Ch ル・ゲ ポムロル 1993年 750ml 税込22,000円
Chateau Le Gay Pomerol
ペトリュスやラフルールに隣接し、ポムロル村最上のテロワールを持つシャトー。３０年前の希少なバックヴィンテージが１本限定で入荷しました。メルロ種主体、カベルネ・フラン種。
※完売致しました
赤ワイン Ch ル・ゲ ポムロル 1993年 750ml 税込22,000円
赤ワイン フレスコバルディ カステル・ジョコンド ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2013年 750ml 税込13,200円
フレスコバルディ カステル・ジョコンド ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2013年 750ml 税込13,200円
Frescobaldi Castel Giocondo Brunello di Montalcino
カステル・ジョコンドは１９世紀末、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを初めて造り、瓶詰めした歴史ある葡萄園の１つで、１９８９年よりフレスコバルディ家が所有者となり、革新的な造り手としてその地位を更に向上させました。グレート・ヴィンテージの２０１３年は、ワイン・アドヴォケイト９３点、ジェイムス・サックリング９５点、ワイン・スペクテーター９３点と各評論家が高い評価をしています。
※完売いたしました
白ワイン Ch マルタン ブラン グラーヴ 2015年 750ml 税込2,970円
Ch マルタン ブラン グラーヴ 2015年 750ml 税込2,970円
Chateau Martin Blanc Graves
ボルドー市から２０キロ程にあるグラーヴ村のシャトー。品種はセミヨン種７０％、ソーヴィニヨン・ブラン種３０％。ステンレスタンクで発酵を行い、一部新樽を含むアリエ産オーク樽で約１２ヶ月熟成させています。セミヨン種からの厚みのある果実味と木樽の風味が綺麗に調和しています。
※完売致しました
2023年4月6日(木)
ＫＷｔＮ ホワイト 2021
タイプ：白ワイン
産地：日本 北海道
グラス ６０ml ￥５００（税込）
１０Ｒワイナリー「ホワイト」は余市で２軒の生産者、藤澤農園産ケルナー種と中川農園産ピノ･グリ種のブレンドによる白。ケルナー種からの華やかな果実味にピノ･グリ種からのふくよかさが合わさった、風味豊かな味わいです。
マンズワイン ソラリス 千曲川 メルロ 2019
タイプ：赤ワイン
産地：日本 長野県 小諸市
グラス ６０ml ￥８００（税込）
「SOLARIS（ソラリス）」とは、ラテン語で「太陽の」という意味で、陽光をたっぷり浴びて育つ良質のぶどうだけを使う、というマンズワインの品質主義への思いを込めた言葉になります。長野県千曲川ワインバレー東地区に位置する小諸市大里地区の自社管理及び契約栽培畑のメルローを使用。樹齢は30年以上のものも含まれており、手作業で丁寧に収穫・選果・除梗を行い、ステンレスタンクで発酵、樽で約２０ヶ月間熟成させています。
ルボー･バティスト キュヴェ･グラン･レゼルヴ
タイプ：白スパークリングワイン
産地：フランス シャンパーニュ
グラス ６０ml ￥１,０００（税込）
１９８１年、ピエール･バティスト･ドゥ･ムッシーとロバート･ル･ボー･ドゥ･シャヴォクルクール2つの家族の同盟から生じたドメーヌ。２００９年に現当主フローレン･ルボーがエペルネーの南斜面とマルヌ渓谷に６ヘクタールのブドウ畑を引き継ぎ、有機的なアプローチで栽培を行っています。空気圧プレスでの圧搾、温度管理されたステンレスタンク醸造。ＭＬＦ有。熟成４年。生産本数２,０００本。シャルドネ種１００％。
ベスラ･ド･ベルフォン コトー･シャンプノワ ルージュ
タイプ：赤ワイン
産地：フランス シャンパーニュ
グラス ５０ml ￥８００（税込）
ピノ･ノワール種７０％とピノ･ムニエ種３０％のブレンドで、葡萄はブージィ村５０％、キュミエール村５０％でプルミエ･クリュとグラン･クリュのものを使用。タンクにて平均８日間マセラシオン、１０ヶ月樽熟成。チェリーやラズベリーの果実味に心地良い樽香があり、シャンパーニュ地方ならではの高い酸味で果実味が引き締まっています。
白ワイン オー・マラン レ・フォシル コロンバール/ソーヴィニヨン・ブラン/グロ・マンサン コート・ド・ガスコーニュ 2019年 750ml 税込1,078円
オー・マラン レ・フォシル コロンバール/ソーヴィニヨン・ブラン/グロ・マンサン コート・ド・ガスコーニュ 2019年 750ml 税込1,078円
Haut Marin Les Fossiles Colombard/Sauvignon/Gros Manseng Cotes de Gascogne
ガスコーニュ地区で１６０ヘクタールの畑を所有する生産者。古代には海の底だった畑は、貝殻の化石だらけの粘土石灰岩で、オー・マラン（英語のマリーン）と名付けました。減農薬栽培、涼しい夜間～早朝の収穫、スキンコンタクト、窒素ガス充てんしたプレス機で搾汁と、品質管理を徹底しています。レ・フォシルは地元のコロンバール種に、ソーヴィニヨン・ブラン種、グロ・マンサン種のブレンドで、豊かな果実味と爽やかな酸味が調和した辛口タイプ。
※完売致しました
