Okuma shoten Hana katsuo
鰹節の本場 九州枕崎または、静岡県焼津で水揚げされたカツオを新鮮なうちに荒節に仕上げました。削り立ての香り、味をご賞味ください。
大熊商店 花かつお 荒 100g 税込450円
@999円以下
大熊商店 煮干し 200g 税込700円
Okuma shoten Niboshi
煮干しの生産量日本一の長崎県小佐々（こさざ）は日本で唯一、地域で酸化防止剤不使用を呼びかけ、天日干しし、良質な煮干し作りに取り組んでいます。大ぶりの煮干しは頭や内臓をとらず煮出さなくても、上品なだしがとれます。またはそのまま酒の肴にどうぞ。
コルカー クラシック プレーン 税込726円
Corkers Classics
コルクにパーツを刺すだけでキュートな飛行機が出来上がり！ワインとセットでギフトにも最適です。
※完売いたしました。
mor jam（モルジャム） ママレードジャム レモン 170g 税込918円
mor jam lemon
モルジャムはスウェーデン語でお母さんのジャムという意味だそうです。作り手のお母さんは、若い時スウェーデン人の宣教師宅で料理を学び、その後、四人の娘さんを育てながらアルコール依存症の方の社会復帰施設の館長婦人として料理を担当していた方です。ママレードジャムの原料は、国産の無農薬レモン。レモンの薄い皮を丁寧にスライスし、皮のあくを何度もぬき、果肉はミキサーで細かくし皮と煮ます。たいへんレモン感の強いジャムです。レモンと甘みのバランスを何度も研究したそうです。紅茶に入れ、レモンティーにもおすすめです。
完売いたしました。
うめひかり 梅ボーイズ 赤梅酢 500ml 税込650円
Umehikari Akaumesu
梅酢は、梅を塩漬けにしたときに出てくるエキス。 赤梅酢は梅ボーイズの人気の梅干し「梅と紫蘇」のエキスです。浅漬け、酢の物など塩代わりにお使いいただけます。梅酢には強力な殺菌・抗菌作用があり体内に侵入したウイルスなども分解し、食当たりの予防にも役立ちます。梅酢には主に４つの効能があり、健康調味料としても注目されてます。①インフルエンザの予防②血糖値の上昇を抑制③整腸作用④熱中症対策。また、梅ボーイズさんの梅干しは、天日干しの海塩を使っているので安心していただけます。
うめひかり 梅ボーイズ 梅酢 500ml 税込739円
Umehikari Umesu
梅農家が普段食べている梅干しを世に広めていきたい。その想いで人口甘味料・保存料など使わず無添加の梅干しづくりにこだわっています。梅酢は、梅を塩漬けにしたときに梅から出てくるエキス。 梅干しをつくる工程での副産物と思いきや、梅干しよりも歴史の古い調味料です。強力な殺菌・抗菌作用があり体内に侵入したウイルスなども分解したり、食当たりの予防にも役立ちます。クエン酸、ポリフェノールたっぷりの健康調味料です。地元みなべ町の人は、少量の梅酢をお湯でわって、朝お茶がわりに飲んだり、水で割りうがい液につかったりするそうです。
●野菜の浅漬け‥塩代わりに使っても漬けます。美味しい梅風味浅漬けが出来ます。
●長芋のスライスにこの梅酢を合えて、当店花かつおをかけると、絶妙な酒の肴が一品できあがります！ ぜひお試しください！
うめひかり 梅ボーイズ 梅と塩 まろやか 塩分13％ 110g 税込560円
うめひかり 梅ボーイズ 梅と塩 まろやか 塩分13％ 110g 税込560円
Umehikari Ume to shio Maroyaka
梅ボーイズは和歌山県で５代続く梅農家が営む梅干し屋です。梅農家が普段食べている梅干しを世に広めていきたい。その想いで人口甘味料・保存料など使わず無添加の梅干しづくりにこだわっています。原材料は、梅と塩のみ。自然落下した完熟紀州南高梅を使用しているので、皮がふっくら柔らかく、梅本来の甘みがあります。塩だけの梅干し造りでは、塩分１５％が限界でしたが、創意工夫の末、塩分１３％の梅干しが出来ました。まろやかな塩味で、さらに梅風味がお楽しみいただけます。
※完売いたしました
うめひかり 梅ボーイズ 梅と塩だけで漬けた梅干しチューブ 140g 税込920円
Umehikari Shio to Ume dake Umeboshitube
ボーイズは和歌山県で５代続く梅農家が営む梅干し屋です。梅農家が普段食べている梅干しを世に広めていきたい。その想いで人口甘味料・保存料など使わず無添加の梅干しづくりにこだわっています。「梅と塩」のチューブタイプです。
梅干しの種を取っただけなので、果肉感があります。
素材は南高梅と天然塩のみ。
おにぎりの具材はもちろん、料理の調味料としてもお楽しみ頂けます。
うめひかり 梅ボーイズ 梅と紫蘇だけで漬けた梅干しチューブ 140g 税込920円
Umehikari Ume to Umeboshitube
梅ボーイズは和歌山県で５代続く梅農家が営む梅干し屋です。梅農家が普段食べている梅干しを世に広めていきたい。その想いで人口甘味料・保存料など使わず無添加の梅干しづくりにこだわっています。「梅と紫蘇」のチューブタイプです。
梅干しの種を取っただけなので、果肉感があります。
素材は南高梅と天然塩と赤紫蘇のみ。
おにぎりの具材や料理の調味料としてお楽しみ頂けます。
うめひかり 梅ボーイズ うめぼしニュッ 140g 税込648円
Umeboshi nyu
梅ボーイズは和歌山県で５代続く梅農家が営む梅干し屋です。梅農家が普段食べている梅干しを世に広めていきたい。その想いで人口甘味料・保存料など使わず無添加の梅干しづくりにこだわっています。この梅ペーストは、梅ボーイズの山本青年のおばあちゃんが手造りしていた味だそうです。塩漬けした梅干しを砂糖で煮詰め、果肉を少し残している所がポイントです。お子様でも、酸っぱくて梅干しが苦手な人にもオススメです！おにぎり、海苔巻き、ご飯にはもちろん、お肉との相性が抜群です。
完売致しました。