La Spinetta Bricco Quaglia Moscato d’Asti
ラ・スピネッタ社の名を海外に知らしめたモスカート。イタリア国内でも高級レストランでしか見ることのできない逸品です。単一畑名“ブリッコ・クワリア”は「ウズラの岩山」を意味します。マスカット種１００％。
※完売いたしました
Duckhorn Merlot Napa Valley
カリフォルニアのナパ・ヴァレーで、メルロ種と言えばダックホーン。メルロ種８８％、カベルネ・ソーヴィニヨン種７％、プティヴェルド種他５％を、４割新樽のフレンチオーク樽で１６ヶ月熟成。熟したプラムの果実味と、柔らかなタンニンが調和した、魅力的な味わいで知られています。
Cono Sur Pinot Noir Bicicleta Reserva Half
コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって１９９３年に設立。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのワインを生産しています。ラベルに描かれた自転車（ビシクレタ）は、日々ペダルをこいで畑を周り、環境に配慮した葡萄作りを行うコノスルのシンボルです。鮮やかなチェリー、プラム、イチゴの香りになめし皮やタバコのニュアンスが複雑性を与え、酸味とタンニンのバランスが良く、僅かにスパイシーさのある複雑で豊かな味わいです。ピノ・ノワール種１００％。
Vignerons D’Estezargues Cotes du Rhone Bio Rouge
エステザルク協同組合が無農薬栽培の葡萄を野生酵母でゆっくりと醸造し、ノンフィルターで丁寧に瓶詰めした大人気安旨ワイン。自然農法ならではのやさしい味わいに加えて、南仏の太陽を思わせる甘い凝縮した果実の風味がたっぷりです。グルナッシュ種、シラー種、サンソー種等のブレンド。
Cycles Gladiator Zinfandel California
良質なジンファンデルの産地で知られるパソ・ロブレス地区を主体で造られた赤。完熟を待っての収穫だったのでしょう、アルコールは１４．０％もあります。一部新樽を使って樽熟成させたワインは、チェリーやラズベリーの果実味に木樽の風味が調和しています。
Crass Erbacher Siegelsberg Rheingau Grosses Gewachs
１６３０年からワイン造りを行う老舗生産者。クラスでは１本の枝についた房の約半分を落とします。さらに、残した葡萄の房の先端をカットすることで、密粒だった部分に隙間ができ、通気性が良くなります。これにより病害を防ぎ、健全な葡萄が得られます。この作業はコストがかかるため、実際に行っている生産者は少ないですが、質の良い葡萄を得るためにこれを採用しています。グローセス・ゲヴェックスとはブルゴーニュで言えばグラン・クリュにあたります。発酵は天然酵母で、３００Lの新樽で行い、発酵前に４８時間から８４時間の長いコールドマセラシオンを行います。アルコール発酵は約２０度で８週間ほど行います。わずか０.７５haの最良の区画です。ラインガウのトップクラスの味わいがこの価格で楽しめます。
※完売いたしました
Chateau Montelena Chardonnay Napa Valley
カリフォルニアワインの品質を世界中に知らしめたのが、１９７６年パリで行われたカリフォルニアとフランスのブラインドテースティング会。この時のシャルドネ部門で１位になったのがモンテリーナです。ＭＬＦ（マロラクティック醗酵）は行わず、ステンレスタンクで醗酵。新樽少なめで１０ヶ月熟成と、葡萄の味わいを生かしたスタイルです。
Ateca Honoro Vera Rosado
フミーリャ地区のファン・ヒルから待望のロゼワインが入荷しました。果汁はプレスのものと、セニエの両方を使用しています。テンプラニーリョ種、シラー種から造られるワインは、イチゴやチェリーの香り、きりっとした心地よい酸味とさわやかな味わい。様々な料理に合わせられる春らしいワインです。テンプラニーリョ種５０％、シラー種５０％。
※完売いたしました
Castellani Bossato Nero d’Avola IGT Terre Siciliane
イタリア各地でワイン事業を展開するカステラーニ家は、契約農家や協同組合との協力関係により、各地の葡萄品種の個性を十分に表現した手頃なワインを生産しています。地葡萄のネロ・ダヴォラ種１００％で造られたワインは、太陽の恵みを感じる熟した豊かな果実味があります。
※完売いたしました
