Chateau Hellha Tokaji Aszu 5 Puttonyos
シャトー・エラは、ハンガリーの北東部、ウクライナとの国境近くのティサ川流域の生産者です。トカイ村近辺は、北のカルパチア山脈の影響で冷気が抑えられ、葡萄栽培に適した気候となっています。アスーは「糖蜜のような」の意味で、貴腐葡萄を使用して造られる貴腐ワインです。５プットニョシュは、１３６Ｌの樽に２６ｋｇ（１プットニュ）の貴腐葡萄が５杯分入れて醸造されたことを表しています。フルミント種７５％、ハルシュレヴェリュ種２０％、マスカット種５％のブレンド。
※完売いたしました
De Bortoli Noble One
リヴェリナ地区で貴腐菌の影響を受けたセミヨン種を１００％使用。発酵後に木樽で１２ヶ月熟成。完熟した果実の風味に蜂蜜、カスタードクリーム、ナッツの風味が混じります。凝縮した味わいの為、ハーフサイズのみの発売です。
※完売致しました
Rene Renou Bonnezeaux Les Melleresses
ルネ・ルヌーはボヌゾー村で、良質で長命な貴腐ワインの生産者。５区画、計８ヘクタールのシュナンブラン種を栽培し、収穫を遅らせ貴腐葡萄になってから収穫し、デザート・ワインに仕上げています。熟成を経た０１年産が入荷致しました。
完売いたしました。
Emilio Lustau Solera Familiar Moscatel Emilin
シェリー生産者の第一人者であるエミリオ・ルスタウ社は世界で最も信頼される銘柄のひとつとして人気があります。アメリカンオークのソレラシステムで熟成され、平均熟成期間８年になります。イチジク、レーズン、クルミを思わせる芳醇で凝縮した果実の味わいと香りを持つデザートシェリー。豊かな甘みと自然な酸味が絶妙なバランスで楽しめます。
完売いたしました。
E. Lustau Pedro Ximenez San Emilio
シェリー生産者の第一人者であるエミリオ・ルスタウ社は世界で最も信頼される銘柄のひとつとして人気があります。ごく甘口タイプのシェリーで、まるで黒糖で作った黒蜜をお酒にしたような味わいです。そのままお飲みいただいてもおいしいですし、アイスクリームにかけて大人向けのトッピングとして最高です。
キャッスル・ロック カベルネ・ソーヴィニヨン リザーヴ ナパ・ヴァレー 2017年 750ml 税込4,400円
Castle Rock Cabernet Sauvignon Reserve Napa Valley
ソノマの生産者ですが、カリフォルニア各地の生産者と繋がりがあり、安価で良質なワインを多種造っています。ここの筆頭がナパ・ヴァレー産カベルネで、良質な原酒をブレンドしたナパらしい重厚感と豊かな果実味に、程良いタンニンが調和しています。カベルネ・ソーヴィニヨン種９５％、プティ・ヴェルド種３％、カベルネ・フラン種２％を、フレンチオーク５割 、アメリカンオーク樽 (２５％新樽) ５割で１２ヶ月熟成させています。少しこなれた２０１７年産（税込５，７２０円の品）が特別価格で入荷しました。
※完売致しました
Antoine Derigny Grande Reserve Rose Brut Champagne
コート・デ・ブラン地区で１９７０年に創業のレミィ・ベルナール社が造る、ロゼ・シャンパーニュ。まろやかでラズベリーなどの果実味豊かな味わいです。ピノ・ノワール種６０％、シャルドネ種３５％、ピノ・ムニエ種５％。
※完売致しました
Tridente Tridente Tempranillo
ヒル・ファミリーがカスティーリャ・レオン地区で造るワイン。トリデンテとは、水の神が持っている三叉槍（さんさそう／先が三つに分かれた槍）のことです。このエリアは水がとても大切ですので、水にちなんだ名前が付けられました。発酵はステンレスタンク、熟成はフレンチオークの新樽で１２ヶ月行います。熟した赤い果実のアロマとデリケートなスパイスがバランスよく混ざりあっています。余韻にはダークチョコレートの心地よいフレイバーが漂います。
Matsu El Recio Toro
日本語の「待つ･松」をイメージしブランド名にした、トロ地区で始まったプロジェクト。エル・レシオは働き盛りの意。樹齢６０～１００年のテンプラニーリョ種をフレンチオークの新樽で１４ヶ月熟成させたワインは、凝縮した果実味と骨太なアルコール感に、チョコやバニラの香りが楽しめます。
Protos27 Ribera del Duero
設立当初ボデガス・リベラ・デル・ドゥエロと名乗っていましたが、１９８２年にDOが設立されるにあたりDOに名称を譲り、以来プロトス(ギリシャ語でNo.１の意)と名乗っています。標高８５０mにあるDOで最も古い区画を含む粘土石灰質土壌の畑から樹齢５０年以上の葡萄を使用。フレンチオークの新樽で１６ヶ月熟成後、瓶熟１２ヶ月。伝統的な造りとは一線を画す、モダンなフルボディワインです。黒系果実の凝縮したアロマに、バニラやトースト、リコリスのニュアンス。バルセロナ万博で金賞を受賞した設立当初のラベルの復刻デザインです。
※完売いたしました