Bollinger Special Cuvee Brut 1/2
１８２９年創業の名門シャンパーニュ・メゾン。スペシャル・キュヴェはグラン・クリュとプルミエ・クリュ畑の葡萄主体で、タンクとオーク樽で一次発酵を行い、最低でも３年間熟成させた贅沢なノン・ヴィンテージ品。ピノ・ノワール種６０％、シャルドネ種２５％、ピノ・ムニエ種１５％からの味わいは、ふくよかで芳醇なスタイルです。
白スパークリングワイン ボランジェ スペシャル・キュヴェ ブリュット シャンパーニュ 375ml 税込6,050円
@6000円台
白スパークリングワイン ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット 750ml 税込6,050円
Beaumont des Crayeres Grande Reserve Brut Champagne
ボーモン・デ・クレイエールは１９５５年に約２４０の生産者で設立された協同組合で約８０ヘクタールの畑を所有しており、個々の栽培農家の所有畑は１ヘクタールにも満たないため、機械や化学農薬はほとんど使用していません。葡萄はピノ・ムニエ種６０％、シャルドネ種２５％、ピノ・ノワール種１５％で、ふくよかな辛口タイプです。
※完売いたしましたモンキー 47 ジン 500ml 47% 税込6,930円
Monkey 47 Gin
パーカー氏が１００点をつけたジンが登場です。 ドイツ シュヴァルツヴァルト（黒い森）産。アルコール度数４７％で４７種のフルーツやハーブやスパイスを使用し、他に類を見ない複雑な味わいを持ちます。
ボウモア 12年 700ml 40% 税込6,270円
Bowmore 12 Years
個性的な味わいの商品が多いアイラ島モルトの中でバランスの良さを重視した造りを行っているボウモア蒸留所。シェリー樽とバーボン樽を使用しアイラモルトの女王と称されています。
ラフロイグ 10年 700ml 43% 税込6,160円
Laphroaig 10Years
ラフロイグのスタンダード品。ピート香や海藻の風味など独特の個性を持った味わいを手軽に楽しめる銘柄。
完売いたしました。
タリスカー 10年 700ml 45.8% 税込6,300円
Talisker 10Yeras
タリスカーはシングル・モルトウイスキーの中でも非常に個性的な味わいを持っています。山椒や胡椒を思わせるスパイシーな風味、牡蠣を思わせる塩味とオレンジを思わせる甘いアタックが複雑に入り交じり飲んだ人を引き込みます。かつて「宝島」の作者スティーブンソンに「お酒の王者」と言わしめた逸品です。
アードベック 10年 700ml 46% 税込6,985円
Ardbeg 10Years
全モルト・スコッチ中、最もピート（泥炭）の度合いが高く、特異な存在のアートベック蒸留所。こちらはスタンダードな10年熟成品。
ブラントン 700ml 46.5% 税込6,490円
ブラントン 700ml 46.5% 税込6,490円
Blanton’s
発酵・蒸留は冬期に行い、熟成には樽を選び、場所を選んで１樽ずつ瓶詰め。ややマイルドで芳醇なコクを持っています。
※完売致しました。
季の美 勢 京都ドライジン 700ml 54% 税込6,710円
季の美 勢 京都ドライジン 700ml 54% 税込6,710円
The Kyoto Distillery Sei
京都ドライジンは、お米からつくるライススピリッツとボタニカルに玉露や柚子、檜や山椒など日本ならではの素材を積極的に取り入れ、伏見の柔らかくきめ細やかな伏流水を使用して造られました。 勢 京都ドライジンは、定番製品「季の美」と同じ１１種のボタニカルを使用し、アルコール度数５４度でボトリング。１１種のボタニカルを特性に応じて６つのグループに分類し別々に蒸溜後ブレンド。この度数でそれぞれの素材が引きたつよう匠の技で調和がとられています。ボタニカルそれぞれの個性をより強調し、力強い香り・味わいを実現したフルボディのこのジンは、ジントニックなど幅広いカクテルでお楽しみいただけます。
※完売いたしました
季のTEA 京都ドライジン 700ml 45% 税込6,930円
The Kyoto Distillery KI NO TEA
季のTEAは「季の美 京都ドライジン」を構成する6つのエレメントの中で高い関心が寄せられた「茶」にスポットを当てた限定商品です。今回も「堀井七茗園」所有の「奥の山」茶園で栽培した玉露と碾茶（石臼で粉状の抹茶に碾きあげる前の茶葉）を特別にブレンドした最高級の宇治茶を使用。また、銘酒「月の桂」で知られる増田徳兵衛商店の仕込み水を用いることで、柔らかくクリーンな味わいを実現しています。香りは茶室を思わせる独特な覆い香。味わいはホワイトチョコレート、シトラスの後にジュニパーが感じられ、最後に温かい緑茶が長く広く続きます。洋酒の枠を超えた風雅な「和」の味わいに仕上げました。