白スパークリングワイン フィリップ・ドゥシェル ブラン・ド・ブラン ブリュット 2011年 750ml 税込11,000円

フィリップ・ドゥシェル ブラン・ド・ブラン ブリュット 2011年 750ml 税込11,000円 Philippe Dechelle Blanc de Blancs Brut 1902年設立のヴァレ・ド・ラ・マルヌの個人生産者。オーガニックに相当する方法で栽培し、収穫した葡萄はすぐに圧搾し、一番搾りの果汁(キュヴェ)のみを使用します。同社が造るシャンパーニュの中でも、最上級に位置づけられる、単一ヴィンテージの葡萄のみを使用したブラン・ド・ブランです。発酵、マロラクティック発酵はタンクで行い、約8ヶ月タンクで熟成させた後、ブレンドし、瓶詰め(ティラージュ)を行います。澱と共にボトルで48ヶ月熟成させます。エレガントでクリーミーなニュアンスはいつまでも長く続きます。レモンや塩っぽさを感じる非常にバランスのとれた余韻があります。シャルドネ種100%。 ※完売いたしました

赤ワイン アルマヴィーヴァ S.A. エプ 2023年 750ml 税込11,400円

アルマヴィーヴァ S.A. エプ 2023年 750ml 税込11,400円

Almaviva S.A. Epu

エプとは、チリの先住民族「マプーチェ族」の言葉で、2番目という意味。このワインは多くのボルドーシャトーがセカンドワインを造るコンセプトと同様、アルマヴィーヴァと同じプエント・アルト地域のテロワールの若い樹齢の葡萄から造られます。ファーストラベルと同じく、カベルネ・ソーヴィニヨン種主体のボルドータイプです。

ホイッスルピッグ 10 年 スモールバッチ ライ 700ml 50% 税込10,890円

ホイッスルピッグ 10 年 スモールバッチ ライ 700ml 50% 税込10,890円

Whistle Pig Aged 10 Years Rye

ホイッスルピッグはライ・ウイスキーの可能性に賭けた伝説のマスター・ディスティラ、 デイヴ・ピッカレルが率いるチームにより、2007年に設立された、世界で最も多くの賞を獲得しているライ・ウイスキー ブランド。 香り:オレンジピール、キャラメル、アニスの香り。タバコや焦がしたオーク樽のニュアンス。 味わい:ライ・ウイスキー特有のスパイスやトフィーの風味を感じる力強い味わい。バニラやスペアミントのヒント。 余韻:スパイス、トーストしたオーク樽、かすかなキャラメルの余韻が長く残る。 ライ麦100%

赤ワイン タルデュ・ローラン サン・ジョセフ レ・ロッシュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 1999年 750ml 税込13,200円

タルデュ・ローラン サン・ジョセフ レ・ロッシュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 1999年 750ml 税込13,200円

Tardieu Laurent Saint Joseph Les Roches Vieilles Vignes

ローヌ地方最高峰のネゴシアン、タルデュー・ローラン。ローヌ北部でも特に高品質でコストパフォーマンスの高さで知られるサン・ジョセフの希少なバックヴィンテージが限定で入荷しました。
 
※完売致しました

赤ワイン フィリップ・シャルロパン・パリゾ マルサネ レ・ゼシェゾ 2013年 750ml 税込10,450円

フィリップ・シャルロパン・パリゾ マルサネ レ・ゼシェゾ 2013年 750ml 税込10,450円

Philippe Charlopin Parizot Marsannay Les Echezots

1976年に設立したドメーヌで、アンリ・ジャイエ氏の教えを受けた一人としても知られています。テロワールを尊重した自然なワイン造りを行い、栽培ではリュット・レゾネ(減農薬栽培)を採用し、100%除梗で自然酵母により発酵を行います。

