Taschner Irsai Oliver Sopron
ワイナリーはハンガリーとオーストリアの国境付近のショプロンにあり、創業は１８０４年になります。現オーナーのクルト氏が１９９４年に引き継ぎ、栽培は減農薬農法を取り入れ、２００４年にはワイナリーをリノベーションし、伝統の技に最新技術を取り入れたワイン造りをしています。地葡萄のイルシャイ・オリヴェール種で造られた、華やかな香りが特徴の辛口仕立ての白ワインになります。
※完売いたしました
Carnivor Cabernet Sauvignon California
カーニヴォとは、肉食動物や肉を食べるのが大好きな人の事をいいます。オーク樽から由来するトースト香と、程よいタンニン、余韻の長いスムースな口当たりのワイン。熟成肉、鉄板焼き、焼肉、あらゆる肉との相性が抜群なワインです。カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロ種、プティ・シラーズ種。
The Atom Cabernet Sauvignon California
ジ・アトムはジェイソン・トゥラルビーが創設したプリマス・ワインカンパニーのブランドの一つです。トゥラルビーは大学卒業後、ワインの販売会社やワイナリーでの経験を積んだ後、自らプリマス・ワインカンパニーを立ち上げ、２０年以上にわたり多くのワインブランドの開発を行い、成功を収めています。たっぷりとした果実味の中にブラックペッパーやスミレの花のアロマ、綺麗な酸と滑らかなタンニンが好バランスです。
Roland Schmitt Riesling Glintzberg Alsace
ストラスブールの西、ベルグビエテン村に１７世紀から続くローラン・シュミットは、アルザス最北部のグランクリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」の盟主として知られます。レモン・ジャムを思わせる、甘さと酸味が絶妙に調和した風味が、余韻まで続きます。魚介類や、チキンやポークなど白身の肉料理との相性が抜群です。
※完売いたしました
Georg Breuer Sauvage Riesling Trocken QbA Rheingau
ラインガウ地方リューデスハイム村の名門ゲオルグ・ブロイヤーが、リースリング種で造った辛口ワイン。日当りの良い急斜面の畑からは、完熟した果実感と、骨太な酸味が組み合わさった豊かな風味が楽しめます。
※完売いたしました
Monmousseau Rose d’Anjou
モンムソー社は１８８６年に１５キロメートルにも及ぶ旧採石場を入手し、そこをカーヴ（地下倉庫）に利用してワインビジネスに参入。現地で手頃な価格で良質なワインを造る生産者で知られています。グロロー種から造られるやや辛口のロゼワインで、程良く甘味が感じられるストロベリーを思わせる果実味と爽やかな酸味が絶妙に調和しています。
※完売いたしました
Domaine de Fondreche Rouge Ventoux
ドメーヌ・ド・フォンドレッシュの若きオーナー、セバスチャン・ヴァンサンティは１９９１年に葡萄畑を手に入れ、以来テロワールを表現するワイン造りに情熱をかたむけています。南仏ならではのセパージュのハーモニーが魅惑的な、バランスの良い赤ワインです。豊かな果実味があり、長い余韻を楽しめます。あらゆる肉料理と相性がいいです。グルナッシュ種５０％、シラー種４０％、ムールヴェードル種１０％。
Cono Sur Pinot Noir Bicicleta Reserva
コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって１９９３年に設立。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのワインを生産しています。ラベルに描かれた自転車（ビシクレタ）は、日々ペダルをこいで畑を周り、環境に配慮した葡萄作りを行うコノスルのシンボルです。チェリー、プラム、イチゴの香りに、なめし皮やタバコのニュアンスが複雑性を与え、中庸な酸味とタンニンのバランスが良く、複雑で豊かな味わいのワインです。
Gilbaud Freres Touraine Sauvignon
粘土と石灰質土壌から獲れる良質なソーヴィニヨン・ブラン種をステンレスタンクで発酵・熟成しています。柑橘系の果実とハーブの爽やかな香りがあり、果実味と酸味とミネラルの調和のとれたバランスの良い造りです。
※完売いたしました
Jean Collet Chablis Les Truffieres
シャブリ村の名門ジャン・コレは、現在ジル・コレ氏が運営し、２００８年からは息子のロマン氏が醸造長を務めています。元々トリュフ畑だったレ・トリュフィエール畑は無農薬、有機栽培を実践しており、ピュアな果実味と豊かなミネラル感が楽しめます。