Papari Valley Saperavi Qvevri No.19
パパリ・ヴァレーはジョージアの東、カヘティ地方アハシェニ・ヴァレーに２００４年に設立された小規模の自然派ワイナリーで、「パパリ」とはジョージア語で「馬のたてがみ」を意味し、ラベルにはワイナリーのロゴでもある『馬』が描かれています。クヴェヴリでの古典的な醸造技術に現代の手法を取り入れ、保守的でありながらも革新的なワイン造りを行っています。サペラヴィは「色をつける」という意味を持つ色の濃い品種で、ワインは先が見えないほどの濃い色合いで、芳醇な果実味にアルコールの高さと適度な酸が伴った凝縮感のある味わいです。
完売致しました。
Logan Clementine Pinot Gris GI Orange Magnum
ローガンは、ニュー・サウス・ウェールズ州のオレンジ地区、マジー地区で１９９７年よりワイン造りを始め、これまでに数々の賞を受賞し、国内外のメディアにも取り上げられ注目を集めています。ピノ・グリ種１００％で、天然酵母で果皮と共に醗酵（一部全房のままマセラシオン・カルボニック）して造られたオレンジワイン。桃やアプリコット、オレンジの皮、木苺、ジャスミン、バラなどのアロマがあり、シナモンや生姜、クルミなどの複雑味もあります。
完売いたしました。
Il Vei Bianco IGT Emilia Magnum
ピアチェンツァ郊外、ルレッタ渓谷にあるピオッツァーノという小さな村でブラギエリ夫妻によって営まれるワイナリー。ボルドー液以外の農薬を一切用いない有機農法を実践し、醸造面でも二酸化硫黄は葡萄のプレス時に若干量を加えるのみで、瓶詰め時には一切添加をしません。ビアンコはオルトゥルーゴ種とマルヴァジア種のブレンド。
完売致しました。
Bellini Chianti Fiasco Bottle
人気のイタリア・ワイン、キャンティで可愛いフィアスコ(丸いガラス瓶をワラで包んだボトル)入りが再入荷しました。サンジョベーゼ種８０％、カナイオーロ種１０％、マルヴァジア種１０％から造られた、みずみずしい果実味と細かなタンニンが調和し、毎日の食卓に最適な味わいです。
※完売いたしました
Miraval Rose Cotes de Provence
ミラヴァルは、プロヴァンス地方の中心にあるコランス村に位置し、ハリウッドスターのブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーがオーナーになります。南ローヌの秀逸な生産者ペラン家により、有機栽培、ワイン醸造、販売が手掛けられています。新鮮な果実と春の花々のアロマが溢れ、リフレッシュできる酸味は上質なミネラルとともに塩気を感じるフィニッシュに続きます。サンソー種、グルナッシュ種、ロール種のブレンド。
完売致しました。
Mc Manis Cabernet Sauvignon Lodi
サン・フランシスコから内陸へ１００km程にあるリポンの生産者。３地区に分かれる自社畑は、約１０００ヘクタール。この規模で、お値打ちなワインを生産しています。この赤はカベルネ・ソーヴィニヨン種７６％、プティットシラー種１２％、プティ・ヴェルド種１２％のブレンド。発酵を二回に分けて残糖をなくし、約半年の樽熟成を経て瓶詰します。ふくよかでバランスの良い仕上がりです。
完売致しました。
Uwe Schiefer Gruner Veltliner Purbach
ウヴェ・シーファー氏は、「シュタイアレック」「パプシェック+コール」「トラウベ」といった超一流レストランでソムリエを務めた後、故郷アイゼンベアク近くでまったくのゼロからワイナリーを起こし、独学で古木からエレガントなブラウフレンキッシュスタイルを確立した人物です。ライタベアク、プルバッハ産から造られたワインは、クラシック、大樽で寝かせた軽快にゴクゴク飲めるタイプながら、ミネラル、複雑さ、長い余韻、ミネラル感とフレッシュかつまろやかな酸があります。飲んで楽しくお料理を美味しくする、気楽かつレベルの高いワイン。SO２無添加、無清澄、無濾過。
完売致しました。
Saint Charles Beerenauslese Rheinhessen 1/2
ドラーテン社は１５０年以上の歴史を持ち伝統を重んじながら最新の醸造技術で良質なワインを造り出しています。このベーレンアスウレーゼはトロッケン・ベーレン・アウスレーゼに匹敵する果汁糖度の葡萄から造られました。そのため、たんに甘いだけではなくリッチで複雑な風味をお楽しみいただけます。アプリコット、ピーチ、ハニーなどの香り、ふくよかでネクターの様な口当たりが心地よく食後のデザートに最適です。オルテガ種７０％、フクセルレーベ種３０％
※完売いたしました。
Chateau Hellha Tokaji Aszu 5 Puttonyos
シャトー・エラは、ハンガリーの北東部、ウクライナとの国境近くのティサ川流域の生産者です。トカイ村近辺は、北のカルパチア山脈の影響で冷気が抑えられ、葡萄栽培に適した気候となっています。アスーは「糖蜜のような」の意味で、貴腐葡萄を使用して造られる貴腐ワインです。５プットニョシュは、１３６Ｌの樽に２６ｋｇ（１プットニュ）の貴腐葡萄が５杯分入れて醸造されたことを表しています。フルミント種７５％、ハルシュレヴェリュ種２０％、マスカット種５％のブレンド。
※完売いたしました
Cono Sur Gewurztraminer Bicicleta Reserva Half
コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって１９９３年に設立。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのワインを生産しています。ラベルに描かれた自転車（ビシクレタ）は、日々ペダルをこいで畑を周り、環境に配慮した葡萄作りを行うコノスルのシンボルです。鮮烈なライチの香りや、マスカット、メロン、バラの花びらの甘くエキゾチックな香りが印象的。しっかりとした酸味のあるドライな味わい。ゲヴュルツトラミネール種１００％。