Camomi Heart Craft Caberunet Sauvignon Napa Valley
カモミは、アメリカのナパ・ヴァレーにイタリアの伝統に根ざしたワインと食文化を広めるために立ちあげられました。カリフォルニアの太陽をいっぱいに受けたナパ・ヴァレー産カベルネ種は、カシスの豊かな果実味とたっぷりのタンニンを持ち、１０ヶ月の樽熟成によるなめし革の風味が余韻に広がります。完熟した果実の風味で今から美味しく味わえます。
Jancis Robinson Water Glass
「様々なスタイルのワインに適応し、高い専門性と美しいデザイン性に優れた」をコンセプトに、ジャンシス・ロビンソン氏が、世界的なプロダクトデザイナーであるリチャード・ブレンドン氏と共に完成させたグラス。シャンパン・ポート・シェリー、ワインの種類や色、ボディの強さに関係なく、１脚のグラスで様々なワインに対応できるよう特別な設計がなされています。
完売いたしました。
Bruno Colin Santenay Premier Cru Les Gravieres
シャサーニュ村のブリュノ・コラン氏が、サントネ村の筆頭グラヴィエール畑の葡萄で造る赤。南東向きの斜面は日当たりが良く、砂利混じりの粘土質土壌は、豊かさと香り高さを兼ね備えています。年月を経た１３年産は樽からのスモーク香が、キノコ、粘土等の熟成香に変わり始めた頃でしょう。定価５，９００円の品が特別価格で入荷しました。
完売いたしました。
Jayer Gilles Haut Cotes de Nuits Rouge
スモーキーな木樽の風味と豊かな果実味で人気の生産者。葡萄は完熟を待って収穫。除梗後、自然酵母とセメントタンクでゆっくり発酵を行い、贅沢にも新樽１００％で１７～１８ヶ月熟成させます。１３年産（定価６，８００円）が、特別価格で入荷しました。ラズベリーやチョコレートを思わせる香りと、ふくよかな果実味が楽しめる人気の赤。
完売致しました。
Chateau de Puligny Montrachet Bourgogne Blanc Clos du Chateau
ヴォルネ村の名門モンティーユ氏が運営するシャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ。このクロ・デュ・シャトーはシャトーの中庭だった場所にシャルドネ種を植えた為、ピュリニー村の畑でありながらブルゴーニュ規格となったお値打ちな白。ここのピュリニー村の白は定価１１，０００円ですから、同じ村のシャルドネ種が半値以下で入手できるのです。熟成を経た１３年産が、飲み頃となって特別価格で入荷しました。
完売いたしました。
Ch ラグラーヴ・オベール コート・ド・カスティヨン エルヴェ・フュ・ド・シェーヌ 2005年 1500ml 税込5,280円
Chateau Lagrave Aubert Cotes de Castillon Eleve en Fut de Chene Magnum
ラグラーヴ・オベールはサン・テミリオン村の名門、シャトー・ラ・クスポードを所有するオベール家が、カスティヨン地区に所有する別シャトー。３０へクタールの畑にはメルロ種７５％、カベルネ・フラン種２０％、カベルネ・ソーヴィニヨン種５％が栽培され、１８～２０ヶ月の樽熟成を経て瓶詰めされます。素晴らしい天候に恵まれた２００５年産で、貴重なマグナム瓶がお値打ち価格で入荷いたしました。
※完売いたしました。
Zonin Amarone della Valpolicella
ゾーニン社はイタリアだけで２、０００ヘクタールの畑を所有する大手生産者。創業地で造られるヴァルポリチェラは評価が高く、誇りであるアマローネ（収穫後に１２０日間陰干した、干し葡萄を５週間長期醗酵させた力強い赤）１６年も、伊ガンベロロッソ誌で２★評価を受けています。品種はコルヴィーナ種７０％、ロンディネッラ種２０％、モリナーラ種１０％。伝統的な大樽で２年熟成させた、濃厚さと上品さを合わせ持つ赤。
完売致しました。
ヴァルテル・ムレチニック シャルドネ 2014年 750ml 税込5,500円
Valter Mlecnik Chardonnay
ワイナリーはイタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州と国境を接するヴィパーヴァ渓谷にあり、まわりを山に囲まれたすり鉢状の泥灰質土壌で標高が５０～１２０m程のところに畑があります。社会主義国家時代に政府に没収されたヴァルテルの祖父の私有地であった葡萄畑を含む土地を徐々に買い戻し､１９８９年にそれまで桶売りしていたワインの自家ボトリングを始め、当初より除草剤や殺虫剤といった薬剤や化学肥料を使用せずに葡萄を栽培してましたが､ヨスコ・グラヴナーに出会った１９９３年以降はグラヴナーの栽培・醸造哲学に共鳴し､それを実践しています｡ひと株ごとの収量の制限､野生酵母による醗酵､温度管理・空気調節や清澄作業を行わずに醸造し､圧搾前後の二酸化硫黄の不使用など､伝統と自然への最大限の敬意を持って､葡萄そのものの個性やテロワールを反映した自然なワイン造りを行っています｡シャルドネ種を醸して造られたオレンジワイン。ノンフィルターでボトリング。
※完売致しました
サン・リージュ オファリング セントラル・コースト 2016年 750ml 税込5,280円
Sans Liege Offering Central Coast
サン・リージュ（主従なき関係）は自分自身の自立へのあくなき追求であり、同時にローヌ・ヴァレーの伝統とニューワールドにおける自由と、どのような距離を保つかを意味しています。オファリングは、９の異なる畑から厳選したグルナッシュ種、シラー種、ムールヴェードル種、ヴィオニエ種をブレンドした、サン・リージュの最高級キュヴェ。 スパイス、キルシュ、レザーなど、複雑なアロマ。オリーブのタプナードソースやプラムのフレーバーがしばらくすると現れ、だんだんと引き込まれるような魅力があります。グルナッシュ種４８％、シラー種３２％、ムールヴェードル種１９％、ヴィオニエ種１％
※完売致しました