※完売致しました

赤ワイン Ch ド・シャントグリーヴ ルージュ グラーヴ 1988年 750ml 税込13,200円

Ch ド・シャントグリーヴ ルージュ グラーヴ 1988年 750ml 税込13,200円

Chateau de Chantegrive Rouge Graves

現オーナーのレヴェック家は1966年にシャトーを所有するようになってから50年以上たゆまぬ努力を続け、現在ではグラーヴで最も広い畑を所有しながら優れた品質のワインを生産し続けています。95ヘクタールの畑の内、赤は60ヘクタールで、カベルネ・ソーヴィニヨン種50%と、メルロ種を50%栽培。区画ごとに小さなタンクで発酵させ、熟成は新樽1/3で15ヶ月。希少な古酒が入荷しました。

※完売いたしました

赤ワイン アンティノリ ヴィラ・アンティノリ キャンティ・クラシコ リゼルヴァ 1988年 750ml 税込12,100円

アンティノリ ヴィラ・アンティノリ キャンティ・クラシコ リゼルヴァ 1988年 750ml 税込12,100円

Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva

トスカーナ州の名門アンティノリ家を代表する、ヴィラ・アンティノリの古酒が入荷しました。。熟成可能なキャンティ・クラシコのリゼルヴァ規格になります。1本限定。経年によるラベルに汚れ、ダメージがございます。液面はトップショルダー(コルクから3cmほど)になります。

※完売いたしました

赤ワイン フレスコバルディ カステル・ジョコンド ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2013年 750ml 税込13,200円

フレスコバルディ カステル・ジョコンド ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2013年 750ml 税込13,200円

Frescobaldi Castel Giocondo Brunello di Montalcino

カステル・ジョコンドは19世紀末、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを初めて造り、瓶詰めした歴史ある葡萄園の1つで、1989年よりフレスコバルディ家が所有者となり、革新的な造り手としてその地位を更に向上させました。グレート・ヴィンテージの2013年は、ワイン・アドヴォケイト93点、ジェイムス・サックリング95点、ワイン・スペクテーター93点と各評論家が高い評価をしています。

※完売いたしました

長濱蒸溜所 布袋寅泰 ビート・エモーション ワールド・モルト トライアングル 700ml 47% 税込12,100円

長濱蒸溜所 布袋寅泰 ビート・エモーション ワールド・モルト トライアングル 700ml 47% 税込12,100円

Nagahama Distillery Hotei Tomoyasu Beat Emotion World Malt Triangle

ギタリスト、布袋寅泰氏と長濱蒸溜所が水面下で製作を続けていた、2種の本格オリジナルウイスキーが発売です。円熟と深みを得てなお止まることなく挑戦し続ける、布袋寅泰氏というひとりのギタリストのプレイと人生が象徴されています。トライアングルは、希少なミズナラ樽で熟成した長濱原酒と、現在の活動拠点でもある英国、スコットランド産原酒をキーモルトとし、そこへモルト原酒を絶妙にブレンド。自身のルーツである群馬県の銘水をふんだんに使用することで、『英国×群馬×長濱』という奇跡のトライアングルが実現しました。 ※お一人様1本限り

長濱蒸溜所 布袋寅泰 ビート・エモーション ワールド・モルト グレイス 700ml 47% 税込12,100円

長濱蒸溜所 布袋寅泰 ビート・エモーション ワールド・モルト グレイス 700ml 47% 税込12,100円

Nagahama Distillery Hotei Tomoyasu Beat Emotion World Malt Grace

ギタリスト、布袋寅泰氏と長濱蒸溜所が水面下で製作を続けていた、2種の本格オリジナルウイスキーが発売です。円熟と深みを得てなお止まることなく挑戦し続ける、布袋寅泰氏というひとりのギタリストのプレイと人生が象徴されています。グレイスは、長濱蒸溜所独自の赤ワイン樽熟成原酒を中心に幾度もブレンドを重ね、布袋寅泰氏の確かな一面である優美さを繊細に表現したウイスキーです。 ※お一人様1本限り

※完売いたしました