OcciGabi Winery Vin Rouge
ツヴァイゲルトレーベ種、ドルンフェルダー種のブレンド。各品種で澄んだ状態の一番ワインは品種名付きワインに使い、複雑さを持った二番ワインをブレンドしたのが、このヴァン・ルージュ。共にドイツ系品種ですが、豊かなタンニンとバランスの良い味わいが楽しめます。味わいは肉料理に最適でしょう。
赤ワイン オチガビ・ワイナリー ヴァン・ルージュ 750ml 税込2,475円
@2000円台
赤ワイン ドメーヌ・ド・ラ・コンブ・オー・マ リガウ ヴァントゥー 2021年 750ml 税込2,970円
ドメーヌ・ド・ラ・コンブ・オー・マ リガウ ヴァントゥー 2021年 750ml 税込2,970円
Domaine de La Combe au Mas Rigaou Ventoux
アヴィニョンから北東のヴァントゥー山の裾野にドメーヌがあり、有機栽培、野生酵母による発酵、１００年前のアンフォラで熟成、SO２極少量添加、無清澄、無濾過など特色のあるワイン造りを行っています｡グルナッシュ種５０％、シラー種３０％、カリニャン種２０％のブレンドで、グルナッシュ、シラーは７日間のマセラシオン、カリニャンはそのままカルボニックで１４日間マセラシオンを行い、その後ブレンドしてタンクで発酵。熟成はアンフォラで３ヶ月。リガウは､プロヴァンス語で｢赤い渓谷｣を意味し、オレンジ色の首を持つ鳥(和名コマドリ）を指す言葉。 ※完売いたしました白ワイン A&Dワインズ エスピニョーゾス ミーニョ 2022年 750ml 税込2,200円
A&D Wines Espinhosos Minho
オーナーのアレクサンドル・ゴメス氏はエンジニアをしていましたが子供のころに親しんだ実家の農園が荒廃するのを見ていられず２００５年に継ぎました。歴史は浅い生産者ですがヴィーニョ・ヴェルデ地区のトップ生産者へ一気に駆け上り、今では世界中のレストランから引っ張りだこのワイナリーとなりました。エスピニョゾスと呼ばれる７ha標高４５０ｍ、樹齢の高い単一区画で収穫されたアヴェッソとシャルドネを同量ずつブレンド。ステンレスタンク熟成やマロラクティック発酵をしていないフレッシュな味わいで、凡庸なヴィニョヴェルデとは明らかに様相の異なる深みをもった白ワインです。アヴェッソ種５０％、シャルドネ種５０％。
白ワイン ドメーヌ・ド・カゼル・ヴェルディエ アモー シャルドネ ペイ・ドック 2021年 750ml 税込2,750円
ドメーヌ・ド・カゼル・ヴェルディエ アモー シャルドネ ペイ・ドック 2021年 750ml 税込2,750円
Domaine de Cazelles Verdier Hameau Chardonnay Pays d’Oc
カゼル・ヴェルディエの歴史は１７１３年にミネルヴォワの地で５０の区画の葡萄畑を取得した事から始まります。鮮やかな黄金色で、アプリコットやマンゴーの香りに甘いスパイスやショウガ。滑らかで、エキゾチックな果実味のエレガントなスタイルです。 ※完売いたしました白ワイン ハイヴ&ハニー ゲヴュルツトラミネール モントレー 2024年 750ml 税込2,475円
Hive&Honey Gewurztraminer Monterey
ハイヴ & ハニーは、葡萄栽培から醸造まで一括して行うシャイド・ファミリー・ワインズのプロデュースのワインブランドです。一口飲むとライチの香りが広がる、とにかく贅沢なゲヴュルツトラミネールです。スイカズラ、グアバ、パイナップル、グレープフルーツ、ピーチのフレーバーがグラスで踊り出します。ライトボディでキリッとした酸味があり、絶妙なバランスです。甘みとトロピカルフルーツの鮮やかな後味が特徴で、香り豊かでチャーミングなこのワインは、どんな場面でもその魅力を発揮します。
赤ワイン ボーグル・ファミリー・ヴィンヤーズ メルロ カリフォルニア 2021年 750ml 税込2,750円
ボーグル・ファミリー・ヴィンヤーズ メルロ カリフォルニア 2021年 750ml 税込2,750円
Bogle Family Vineyards Merlot California
アメリカ国内で知らない人はいない程人気のボーグル。６世代にわたってカリフォルニア州サクラメント近郊のクラークスバーグで農業を営み、アメリカを代表するワイナリーへと大きく成長しました。口にする前からモカとレッドフルーツの美しい香りが漂い、その一口めは期待を裏切りません。最初から芳醇で柔らかく、ダークチェリーとブラックプラムが口中に沁みわたります。完熟したジューシーで飲みやすいワインです。 ※完売いたしました白ワイン アクロバット ピノ・グリ オレゴン 2023年 750ml 税込2,970円
Acrobat Pinot Gris Oregon
オレゴン第２位の生産量を誇り、アメリカで最大のバイオダイナミック認定の畑をもつアクロバット。「あらゆる面で調和するワインとして、常に気軽に選んでいただけるもの」をコンセプトにワインを造っています。気持ちのよいミネラル感とバランスのとれた酸味が口当たりをまろやかにし、爽快で溌剌とした余韻が残ります。
※完売いたしました赤ワイン Ch クロワ・ムートン ボルドー・スペリュール 2013年 750ml 税込2,970円
Ch クロワ・ムートン ボルドー・スペリュール 2013年 750ml 税込2,970円
Chateau Croix Mouton Bordeaux Superieur
ジャン・フィリップ・ジャヌイクスが所有し、１９９７年以降の品質向上は目覚ましく、パリの３ツ星レストラン「アラン・デュカス」でもグラスワインとして提供されたことのある実力派シャトーです。ジェームス・サックリング９０～９１点、ワイン・アドヴォケイト８５～８７点の高評価。メルロ種約９５％にカベルネ・フラン種のブレンド。※完売いたしました
赤ワイン マックスウェル リトル・デーモン GSM マクラーレン・ヴェール 2018年 750ml 税込2,860円
マックスウェル リトル・デーモン GSM マクラーレン・ヴェール 2018年 750ml 税込2,860円
Maxwell Little Demon GSM McLaren Vale
ワインメーカーのマークの父であるケン・マックスウェルは１９７９年に葡萄畑を開拓し、化石を含む古代の石灰岩土壌とサンディロームから成るこの地域はマクラーレンヴェールの中でも品質の素晴らしいブドウを作る事ができる場所です。凝縮された豊かなラズベリーやプラム、ブルーベリーなどの果実味の中に、カルダモンなどの甘やかなスパイスを連想させる香り。リッチで滑らかなタンニンがワインに骨格を与えています。主体となるグルナッシュはラズベリーやスパイスの香りを押し上げワインに複雑味を与えています。グルナッシュ種５１.３％、シラーズ種４０.３％、マタロ種８.４％
※完売いたしました
赤ワイン オチガビ・ワイナリー ツヴァイゲルトレーベ 2022年 750ml 税込2,695円
Occi Gabi Winery Zweigeltrebe
北海道を代表的する赤ワイン用品種となったオーストリアのツヴァイゲルトレーベ種を、短期間の新樽熟成させた赤。白コショウを思わせるスパイス感と、ミディアムで瑞々しい果実感が楽しめます。