見方↓
| 番号 | 産地 | 商品名、予定販売価格 |
| ページ投稿時点での在庫の有無 | 点数（スタッフ5名、各10点、計50点満点） | コメント |
※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。
| No.1 | イタリア | テッレ・チェヴィコ ヴィティージェ シャルドネ ルビコーネ 税込936円 |
| 販売中 | 31点 | ミント、樹脂、シトラス、パイン、クリーム、桃、ミネラル、やさしいレモン、バランス良、メリハリ |
| No.2 | イタリア | フェウド・モナチ フィアーノ サレント ビアンコ ’21 税込1,650円 |
| 販売中 | 33点 | ドライフルーツ、ハーブ、キャラメル、洋梨、ジャスミン、ビワ、ボリューム感たっぷり |
| No.3 | イタリア | アルテジーノ ビアンコ IGT トスカーナ ’19 税込2,090円 |
| 販売中 | 32点 | 灯油、オリーブオイル、シトラス、白コショウ、ふくよか、柔らか、酸穏やか |
| No.4 | イタリア | |
| 販売中 | 33点 | ミント、コンデンスミルク、ハーブ、アロエ、灯油、ビール、レモンの酸、きれいな果実味、すだち、ミネラル、柑橘の皮 |
| No.5 | イタリア | テッレ・ベンティヴォーリオ シャルドネ スプマンテ ブリュット 税込2,310円 |
| 31点 | アーモンドの内側、酵母、シトラス、苦み、クリーミーな泡、酸控えめ、桃 | |
| No.6 | イタリア | レ・コンテッセ プロセッコ エクストラ・ドライ トレヴィーソ 税込2,365円 |
| 30点 | 青リンゴ、梨、和三盆、トニック、ミネラル、メリハリ、ミツの甘さ | |
| No.7 | イタリア | テッレ・チェヴィコ ロッソ IGT ルビコーネ 税込1,210円 |
| 販売中 | 35点 | カカオ、スモーク、コーヒー、フランボワのコンポート、血、ミント系、甘い香り、インパクト、バランス良、ドライフルーツ、タニック、土、樹脂 |
| No.8 | イタリア | テッレ・チェヴィコ ヴィティージェ ピノ・ネーロ ヴェネト 税込1,156円 |
| 販売中 | 33点 | いちごジャム、ほおずき、黒コショウ、フランボワ、さわやかピノ、溌剌、飲みやすい、ゴクゴク系 |
| No.9 | イタリア | カーサ・ヴィニロニア アパッシメント プーリャ ’21 税込1,870円 |
| 34点 | チョコ、コーヒー、牛乳、チェリー、タール、スパイス、プルーン、果実味ふくよか、ドライフルーツ、チェリー | |
| No.10 | イタリア | ウマニ・ロンキ ヨーリオ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ ’20 税込2,350円 |
| 販売中 | 30点 | タール、アニマル、インク、シンナー、カカオ、果実味よりアルコール辛さ、タンニン、バランス良 |
| No.11 | イタリア | ローザ・デル・オルモ バルバレスコ ’19 税込2,750円 |
| 25点 | イチゴ、チェリー | |
| No.12 | イタリア | ローザ・デル・オルモ バローロ ’19 税込3,300円 |
| 27点 | ほおずき、果実とタンニンと苦み、 | |
| No.13 | イタリア | ベッレンダ コントラーダ・ディ・コンチェニゴ・ロッソ ’13 税込2,900円 |
| 販売中 | 34点 | きのこ、タール、コーヒー、レーズン、イチゴジャム、インク、やわらか、カベルネの骨格とメルロの舌触り、複雑さ、熟成ボルドー風 |
| No.14 | イタリア | アルチェーノ キャンティ・クラッシコ・レゼルヴァ ’18 税込5,500円 |
| 25点 | タール、ドライフルーツ、黒系果実、凝縮、イタリアっぽいタンニン、青さ、キャンディ、スパイス辛さ、キニーネ | |
| No.15 | イタリア | カ・マルカンダ マガーリ ボルゲリ ’21 税込10,500円 |
| 販売中 | 34点 |
ブルーベリー、すみれ、白コショウ、カシス、MC、キメ細か、果実味澄んでいる、タンニン細か、きれい、上質、品があ |
えべおつWein レーゲンボーゲン 虹 2022
Ebeotsu Wein Regenbogen Niji 2022
タイプ：白ワイン White Wine
産地：日本 北海道 滝川市 江部乙町
Ebeotsu Takikawa Hokkaido Japan
グラス ５０ml ￥６００（税込）
「Regenbogen(レーゲンボーゲン)」とはドイツ語で「虹」を意味し、白葡萄５品種（ピノ･グリ、ミュラートゥルガウ、シャルドネ、ピノ･ブラン、リースリング）と黒葡萄２品種（ピノ･ノワール、ツヴァイゲルトレーベ）の計７品種の混醸で造られた辛口白ワインになります。１０Rワイナリーの委託醸造で、９月下旬～１０月上旬に収穫した葡萄をプレスし、タンクと野生酵母で約２ヵ月間ゆっくり低温で発酵させ、その後オリと共に９カ月間熟成。
ドメーヌ･イチ J ヴァン･ジョモン 2020
Domaine Ichi J Vin Jomon 2020
タイプ：赤ワイン Red Wine
産地：日本 北海道 仁木町
Niki Hokkaido Japan
グラス ６０ml ￥５００（税込）
仁木にあるベリーベリーファームは新しい醸造所を造り、名称をドメーヌ･イチとしました。より自然な醸造方法を採用して以前よりも綺麗で果実味あふれるスタイルに進化しています。ドメーヌ･イチでは出来る限り農薬や肥料を使わない栽培を目指しており、その中でも日本古来の原産品種「ヤマブドウ（アムレンシス）」は自然栽培（完全無施肥無農薬）で育てられています。できる限り自然な方法（自然酵母・無濾過・サンスフル）でヤマブドウをワインにしました。濃縮された力強さと野性的なスパイシーな香味、丸みを帯びた酸が特徴の旨味たっぷりのワインです。アムレンシス種１００％。
ジャン・マルク・ブロカール ブルゴーニュ シャルドネ ビオデノミ 2022年 750ml 税込2,200円
Jean Marc Brocard Bourgogne Chardonnay Biodynamie
ジャン・マルク・ブロカールはブルゴーニュ地方シャブリ地区で有機栽培の葡萄を中心にお素晴らしいワインを造っている生産者です。今回はシャブリではなくブルゴーニュ シャルドネに特別価格が出ました。ビオデノミ農法で丁寧に造られたブドウを使い、シャブリ同様にミネラル感にあふれ、酸と果実味の調和が素晴らしいワインです。数量限定の特別価格ですのでお早目のご購入をお薦めいたします。 シャルドネ種１００％
※完売いたしました