Marc Bredif Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Royal Oyster
ヴーヴレ地区の名門マルク・ブレディフ社が所有するミュスカデの生産者。低収量と密植栽培によって、ミュスカデ種としては豊かな味わいを持ち、余韻のヨード香が魚介類とは最適。その為「ロワイヤル・オイスター」の愛称で知られています。
白ワイン マルク・ブレディフ ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リ ロワイヤル・オイスター 2023年 750ml 税込3,630円
フランス
白ワイン マルク・ブレディフ ヴーヴレ クラシック 2024年 750ml 税込4,070円
Marc Bredif Vouvray Classic
ロワール河中流域のヴーヴレ村産シュナン･ブラン種からの白。毎年、完熟感と、ふくよかな果実味を持ったやや辛口のスタイル。
赤ワイン ドメーヌ・ド・フォンドレッシュ ルージュ ヴァントー 2022年 750ml 税込3,025円
Domaine de Fondreche Rouge Ventoux
ドメーヌ・ド・フォンドレッシュの若きオーナー、セバスチャン・ヴァンサンティは１９９１年に葡萄畑を手に入れ、以来テロワールを表現するワイン造りに情熱をかたむけています。南仏ならではのセパージュのハーモニーが魅惑的な、バランスの良い赤ワインです。豊かな果実味があり、長い余韻を楽しめます。あらゆる肉料理と相性がいいです。グルナッシュ種５０％、シラー種４０％、ムールヴェードル種１０％。
白ワイン アンリ・ブルジョワ プティ・ブルジョワ ブラン ヴァン・ド・フランス 2024年 750ml 税込3,190円
Hanri Bourgeois Petit Bourgeois Blanc Vin de Pays Val de Loire
サンセール村で１０世代続くブルジョワ家が、サンセール村近隣のソーヴィニヨン・ブラン種で造ったヴァン・ド・ペイ規格の白をプティ（ちいさな）と名付けて販売しています。樹齢１０年から４０年のソーヴィニヨン・ブラン種１００％のキレの良い辛口。ピュアな香りと上品で質の高い酸味がバランス良く調和しています。
赤ワイン ルー・デュモン 紅の豚 IGP ペイ・ドック 2023年 750ml 税込2,915円
Lou Dumont Kurenai No Buta IGP Pays d’Oc
この度、スタジオジブリのプロデューサーであり書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、フランス・ブルゴーニュ在住のワイン醸造家「ルー・デュモン」仲田晃司氏プロデュースのワインラベルを手がけました。２０１８年１月に鈴木氏のアトリエにて収録されたラジオ番組「鈴木敏夫のジブリ汗まみれ」に仲田さんが出演した折、映画「紅の豚」の大ファンである仲田さんのために、鈴木氏が特別に書き下ろした書をラベルにしたものです。メルロ種７０％、シラー種２０％、カベルネ・ソーヴィニヨン種 ６％、カベルネ・フラン種４％、のブレンド。標高５００メートルの粘土石灰質土壌の畑より。平均樹齢２０年。ステンレスタンクで発酵後、約半年間熟成。「４つの貴品種をブレンドした「紅の豚」は、バランスが良く複雑な味わいが特徴です」。
赤ワイン ルー・デュモン ピノ・ノワール ペイ・ドック 2023年 750ml 税込3,135円
Lou Dumont Pinot Noir Pays d’Oc
この度、スタジオジブリのプロデューサーであり書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、フランス・ブルゴーニュ在住のワイン醸造家「ルー・デュモン」仲田晃司氏プロデュースのワインラベルを手がけました。ラベルの「天地人」「Pinot Noir」「Chardonnay」の文字は、鈴木氏愛用の熊野筆にて書き下ろし。ラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・宮崎駿氏によるデザインです。
赤ワイン ヴィニュロン・エステザルク コート・デュ・ローヌ ル・プティ・アンデゾン 2023年 750ml 税込1,870円
Vignerons D’Estezargues Cotes du Rhone Le Petit Andezon
エステザルグ葡萄栽培者組合は、現在１０人のメンバーで構成される小規模な組合で、各自の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約１/３をドメーヌ名で出荷、１/３は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売ってしまいます。選別酵母や濾過、清澄などは使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。マロラクティック発酵後、澱引きを行い、ステンレスタンクで約６ヵ月熟成させ、ノンフィルターでボトリングします。驚くほどしっかりとした果実味があり、非常にバランスのとれたワインです。シラー種、グルナッシュ種。
赤ワイン ラ・ボーム カベルネ・ソーヴィニヨン ペイ・ドック 2023年 750ml 税込2,640円
La Baume Cabernet Sauvignon Pays d’Oc
ラングドック地方で格上の品質を目指した生産者。その思いは中身だけではないことが、特製の重量ボトルを見れば判ります。プルーンやカシスの風味に、タールとハーブの風味が合わさり、ふくよかなカベルネ種の良さがたっぷり。ポテンシャルが高く、更なる熟成も可能でしょう。
赤ワイン ヴィニュロン・エステザルク コトー・デュ・ポン・デュ・ガール キュヴェ・デ・ガレ 2024年 750ml 税込1,650円
ヴィニュロン・エステザルク コトー・デュ・ポン・デュ・ガール キュヴェ・デ・ガレ 2024年 750ml 税込1,650円
Vignerons D’Estezargues Coteaux du Pont du Gard Cuvee des Galets
エステザルク協同組合が無農薬栽培の葡萄を野生酵母でゆっくりと醸造し、ノンフィルターで丁寧に瓶詰めした大人気安旨ワイン。自然農法ならではのやさしい味わいに加えて、南仏の太陽を思わせる甘い凝縮した果実の風味がたっぷりです。組合の５人の生産者からの葡萄をブレンドしています。通常は６ヶ月タンク熟成します。ブラックチェリーのようなフルーティな果実味があり、しっかりとした飲みごたえのある味わいです。グルナッシュ種、カリニャン種。
白ワイン レア・ヴィンヤーズ シャルドネ IGP ペイ・ドック 2024年 750ml 税込1,408円
Rere Vineyards Chardonnay IGP Pays d’Oc
アラン・グリニョン氏によって設立された生産者協同組合で、コストパフォーマンスの高いワインを造り出しています。平均樹齢２５年の良質なシャルドネ種を使用し、収穫後柔らかくプレスして最も澄んだジュースのみを１５℃の低温で１５日間発酵。発酵中にフレンチオークの板に接触させることで、ワインに複雑さを与えています。洋梨やバニラなどの香りがあり、リッチな後味で余韻も楽しめるワインです。