赤ワイン ユベール・ラミー サン・トーバン 1er デリエール・シェ・エドゥアール ルージュ 2020年 750ml 税込15,400円
ユベール・ラミー サン・トーバン 1er デリエール・シェ・エドゥアール ルージュ 2020年 750ml 税込15,400円
Hubert Lamy Saint Aubin Premier Cru Derriere chez Edouard Rouge
ドメーヌの歴史の起源は古く、１６４０年にサン・トーバン村で葡萄栽培を始めた記録が残っており、１９７３年にユベール・ラミー氏によってドメーヌは立ち上げられ、現在はメオ・カミュゼで修業を積んだ息子のオリヴィエ氏が当主を務めています。高密植栽培で密度の高い味わいのワインを生み出し、サン・トーバン村で最も注目されるドメーヌです。栽培はリュット・レゾネ（減農薬栽培）を行い、野生酵母による自然発酵。「エドゥアール家の裏手」という意味を持つ畑は、１９世紀まで畑のそばに名家エドゥアール家の館があったことに由来します。石灰岩を多く含む粘土石灰質土壌で、樹齢は約５５年。全房使用率は７０％。
※完売いたしました
白ワイン ユベール・ラミー ピュリニー・モンラッシェ レ・トレンブロ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020年 750ml 税込23,100円
ユベール・ラミー ピュリニー・モンラッシェ レ・トレンブロ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020年 750ml 税込23,100円
Hubert Lamy Puligny Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes
ドメーヌの歴史の起源は古く、１６４０年にサン・トーバン村で葡萄栽培を始めた記録が残っており、１９７３年にユベール・ラミー氏によってドメーヌは立ち上げられ、現在はメオ・カミュゼで修業を積んだ息子のオリヴィエ氏が当主を務めています。高密植栽培で密度の高い味わいのワインを生み出し、サン・トーバン村で最も注目されるドメーヌです。栽培はリュット・レゾネ（減農薬栽培）を行い、野生酵母による自然発酵。「トレンブロ」とは樹木の名前で、この畑の周辺に多く見られ、幹は垂直に伸び、滑らかな樹皮を持ち、根は吸水力に優れているのが特徴です。ヴィエイユ・ヴィーニュらしい深みと立体感のある味わいが素晴らしく、プルミエ・クリュ以上の存在感を示しています。
※完売致しました
白スパークリングワイン 北海道ワイン トラディショナル・メソッド 北海道 Type M 750ml 税込3,344円
Hokkaido Wine Traditional Method Hokkaido Type M
日本ワインのリーディングカンパニー、北海道ワイン（株）が造る、ミドルレンジのスパークリングワインです。北海道で収穫したワイン専用品種ぶどうを、伝統的な瓶内二次発酵方式(トラディショナルメソッド)に基づいて醸造しました。白ぶどう品種を中心に醸造し、すっきりとした酸味が料理と合わせやすい辛口スパークリングです。「TypeM」はフランスのAOPムスー（Mousseux）をイメージし、ティラージュ(瓶詰め)後、デコルジュマン(滓抜き)まで９か月以上の熟成を行った、軽快なスパークリングワインです。一番搾り果汁（キュヴェ）のほか二番搾り果汁（タイユ）も使用し、バランスのよい味わいに仕上げました。なおベースワインにはMLF（マロラクティック発酵）を行っています。シャルドネ種、ピノ・ブラン種、ツヴァイゲルト 種 ※２０２３年発売分（ロットにより品種構成が異なる場合があります）
長濱蒸溜所 布袋寅泰 ビート・エモーション ワールド・モルト トライアングル 700ml 47% 税込12,100円
Nagahama Distillery Hotei Tomoyasu Beat Emotion World Malt Triangle
ギタリスト、布袋寅泰氏と長濱蒸溜所が水面下で製作を続けていた、２種の本格オリジナルウイスキーが発売です。円熟と深みを得てなお止まることなく挑戦し続ける、布袋寅泰氏というひとりのギタリストのプレイと人生が象徴されています。トライアングルは、希少なミズナラ樽で熟成した長濱原酒と、現在の活動拠点でもある英国、スコットランド産原酒をキーモルトとし、そこへモルト原酒を絶妙にブレンド。自身のルーツである群馬県の銘水をふんだんに使用することで、『英国×群馬×長濱』という奇跡のトライアングルが実現しました。 ※お一人様1本限り
長濱蒸溜所 布袋寅泰 ビート・エモーション ワールド・モルト グレイス 700ml 47% 税込12,100円
長濱蒸溜所 布袋寅泰 ビート・エモーション ワールド・モルト グレイス 700ml 47% 税込12,100円
Nagahama Distillery Hotei Tomoyasu Beat Emotion World Malt Grace
ギタリスト、布袋寅泰氏と長濱蒸溜所が水面下で製作を続けていた、２種の本格オリジナルウイスキーが発売です。円熟と深みを得てなお止まることなく挑戦し続ける、布袋寅泰氏というひとりのギタリストのプレイと人生が象徴されています。グレイスは、長濱蒸溜所独自の赤ワイン樽熟成原酒を中心に幾度もブレンドを重ね、布袋寅泰氏の確かな一面である優美さを繊細に表現したウイスキーです。 ※お一人様1本限り
※完売いたしました