@3000円台

コイレ　ロヤル　カベルネ・ソーヴィニヨン　コルチャグア・ヴァレー　2018年　750ml　税込3,300円

Koyle Royale Cabernet Sauvignon Colchagua Valley

コイレはチリの名門ウンドラガ家が始めたプレミアム・ワイナリー。ビオディナミ栽培を実践し、苗木は密植と低収量で育てることで、凝縮感と複雑さを持っています。このロヤルは木樽で１８ヶ月熟成させた上級品で、格上の芳醇さが楽しめます。

コイレ　ロヤル　カルメネール　コルチャグア・ヴァレー　2018年　750ml　税込3,300円

Koyle Royale Carmenere Colchagua Valley

コイレはチリの名門ウンドラガ家が始めたプレミアム・ワイナリー。ビオディナミ栽培を実践し、苗木は密植と低収量で育てることで、凝縮感と複雑さを持っています。カルメネール種８５％、カベルネ・フラン種８％、プティ・ヴェルド種７％の赤を木樽で１８ヶ月熟成させ、ノンフィルターで瓶詰。濃厚でありながら、透明感のある果実味が楽しめます。

※完売いたしました

Nicholas Altare Dogliani

バローロ・ボーイズのエリオ・アルターレの甥、ニコラ・アルターレが手掛けるピエモンテ州の新世代生産者。栽培はビオロジックで行い、醸造は野生酵母のみでいかなる醸造添加物も加えていません。人為的な温度管理は行わなずに２～３週間のマセレーションで、発酵終了後はシュール・リーの状態でステンレスタンクとセメントタンクで１０ヶ月熟成させます。無清澄・ノン・フィルターで瓶詰め。亜硫酸は瓶詰め時に１０mg/l のみ添加。９月１５日に収穫。生産量５,０００本。

完売致しました。

フェウド・マッカリ　サイア　シチリア　IGT　2016年　750ml　税込3,300円

Feudo Maccari Saia Sicilia IGT

Dｒ．モレッティ氏がシチリア島の素晴らしいテロワールと温かい人柄に感銘を受けてワイナリーを購入。産地の個性を生かして濃厚ながらも特有の滑らかさを持つ自身のスタイルを確立し、国内外で高く評価されています。深みのあるキメ細かな味わいが楽しめます。ネロ・ダヴォラ種１００％。

※完売いたしました

Re Manfredi Serpara Aglianico del Vulture Superiore

レ・マンフレディの上級キュヴェがセルパーラです。セルパーラはヴルトゥーレ火山の麓にある畑名。樹齢４０年以上の葡萄をバリックで熟成させました（新樽比率５０％）。ダークチェリーやバニラ、タイムの香り。温かみとスパイシーさを含む濃厚な味わい。

完売いたしました。

ドメーヌ　ド・リル・マルゴー　ボルドー・スペリュール　2007年　750ml　税込3,520円

Domaine De L’Ile Margaux Bordaux Supereur

行政区はマルゴー村に属する、ジロンド河に浮かぶ小さな島、マルゴー島。この粘土と砂で出来た島にも葡萄が１４ｈａ栽培されています。品種はメルロ種４５％、カベルネ・ソーヴィニヨン種２０％、プティ・ヴェルド種１５％、カベルネ･フラン種１０％、マルベック種１０％。１／３新樽で１２～１８ヶ月樽熟成され、そのまま島のシャトーで飲み頃まで保管されていました。

※完売いたしました