Rougie Huile de Noix
フランスで最も著名なフォアグラメーカーであるルージェ社は、フォアグラの他にもオイルの生産も行っています。色素やアロマ、保存料は一切使用していません。くるみ独特の芳醇な香りがあり、ドレッシングやマヨネーズに使用したり、温めると香ばしくなるので、グリル料理を引き立たたせることもできます。ウォールナッツオイルには血流を良くする有効成分のビタミンEとα-リノレン酸を含んでおり、動脈硬化などを予防する効果が期待できます。
※完売いたしました
Maria Bortolotti Mamolo Pignoleto
マモロとはボローニャの１２の城壁の門（聖人の名前）聖マモロから。エミリア・ロマーニャ州の土着品種ピニョレット種から造られたワインは、５０％は、除梗し一週間のマセラシオンした後、果皮と分離。５０％は、梗をつけたまま搾り一晩常温でデカンテーション。ステンレスタンクで５ヶ月熟成。ほんのり苦みをともなうフレッシュなナシのような果実感。優しい酸化ニュアンスとしてハチミツやくるみのような風味も漂います。
完売いたしました。
Tagonius Gran Vino Reserva Madrid
近年注目されるマドリッド地区の赤で、古酒が入荷しました。品種はメルロ種６５％、テンプラニーリョ種１５％、カベルネ・ソーヴィニヨン種１０％、シラー種１０％のブレンド。レゼルヴァ規格のこの赤は、フレンチオーク新樽で１１ヶ月熟成の後、更にアメリカンオーク新樽で７ヶ月熟成させています。２０１０年にワインアドヴォケイト誌に掲載され、「フルボディの味わいで飲み頃は２０１５～２０３０年」とコメントされ、評価は９３点でした。熟成を経て果実味は少し枯れ始めた頃でしょうが、熟成ワイン好きにとってこの価格はご褒美の様なお値段でしょう。
完売致しました。
Peter Freimuth at Zell Goldtraumu Sparkling White
華やかな柑橘果実のアロマを持つキリッと引き締まったドイツ産スパークリングワイン。金箔入りのゴージャスなワインは、ギフトやパーティーに最適です。トレビアーノ種５０％、アイレン種５０％。
Valdivieso Extra Brut
南アメリカで最初にスパークリングワインを造ったチリ屈指の泡の生産者。青リンゴや柑橘類に繊細なトースト香。エレガントな泡を持つシャンパン方式で造られるグレートバリューな泡。シャルドネ種６０％、ピノ・ノワール種４０％。
Paul Mas Prima Perla Cremant de Limoux Rose Brut
鮮やかなピンクの色調で、生き生きとした果実感ときめ細かな泡が、飲み手の心までもバラ色にしてくれます。日本の女性が選ぶ「SAKURAワインアワード２０１４」にて最高賞のダイアモンド・トロフィーを受賞しました。シャルドネ種７０％、シュナン・ブラン種２０％、ピノ・ノワール種１０％。
Rotari Brut Rose Trento
２６００ヘクタールという広大な葡萄畑を所有する生産者共同組合。すべて自社生産の葡萄を使用しており、手摘みの収穫で葡萄を傷つけずに良質な葡萄を選別できるので、フレッシュでクリーンな味わいのスパークリングが生まれます。ピノ・ノワール種７５％とシャルドネ種２５％をブレンドし、２４ヶ月瓶内熟成させた複雑でチャーミングな辛口ロゼ・スプマンテ。
Rotari Brut Trento
２６００ヘクタールという広大な葡萄畑を所有する生産者共同組合。すべて自社生産の葡萄を使用しており、手摘みの収穫で葡萄を傷つけずに良質な葡萄を選別できるので、フレッシュでクリーンな味わいのスパークリングが生まれます。シャルドネ種１００％を使用し、２４ヶ月熟成させたふくよかな味わいを持つ辛口スプマンテ。
Moncaro Novali Verdicchio Riserva
モンカロ社はマルケ州最大手の蔵元です。しかし品質を重視する点は小規模な生産者に引けを取りません。１９８０年代から一部有機栽培を取り入れるなどして品質の向上を図っています。樹齢３０年のヴェルディッキオ種を完熟を待って遅摘みし、タンクと仏アリエ産オーク樽で熟成後ブレンドした上級品。凝縮した果実味と、品種特有のにが旨味、さらに樽の風味が合わさった芳醇な味わいが楽しめます。
※完売いたしました
Stolichnaya
ロシアを代表する世界的に有名なウォッカの銘柄。ロシアを代表する世界的に有名なウォッカの銘柄。石英砂・白樺炭による４回のろ過工程にて生み出されるスムーズでシルキーな口当たりと豊かな香り、ほのかにスパイシーさを感じるフィニッシュが特徴です。