ニッカ　セッション　700ml　43%　税込4,180円

スタッフ 完売商品

ニッカ　セッション　700ml　43%　税込4,180円

Nikka Seddion

華やかな香りのスコットランドモルトとふくよかな甘さの宮城峡モルト、ビターな余韻の余市モルトが出会い、互いの個性を発揮しながら奏でる心地よい音楽のようなウイスキーです。華やかな香りとモルトの香ばしさ、なめらかな口当たりとオークの甘さ。ビターを伴うピートの余韻が特徴です。 ＜香り＞オレンジやりんごのような爽やかな香りとモルトの甘さと香ばしさ。 樽由来のおだやかで心地よいバニラ香。 ＜味わい＞なめらかでクリーミーな口当たり。オークの甘さと調和したフルーティーで軽やかな味わい。 ＜余韻＞ほのかにビターな味わいとピートの余韻がゆっくりと広がる。

※完売いたしました

赤ワイン　ボデガス・イシドロ・ミラグロ　ヴェガ・バデネス　テンプラニーリョ/シラー　2025年　750ml　税込825円

スタッフ スペイン , ,

ボデガス・イシドロ・ミラグロ　ヴェガ・バデネス　テンプラニーリョ/シラー　2025年　750ml　税込825円

Bodegas Isidro Milagro Vega Badenes Tempranillo Syrah

ボデガス・イシドロ・ミラグロはリオハ発祥のワイナリーです。またその規模はスペインでトップテンに入り、世界６５ヶ国に輸出されています。このヴェガ・バデネスはお手頃価格でしかもオーガニックの葡萄を使用して造られています。森の果物の香りに、果実味の豊かさとベルベットのような滑らかさで楽しませてくれます。お肉類全般とパテ、熟成チーズ等との相性が良いです。テンプラニーリョ種、シラー種

白ワイン　ボデガス・イシドロ・ミラグロ　ヴェガ・バデネス　アイレン/マカベオ　2024年　750ml　税込825円

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ボデガス・イシドロ・ミラグロ　ヴェガ・バデネス　アイレン/マカベオ　2024年　750ml　税込825円

Bodegas Isidro Milagro Vega Badenes Airen Macabeo Organic

ボデガス・イシドロ・ミラグロはリオハ発祥のワイナリーです。またその規模はスペインでトップテンに入り世界６５ヶ国に輸出されています。このヴェガ・バデネスはお手頃価格でしかもオーガニックの葡萄を使用して造られています。フレッシュなトロピカルフルーツの香りに滑らかでフルーティーな風味が楽しめます。魚介、グリルした野菜、フルーツなどに最適なワインです。アイレン種、マカベオ種

2023年5月11日(火)

スタッフ Bar Fujii

宮本ヴィンヤード　ヴィーニュ･シャンタント　ヴォロンテ　2021

タイプ：赤ワイン

産地：日本　北海道　三笠市

グラス ５０ml　￥９００（税込）

元タキザワ･ワイナリーの醸造家、宮本亮平氏の自社畑のワイン。ヴォロンテは、ピノ･ノワール種の赤。自然酵母とタンクを用いて発酵、自然のＭＬＦ（乳酸発酵）を経て樽熟成させました。猛暑だった２０２１年産は完熟した果実、滑らかなタンニン、今は隠れている豊富なミネラル感があり、抜栓二日目以降は妖しい魅力が開き始めるようです。亜硫酸塩の添加量はごく少量。

