白ワイン 中央葡萄酒 グレイス グリド甲州 2025年 750ml 税込2,970円

中央葡萄酒 グレイス グリド甲州 2025年 750ml 税込2,970円

Grace Gris de Koushu

山梨県産甲州種を使用し、料理との相性を第一に考え、親しみやすく飲み心地良い味わいのワインを目指しました。グリドの名称は、甲州種の果皮の色を表すGris(仏語:ピンクがかった薄灰色)と、de(…の)から名付けられました。フルーティな辛口で、溌剌とした酸味、柑橘系の果実味とスパイスの風味、ほのかな苦みがアクセントとなっています。甲州の果皮の成分をうまく引き出した飲み心地良い白ワインです。

白ワイン ニール・エリス ホワイトホール シャルドネ エルギン 2019年 750ml 税込2,970円

ニール・エリス ホワイトホール シャルドネ エルギン 2019年 750ml 税込2,970円

 

Neil Ellis Whitehall Chardonnay Elgin

南アフリカワインのトップリーダー的存在のニール・エリス。その革新的なワインへの取り組みは南アの原産地呼称法にも影響を与えたと言われています。エルギン地区はシャルドネ種とピノ・ノワール種の銘醸地として最も注目されています。このシャルドネ種からの白は南国系の香りにふくよかな果実味、骨格がしっかりとした酸味がバランスよく組み合わされ、芳醇な味わいです。

※完売いたしました。

ジャンフィユー トレ・ヴィユー 700ml 40% 税込10,120円

Jean Fillioux Tres Vieux

コニャック地方でも最高のグランドシャンパーニュ地区にあるジャン・フィユー社は、自家畑産葡萄からワインを造り、そのワインを蒸留、熟成させてコニャック・ブランディに仕上げています。仏、美食と観光の国際委員会は、各業種で最高の1社にセプドール(黄金の葡萄の木の意)を認定しています。コニャックで認定されたジャン・フィユー社では、12年~13年熟成の原酒に古酒をブレンドした逸品をセプドールと名付けました。トレヴュー(とても古い)は、セプドールよりも更に古い原酒から造られた上級品です。

※完売致しました。

シボーナ グラドゥアータ グラッパ・ディ・モスカート 500ml 42% 税込3,850円

シボーナ グラドゥアータ グラッパ・ディ・モスカート 500ml 42% 税込3,850円

Sibona Graduata Grappa di Moscato

ワインの絞りかすを蒸留して造られたブランデー。長い歴史の中で、一度もぶれることなく品質至上主義を貫いてきたシボーナ。モスカート種の華やかな香りと味わいが楽しめます。

プルタップス プルパロット ソムリエナイフ ピンク 税込1,540円

プルタップス プルパロット ソムリエナイフ ピンク 税込1,540円

Pulltex Pullparrot  Corkscrew Pink

ソムリエナイフと呼ばれる形のコルク抜き。今ではスタンダートとなった2段式(瓶の口に固定するフックが手前と奥に2段あり、掛け替える事で誰でも真っすぐに、楽に、コルクを引き上げる事が出来る)を1994年に発売し、世界中のワイン生産者達が日常使っています。安価で、堅牢、更にキャップシールを切る簡単なナイフと、瓶ビール王冠用の栓抜きも付いています。

※完売いたしました

白ワイン ザ・アイス・ハウス・ワイナリー ノーザン・アイス ヴィダル アイスワイン 2019年 375ml 税込5,720円

 

ザ・アイス・ハウス・ワイナリー ノーザン・アイス ヴィダル

ザ・アイス・ハウス・ワイナリー ノーザン・アイス ヴィダル アイスワイン 2019年 375ml 税込5,720円

The Ice House Winery Northern Ice Vidal Icewine 1/2

2005年に元オンタリオ州ワイン醸造・栽培協会会長のカナダを代表する醸造家ジェイミー・マクファーレン氏によって設立。カナダ最高峰のアイスワインハウスとして世界各国から注目を集めています。マンゴー、パパイヤ、パイナップルなどのトロピカルフルーツや白桃のアロマが広がり、白い花や高級な蜜、スパイシーな表情も持つ濃厚な極甘ですが、同時に清々しい白い果実のフレーバーやぐっと引き締まった酸を持ち、フルボディで濃厚でありながらクリスピーな味わいが特徴です。 ヴィダル・ブラン種100%。

 

倉敷味工房 塩ぽん酢 360ml 税込756円

倉敷味工房 塩ぽん酢 360ml 税込756円

Kurashikiajikobo Shioponsu

古来、塩田の栄えた瀬戸内の海塩をベースに自然の風味と酸味に優れた、高知産のゆず果汁、徳島産のすだち果汁をたっぷりと使用し、かつおとこんぶの旨味を効かせました。まろやかな塩味とさわやかな果汁の酸味が、料理の味を引き立てる新しいタイプの調味料、塩ポン酢です。

ドゥルイ オーガニック 粒マスタード 200g 税込950円

ドゥルイ オーガニック 粒マスタード 200g 税込950円

Delouis Moutarde Entiere Biologique

ドゥルイ社は1885年創業で、最高品質のオーガニック ビネガー、マスタード、マヨネーズ、ドレッシングなどを生産しており、世界中の高級ストアで販売され、高級レストランでも愛用されています。厳選された有機マスタードシードと有機シードルビネガーで造られた、酸味が心地よく絶妙なバランスの粒マスタードです。

ルージェ ウォールナッツオイル 500ml 税込2,916円

ルージェ ウォールナッツオイル 500ml 税込2,916円

Rougie Huile de Noix

フランスで最も著名なフォアグラメーカーであるルージェ社は、フォアグラの他にもオイルの生産も行っています。色素やアロマ、保存料は一切使用していません。くるみ独特の芳醇な香りがあり、ドレッシングやマヨネーズに使用したり、温めると香ばしくなるので、グリル料理を引き立たたせることもできます。ウォールナッツオイルには血流を良くする有効成分のビタミンEとα-リノレン酸を含んでおり、動脈硬化などを予防する効果が期待できます。

※完売いたしました