Cap Royal Rouge Bordeaux
メドック格付け第２級のシャトー・ピション・ロングヴィル・バロンの技術責任者ジャン＝ルネ・マティニョン氏が手掛けるキャップ・ロワイヤルには、グラン・ヴァンの醸造において培った経験とノウハウが受け継がれており、グラン・ヴァンの片鱗を感じさせる上品で奥行きのある上質な味わいです。メルロ種とカベルネ・ソーヴィニヨン種のブレンド。
赤ワイン キャップ・ロワイヤル ルージュ ボルドー 2022年 750ml 税込1,815円
@1000円台
白ワイン アストラック ミュスカ・セック IGP ペイ・ドック 2023年 750ml 税込1,375円
Astruc Muscat Sec IGP Pays d’Oc
アストラックはラングドック地方リムーに位置するワイナリーで、海洋性気候と地中海性気候の両方の長所を備えた気候に恵まれた土地になります。伝統と近代的な技法を融合させ、さらなる高品質ワイン造りに励んでいます。マスカットの甘く華やかな香りが印象的で、ライムやレモンのようなほろ苦味を連想させる香りもあり、フルーティな酸味のすっきりとした辛口です。ハーブを思わせる微かな苦味が後味を引き締めています。
白ワイン ラ・プラヤ コースタル・ホワイト・ブレンド イタタ・ヴァレー 2022年 750ml 税込1,650円
ラ・プラヤ コースタル・ホワイト・ブレンド イタタ・ヴァレー 2022年 750ml 税込1,650円
La Playa Coastal White Blend Valle de Itata
サステイナブル農法(オーガニック肥料使用、殺虫剤&除草剤不使用)の自社畑葡萄は手で摘みとられ、房ごと圧搾。フリーランジュースとソフトプレスで得られた一番搾りの果汁を、12℃に設定したステンレスタンクで3日間発酵。ワインの一部をアンフォラに移し、野生酵母を利用し１７℃で１５日間の発酵、２０度で３０日間のマロラクティック発酵。定期的に攪拌しながらステンレスタンク&アンフォラで６ヶ月間のシュール・リー熟成させました。品種はリースリング種３８％、シャスラ種２４％、モスカテル種２２％、セミヨン種１６％。モスカテル種の華やかな香り。リースリング種、シャスラ種、からの爽やかな酸味。セミヨン種のコクが調和して、フルーティーさとバランスの良さを持った味わいです。
※完売いたしました
赤ワイン Ch ベルグラーヴ メドック 2019年 750ml 税込1,100円
Ch ベルグラーヴ メドック 2019年 750ml 税込1,100円
Chateau Bellegrave Medoc
カシスを凝縮したような美味なるアロマ、メドックの威厳を感じる深く高貴な味わい。この品格はメドックでしか実現できないだろう特別なアペラシオンだと感じさせてくれます。２０１９年ながら既に今美味しく飲める、滑らかでゴージャスな味わいがこの価格ではありえません。ジルベール＆ガイヤール２０２０年金賞受賞。カベルネ・ソーヴィニヨン種６０％、メルロ種３５％、プティ・ヴェルド種５％。
※完売いたしました
白ワイン コーテ・マス ミュスカ・セック IGP ペイ・ドック 2022年 750ml 税込1,595円
コーテ・マス ミュスカ・セック IGP ペイ・ドック 2022年 750ml 税込1,595円
Cote Mas Muscat Sec IGP Pays d’Oc
低価格で高品質なワイン造りをポリシーに掲げるポール・マス社の新ブランドです。ミュスカ種からのワインは、マスカットやライチなどの華やかな香りが特徴の辛口白。乾いた喉と味覚を潤す最高のアペリティフです。さっぱりとした味わいはアフターに爽快感を残し、スパイシーな料理ともよく合います。
※完売いたしました
白スパークリングワイン ラングロワ・シャトー クレマン・ド・ロワール レクストラ・パー・ラングロワ 750ml 税込1,870円
ラングロワ・シャトー クレマン・ド・ロワール レクストラ・パー・ラングロワ 750ml 税込1,870円
Langlois Chateau Cremant de Loire L’extra par Langlois
ラングロワ・シャトーは、ソミュール地区に１８８５年創業の歴史あるメゾン。シュナン・ブラン種６０％、シャルドネ種４０％のブラン・ド・ブランで、トゥファ質(石灰岩の一種)の自社カーヴで澱と共に最低１２ヶ月間熟成しています。柑橘フルーツや洋ナシなどの白いフルーツのエレガントなアロマが感じられ、気軽に楽しめるフルーティーで爽やかな味わいです。希望小売価格２,７５０円税込が特別価格で入荷しました。
※完売いたしました
白ワイン シャトー・マルス 牧丘 甲州 2023年 750ml 税込1,738円
Chateau Mars Makioka Koshu
鹿児島に本社を持つ本坊酒造が世界に通じるワインを目指し、１９６０年に山梨県笛吹市石和町に「マルス山梨ワイナリー」を設立。２０１７年には韮崎市穂坂地区に「マルス穂坂ワイナリー」を新設し、この２つのワイナリーで「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニー」をテーマに、日本ワインにマルスならではの新しい価値を生み出す挑戦を続けています。牧丘町産の甲州種を使用して造られた２０２３年産の新酒。フリーランジュースのみを用いて低温発酵。柑橘系の心地よい香りで、フレッシュな味わいのやや甘口タイプです。
赤ワイン ランチ32 カベルネ・ソーヴィニヨン モントレー 2022年 750ml 税込1,980円
Ranch32 Cabernet Sauvignon Monterey
創業者アル・シャイド氏が１９７２年に初めて葡萄の木を植えた場所がランチ３２の畑です。除梗、破砕し、ステンレスタンクで１０日間発酵させた後、フレンチオークとアメリカンオークで１２ヶ月間熟成させました。ブラックベリー、プラム、スグリの香りにモカとスミレのニュアンスを持ち、味わいは深みがあり、みずみずしくフルーティで、バランスのとれた酸味と溶け込んだタンニンが楽しめます。
ロゼワイン ピンク・ド・クレスマン ボルドー・ロゼ 2021年 750ml 税込1,650円
ピンク・ド・クレスマン ボルドー・ロゼ 2021年 750ml 税込1,650円
Pink de Kressmann Bordeaux Rose
１８７１年にエドゥアール・クレスマンによってボルドーに創立。ブランドの個性を表現しつつ、毎年安定した品質で市場に送り出し、フランスでトップの実績を誇るネゴシアンです。ダイレクトプレスで造られたロゼ。淡いピンクの色調で、華やかな香りに満ち、フレッシュでフルーティーな味わい。アペリティフとしてはもちろん、食中を通して幅広いお料理と合わせてお楽しみいただけます。
※完売いたしました。
赤ワイン ボッター・カルロ パカロ ロッソ モリーゼ リゼルヴァ 2017年 750ml 税込1,375円
ボッター・カルロ パカロ ロッソ モリーゼ リゼルヴァ 2017年 750ml 税込1,375円
Botter Carlo Bacaro Rosso Molise Riserva
イタリアモリーゼ州のネグロアマーロ種を、樽で１２ヶ月熟成させたリゼルヴァ規格。モンテプルチアーノ種らしい濃さ強さとスパイス感が、時を経て練れた味わいと熟成旨味が開いて来ました。この価格で熟成感が楽しめる赤は貴重だと思います。ソース等を使わず、シンプルに塩コショウで食べる肉料理に最適でしょう。
※完売いたしました