白ワイン　パソ・ア・パソ　オレンジ　フィールド・ブレンド　ナチュレル　2022年　750ml　税込2,530円

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パソ・ア・パソ　オレンジ　フィールド・ブレンド　ナチュレル　2022年　750ml　税込2,530円 Paso a Paso Orange Field Blend Natural １５０日間醸し、スキンコンタクトさせたオレンジワイン。年間降水量わずか２００mlと、ほとんど雨が降らない。標高も１０５０mと紫外線量、日照度は圧倒的なテロワール。混植のまま手で収穫し、１００％%全粒で醸造。半分の皮を残し、野生酵母で自然発酵し、マロラクティック発酵。樽は一切使用されず、全粒で枝も使用しないので葡萄の力だけの自然なタンニン１００％ワインとなっている。ノンフィルター無濾過のままボトリング。トロンテス種４０％、ピノ・グリ種３０％%、ペドロ・ヒメネス種３０％ ※完売いたしました

アストビサ　ヴェルムート　750ml　15.5%　税込4,950円

スタッフ 完売商品
アストビサ　ヴェルムート　750ml　15.5%　税込4,950円 Astobiza Vermouth ボタニカルをワイン、ジン、ブドウのモストで漬け込んだ、１０００ℓのスモール・バッチ（少量限定生産）タイプ。アストビサ自社畑のオンダラビ・スリを手摘みして作られた白ワインに、穀物アルコールとアストビサ・ドライジンのジュニパーベリーを加え、さらにブドウのモストを足すことでまろやかさを高め、選びぬかれたボタニカルを種類ごとに最適な時間で漬け込みました。 ボタニカルの中でも特に、ニガヨモギとワイナリー周辺で採れる柑橘類の存在感が際立っています。 ５０mlのミニボトル入り赤のベルモットがおまけに付いていますので、白でオンザロックを作り、そこに好みの量の赤を加えることでロゼ・ベルモットとしても楽しめます。 透き通った輝き、明るく、レモンのような黄色アロマ：フレッシュ、繊細、複雑で濃厚、リンゴや花、ハーブの香り。 酸味と苦みのバランス良いまろやかなブドウのフレッシュな味わいが口の中に豊かに広がります。バランスの整った良いハーブの服雑味を伴う、青いレモン、オレンジ、グレープフルーツの香り。後味：柑橘系とまろやかな苦みの豊かな香りが長く続きます。 ※完売いたしました

キングスバリー　デメララ　ダブル・マチャード・ラム　(ボウモア・カスク)　700ml　58%　税込11,000円

スタッフ ラム

キングスバリー　デメララ　ダブル・マチャード・ラム　(ボウモア・カスク)　700ml　58%　税込11,000円

Kingsbury Demerara Double Matured Rum Bowmore Cask

キングスバリー社は長きに渡り、シングルモルトスコッチウイスキーをメインに熟成ラムなども手がけてきた業界トップクラスの生産者です。大評判だったデメラララム ダブルマチュアードが１０年ぶりに復活し、その第２弾です。今回はボウモアカスク。しかもカスクタイプはシェリーバット！高温多湿のガイアナで蒸留し熟成させたデメラララムをスコットランドの冷涼かつ穏やかな気候でゆっくりと後熟させることにより、非常に複雑かつバランスの取れた魅力的な味わいに仕上がりました。シェリー樽やボウモアの素晴らしい影響をしっかりと感じ取れるでしょう。　６本限定

白ワイン　クラウディー・ベイ　シャルドネ　2019年　750ml　税込3,190円

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クラウディー・ベイ　シャルドネ　2019年　750ml　税込3,190円

Cloudy Bay Chardonnay

ニュージーランド・ワインを世界に知らしめたクラウディー・ベイが造るシャルドネ種の白。ライムやブラッド オレンジのアロマと、ヌガーやナッツの香ばしさに加えて深いミネラル感が特徴的なクラシックな味わいです。定価４，５６５円税込が特別価格で入荷。

※完売致しました

白ワイン　ふらのワイン　リースリング　2022年　720ml　税込3,500円

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ふらのワイン　リースリング　2022年　720ml　税込3,500円

Furano Wine Riesling

手摘みしたリースリング種を使用。青りんごや洋なしを思わせるフルーティな香りがふんわりと広がり、キリッとした酸味が爽やかな白ワイン。

※完売いたしました

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