赤ワイン

ヴィニョーブル・マンゴ（Chマレショー）　ピュル・フラン　ボルドー・スペリュール　2019年　750ml　税込1,650円

Vignoble Mingot(Chateau Marechaux) Pur Franc Bordeaux Superieur

ヴィニョーブル・マンゴは、ポムロルの北にあるサヴィニャック・ド・リスル村で１９６４年に設立。現在は３代目のジュリアン・マンゴが運営しており、約２２ヘクタールの畑はリュットレゾネで管理（HVEレベル３取得）。「ピュル」シリーズは亜硫酸の使用をトータルで２０mg/L以下に抑え、単一品種の個性を表現しています。標高７０ｍの粘土石灰質土壌に植わる、平均樹齢３０年のカベルネ・フラン種を使用。通常店頭価格￥２,３１０円が輸入元の売り切り特価でお安くなりました。

※完売いたしました

テヌータ・ディ・ブルキーノ　イル・ブルキーノ　ロッソ　IGT　トスカーナ　2019年　750ml　税込2,860円

Tenuta di Burchino Il Burchino Rosso IGT Toscana

テヌータ・ディ・ブルキーノはカステラーニ社傘下のワイナリーで、ピサン丘陵地帯の中でも最も歴史と伝統あるテッリッチョーラ地区に約３７haの葡萄畑を所有しています。フレンチオーク樽１２ヶ月熟成。甘草やヴァニラのニュアンスを伴うまろやかな味わいで、酸と果実味のバランスが良く、ミネラルがしっかり感じられます。サンジョヴェーゼ種５０％、カベルネ・ソーヴィニヨン種３０％、メルロ種２０％。希望小売価格３,８５０円税込が特別価格で入荷しました。

※完売いたしました

ヨカワイナリー　余香　ピノ・ノワール　余市・登　2023年　750ml　税込5,500円 Yoka Winery 余香（Yoka） Pinot Noir Yoichi Nobori 福岡出身の喜久（キク）雅史氏が余市・登のモンガク谷で始めたワイナリー。元銀行員からの新規就農で、栽培は余市・登の木村農園、醸造は岩見沢の１０Ｒワイナリーで研修。自社畑４年木のピノ・ノワール種からの赤。苗木は余市の木村クローン、ＭＶ６を主体にＵＣＤ５、１１５、７７７等で、収穫は９月末から１０月中旬。葡萄の８割を手除梗、２割は全房で、野生酵母と共に発酵（日に１回のルモンタージュで約１ヶ月）。木樽に移してＭＬＦを行い１４ヶ月熟成。微量（２０ｐｐｍ）のＳＯ2を添加し、ノンフィルターで瓶詰め。暑かった２０２３年産だけに、凝縮した果実味とタンニンが特徴で、あと３～５年は熟成させて欲しいそうです。 ※完売いたしました

ドルーアン・ラローズ　ジュヴレ・シャンベルタン　ディス・クリマ　2021年　750ml　税込9,900円 Drouhin Laroze Gevrey Chambertin Dix Climats ジュヴレ・シャンベルタン村で１８５０年創業の名門。特級畑だけで６カ所も所有。広い区画を有利に使って、毎年安定した品質のワインを生み出しています。ディス・クリマは「１０区画」の意で、自社所有の１０の区画のピノ・ノワールをブレンドした村名キュヴェになります。幾重にも層を成す果実味やチャーミングなアロマと美しい酸が魅力で、華やかでフィネスに富んだ味わいが楽めます。 ※完売いたしました

Ch　モンティーユ・デュ・ムリナ　オー・メドック　2002年　750ml　税込1,980円

Chateau Monteil du Moulina Haut Medoc

シャトーは有名なサン・ジュリアン村に隣接するキュサック村にあり、５５ヘクタールの畑を所有しています。２００２年産はカベルネ・ソーヴィニヨン種６５％、メルロ種３５％で、発酵後にセメントタンクと、ステンレスタンクで１２ヶ月間熟成させました。木樽を使わなかった分、果実味が多く残るため２３年を経ても枯れきった味わいにはなっていないのではと予測しています。この価格で２３年熟成ですから、古酒の入門には最適な１本だと思います。 ※完売いたしました

メゾン・ド・グラン・エスプリ　ラ・ミステリアル　リュサック・サン・テミリオン　2016年　750ml　税込1,650円

Maison de Grand Esprit La Mysteriale Lussac Saint Emilion

ラ・ミステリアルは地元のネゴシアン（ワイン商）が仕込んだワイン・ブランドですが、終売により処分価格で日本に入荷しました。葡萄はサン・テミリオン村の北にあるリュサック村産の、メルロ種７０％、カベルネ・フラン種１５％、カベルネ・ソーヴィニヨン種１５％。発酵後、木樽で６ヶ月熟成させて瓶詰めしています。天候に恵まれた２０１６年産のこの赤を発売当時、米ジェームス・サックリング氏が９２点評価しています。収穫から９年を経て、豊かな果実味とタンニンが調和し、木樽の風味と共に熟成香が開き始めた頃でしょう。 ※完売いたしました

ドメール・メドケーヌ　レ・カイユ　メドック　2009年　750ml　税込1,760円

Demeure Medocaine Les Cailloux Medoc

リチャード氏が運営するドメール・メドケーヌはボルドー地方、メドック地区に３８ヘクタールの畑を所有し、１９３６年からワインを造っています。レ・カイユはメドック地区で栽培したカベルネ・ソーヴィニヨン種６０％、メルロ種４０％を３週間発酵させ、オーク樽で１２ヶ月間熟成させています。素晴らしい天候に恵まれた２００９年産のワインは１６年の熟成を経て果実味とタンニンが調和し、豊かな熟成香が期待されます。 ※完売いたしました

Ch　デュペイラ・プルジェ　コート・ド・ブール　2006年　750ml　税込1,650円

Chateau Dupeyrat Plouget Cotes de Bourg

コート・ド・ブール地区で１２ヘクタールのシャトー。赤砂利と粘土質土壌に栽培される葡萄は、メルロ種６５％、カベルネ・ソーヴィニヨン種２５％、マルベック種１０％。セメントタンクで３週間じっくりと発酵させ、セメントタンクとステンレスタンクで１２ヶ月熟成させた後にブレンドしています。１９年間の熟成を経て、果実味とタンニンが調和した味わいでしょう。

※完売いたしました