Ch オー・ラ・ガルド ブライ・コート・ド・ボルドー 2009年 750ml 税込2,090円
Chateau Haut La Garde Blaye Cotes de Bordeaux
素晴らしい天候に恵まれ、今や伝説となった２００９年産のワインが入荷しました。産地はジロンド河右岸のブライ地区で、品種はメルロ種、カベルネ・ソーヴィニヨン種、マルベック種のブレンド。１６年を経て香りはカシスやインクに樽からのコーヒーが混じります。果実味もタンニンもまだ楽しめ、余韻にスパイス感が感じられます。多分、良い環境で熟成をしたのでしょう、古酒の美味しさが十分に楽しめます。しかもこのお値段ですから、古酒の入門には最適の１本と言えるでしょう。
※完売いたしました
ディヴァン・ロワール ペガース トゥーレーヌ 2022年 750ml 税込4,070円
Divin Loire Pegase Touraine
オーナーのオード・クラヴィエ女史は出身のロワールからブルゴーニュ、ローヌ、ボルドー、オーストラリア、ニュージーランド、チリと世界中でワインを学び２０１５年に故郷のトゥーレーヌ地区オワリー村でディヴァン・ロワール（神のロワール）というワイナリーを立ち上げました。このペガースは女史の大好きな聖闘士星矢をモチーフにし、ギリシャ神話の神々の名を冠したシリーズの一つになります。コー種（マルベック種）が持つ力強さとトゥーレーヌらしい瑞々しさが調和し、新しい世界観が広がるワインに仕上がっています。優しい口当たりですが、滑らかなタンニンとストラクチャーがあり、しっかりとした肉料理にも十分合わせられる風味です。また、チーズの盛り合わせにも良い相性を示すと思います。コー種（マルベック種）１００％。
Chateau Vartely Individo Saperavi Moldova
シャトー ヴァルテリーはモルドバの首都キシナウから北に４４km離れたオルヘイに位置するワイナリー。熟成はステンレスタンクと一部をオーク樽で12ヶ月行います。ブラックベリーやブルーベリーの熟した果実やスパイスと樽のエレガントな要素がバランス良く混ざり合っています。
Connetable de Talbot Saint Julien
ボルドー４級格付けのシャトー・タルボではセカンドラベルのコネターブル・ド・タルボに比較的若い樹のブドウを使用しています。セカンドラベルも厳しく選定されたブドウから、毎年ヴィンテージによるバラツキの少ない信頼のおけるワインが造られています。赤紫の色調。樽由来のオークの香りが前面に出ており果実の香りを包んでいる印象です。ほどよいタンニンですがまだ若干の硬さがあり熟成の時間を経ることで、しなやかで繊細な味わいが期待できます。新鮮な果実の風味も魅力的です。
※完売いたしました
La Sirene de Giscours Margaux
マルゴー村で格付け第３級シャトー・ジスクールのセカンドラベルで作柄の良かった１８年産が入荷しました。同じシャトーで造られる、大人気のサード・ワイン「オーメドック・ジスクール」よりも一枚上手な味わいをお試し下さい。
※完売いたしました
Frederic Magnien Fixin Coeur de Violette
ミッシェル・マニャンのネゴシアン部門として設立されたフレデリック・マニャンですが、畑の所有者と年間契約を結び、剪定から収穫まで自らの手で行っています。ジュヴレ・シャンベルタン寄りに位置する５区画のアッサンブラージュ。その全ての区画は石灰含有量が多いのでミネラル感が強く出て、黒系果実ではなく、赤系果実の繊細でフレッシュな印象になる。古バリックで１３ヶ月熟成後、アッサンブラージュ。少し鉄っぽいのがジュヴレ寄りの個性だが、果実の丸みもあるので早く開き、早く楽しめる。ピノ・ノワール種１００％。 ※完売いたしました
Y Vinedos Fontana Oveja Tinta
１９９９年、品質対価格に優れたワインを造ることを目標に、ラ・マンチャ地方のウクレスに設立。マスター・オブ・ワインのサム・ハロップ氏をワインメイキングディレクターに迎え、標高７００メートル以上の乾燥した大陸性気候下で、豊富な日照量と大きな寒暖差を生かしたサステナブルなワイン造りを行っています。ブランド名の「オベハ」はスペイン語で「ヒツジ」の意。グラシアーノとマルベックの珍しいブレンドの赤ワイン。フレッシュなブルーベリーのアロマがあり、プルーンやレーズンを想わせるジューシーで親しみやすい味わいが魅力です。ステンレスタンクによる発酵、熟成。グラシアーノ種７９％、マルベック種２１％。
Moulin Du Chateau La Lagune Haut Medoc
Ch ラ・ラギューヌは２０１６年にブドウ畑全体を有機栽培に転換した。平均樹齢２０年。収穫期間は９月１８日から１０月９日。手摘みで収穫し、区画内で小箱に選別。１００％除梗。３週間のマセラシオンと穏やかな抽出。フレンチオーク樽で１２ヶ月熟成（うち４０％は新樽）。マロラクティック発酵。ルビー色。赤と黒の果実の美しいアロマ。飲み口はエレガントで、素晴らしいフレッシュさとまろやかなタンニンがある。フィニッシュは長く フレッシュさがある。カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロー種、プティ・ヴェルド種。
Chateau Daugay Saint Emilion Grand Cru
１８６７年のパリ万国博覧会で金賞を受賞した輝かしい歴史を持つシャトー。粘土、砂質石灰土から成る畑には平均３５年のブドウ樹が植えられており、温度管理されたステンレスタンク内で発酵後、５０％をステンレスタンク、残りを１年使用樽にて１８-２０ヶ月熟成します。メルロ種主体で造られたワインはしっかりと熟成しており、落ち着いた果実の味わいとタンニンが楽しめます。メルロ種５０％、カベルネ・フラン種４０％、カベルネ・ソーヴィニヨン種１０％
※完売いたしました
Giustini Areale Primitivo di Manduria
マンドゥーリア地域にある小さな村サン・ジョルジョで４世代続くワイナリー。完熟した葡萄を手摘みで収穫。土着酵母による発酵で、２４～２６℃にコントロールされた温度で行われます。フレンチオークのバリックにて熟成。濃厚な果実味に程良い酸味があり、バランス良くまとまっている上質な味わいです。プリミティーヴォ種１００％。
※完売いたしました