Chateau Tour Calon Montagne Saint Emilion
クレマン・ド・ボルドーを代表する生産者のラテイロン家が、本拠地モンターニュ・サン・テミリオンに所有するシャトー・トゥール・カロンの蔵出しのバックヴィンテージ。畑の真下に元石灰岩の採掘場があり、1年通して一定の最適な室温と湿度により、最高の環境で保管されたものになります。畑では有機農法を実践。メルロ種、カベルネ・フラン種、カベルネ・ソーヴィニヨン種。
Chateau Tour Calon Montagne Saint Emilion
クレマン・ド・ボルドーを代表する生産者のラテイロン家が、本拠地モンターニュ・サン・テミリオンに所有するシャトー・トゥール・カロンの蔵出しのバックヴィンテージ。畑の真下に元石灰岩の採掘場があり、1年通して一定の最適な室温と湿度により、最高の環境で保管されたものになります。畑では有機農法を実践。メルロ種、カベルネ・フラン種、カベルネ・ソーヴィニヨン種。
Chateau Tour Calon Montagne Saint Emilion Magnum
クレマン・ド・ボルドーを代表する生産者のラテイロン家が、本拠地モンターニュ・サン・テミリオンに所有するシャトー・トゥール・カロンの蔵出しのバックヴィンテージ。畑の真下に元石灰岩の採掘場があり、1年通して一定の最適な室温と湿度により、最高の環境で保管されたものになります。畑では有機農法を実践。メルロ種、カベルネ・フラン種、カベルネ・ソーヴィニヨン種。マグナムサイズはキャップシールが付いておりません。
Chateau de Camensac Haut Medoc
ボルドー格付け第５級に属し、シャトーはサン・ジュリアン村の西のサン・ローラン村にあります。２００５年からセリーヌ・ヴィラール・フーベ氏がオーナーとなり、世界的な醸造家のミッシェル・ロラン氏をコンサルタントに迎え入れ、果実味豊かで魅力溢れるワインが造られるようになっています。カベルネ・ソーヴィニヨン種６０％、メルロ種４０％。
Chateau de Fonbel Saint Emilion Grand Cru
シャトー・オーゾンヌと同じオーナーが所有するシャトーで、畑はオーゾンヌに隣接し、同じ醸造チームで造られています。平均樹齢７０年のメルロ種主体にカベルネ・ソーヴィニヨン種２５％、プティ・ヴェルド種１０％、カルメネール種５％をブレンド。この価格でオーゾンヌの片鱗を感じさせるお買得なワインです。
Chateau Bonalgue Bel Air Pomerol
クレマン・ド・ボルドーを代表する生産者のラテイロン家が、ポムロルに所有するシャトー。1ヘクタールに満たない粘土質土壌の区画はメルロ種が栽培されており、２０１１年から有機農法が実践されています。発酵はステンレスタンクに行い、新樽１００％１２ヵ月熟成。メルロ種１００％。
Chateau de Camensac Haut Medoc
ボルドー格付け第５級に属し、シャトーはサン・ジュリアン村の西のサン・ローラン村にあります。１９６５年スペインのリオハ地方のワイナリー、マルケス・デ・カセレスを所有しているフォルネル家が買収した後、カマンサックの品質は格段に向上し、人気を博しているシャトーです。
ル・G･ド･CH･ギロー ボルドー・ブラン 2020年 750ml 税込3,080円
Le G de Chateau Guiraud Bordeaux Blanc
貴腐ワインで有名なソーテルヌ地区第１級シャトー・ギローが、、畑の中心部に位置する１５ヘクタールの区画から造る辛口の白ワイン。ギローでは１９９６年から有機栽培を始め、２００７年に全ての畑で有機栽培を実践し、２０１１年に正式に認証されました。２０２０年産はソーヴィニヨン・ブラン種５０％にセミヨン種を５０％ブレンドで、柑橘系のフレッシュな果実味にハーブの風味があります。
Josmeyer Riesling Grand Cru Hengst Samain Alsace
ジョスメイヤーは１８５４年に設立。現在は５代目のセリーヌとイザベル姉妹が４代目ジャン・メイヤーの哲学である「料理とともにあるワイン」を継承しながら、さらにワイナリーの名声を高めています。アルザス随一と高い評価を得る「ヘングスト」。サマーンとはケルト民族の最も重要な祭事に与えられた名前で、ヘングストからの進化を表します。３つの隣接する区画のぶどうを使用することで複雑さが増し、パワーとミネラルをより感じられます。ロブスターなどの力強い甲殻類には最高のパートナーになります。リースリング種１００％。
Camus Pere & Fils Gevrey Chambertin
ジュヴレ・シャンべルタン村に１８haを所有している名門ドメーヌ。所有畑のうち約１２haが特級畑で、ジュヴレ村最大の特級畑所有者になります。１００％除梗し、タンクで発酵後、１８ヶ月の樽熟成。無清澄、無濾過。クラシカルで優しい味わいのジュヴレ･シャンベルタンです。