Sakichiya Honnkaku Dashi
天然素材のみを使用したこだわりのだしの素。顆粒タイプなので、使いやすく、味も本格的。またお湯にひと匙入れるだけで、上品なお吸い物がお気軽にいただけます。大変重宝します。
佐吉屋 本格だし 40g 税込581円
アルガル社 フエ カリダ エクストラ 140g 税込1,782円
アルガル社 フエ カリダ エクストラ 140g 税込1,782円
Argal Fuet Calidad
フエは、カタルーニャ地方の伝統的製法でじっくり熟成させた、白カビ風味のサラミです。自然に付着した白カビがサラミ（豚肉）の熟成を促し、肉の旨みが倍増します。美味しく食べるコツは、今日食べる分を先に切り、冷蔵庫から出して室温に戻す事。後は薄くスライスして、そのままどうぞ。重くて、酸味のあるライ麦パンにも合いますよ。
※欠品中です
ノルテカルタ ごろっとうまみチーズのオイル漬 味噌＆ハーブ 100g 税込963円
Nolte Calta Miso & Harb Cheese, Olive oil
秋田の地元の食材あわせたオイル漬け専門店「ノルテ・カルタ」。スペイン語の「北の手紙」。秋田の魚醤「しょっつる」と、発酵調味料のチカラでうまみたっぷりの味わいに仕上げました。味噌＆ハーブは、秋田県産味噌とローズマリーが絡む、これまでになかった味わいです。ぴりりときいた唐辛子が味噌の甘みとチーズを引き立てます。赤ワインに合わせてどうぞ！良質なオリーブオイルを使用しているので、残ったオイルはバケットにつけたり、パスタソースに美味しく頂けます。
白ワイン ベンド シャルドネ カリフォルニア 2024年 750ml 税込1,500円
Bend Chardonnay California
大人気、カリフォルニア産シャルドネ種からのお値打ちワイン。ふくよかな辛口タイプの白は、完熟した白桃の香りと、樽からのカスタード風味が調和しています。ふくよかでバランスの良い味わいは食事を選ばず、よく冷やして気取らずにおたのしみください。
赤ワイン デル・スール カベルネ・ソーヴィニヨン 2025年 750ml 税込913円
Del Sur Cabernet Sauvignon
抜群のコストパフォーマンスワインを造り、各国のコンクールで金賞を受賞するチリで最も勢いのあるワイナリー。ベリー系の果実と程良い樽香があり、柔らかい口当たりで豊かな果実味があるバランスの優れたワイン。
赤ワイン デル・スール カルメネール 2024年 750ml 税込913円
Del Sur Carmenere
抜群のコストパフォーマンスワインを造り、各国のコンクールで金賞を受賞するチリで最も勢いのあるワイナリー。地元の葡萄カルムネール種からの赤ワインは、濃さ強さを持った味わいが特徴です。ジューシーな果実味にチョコ風味が混じり、程良いタンニン（渋み）と複雑さがあります。
白ワイン フロイデ ラインヘッセン アウスレーゼ 2020年 750ml 税込1,342円
フロイデ ラインヘッセン アウスレーゼ 2020年 750ml 税込1,342円
Freude Rheinhessen Auslese
独ラインヘッセン地方のお値打ちアウスレーゼ（収穫を遅らせ、完熟した房だけで造られた甘口ワイン）。ミュラー・トゥルガウ種５０％と、シルヴァーナ種５０％のブレンドから、フルーティで完熟した果実味がたっぷり楽しめます。
※完売いたしました。
白ワイン Ch モンテレーナ シャルドネ ナパ・ヴァレー 2022年 750ml 税込17,600円
Chateau Montelena Chardonnay Napa Valley
カリフォルニアワインの品質を世界中に知らしめたのが、１９７６年パリで行われたカリフォルニアとフランスのブラインドテースティング会。この時のシャルドネ部門で１位になったのがモンテリーナです。ＭＬＦ（マロラクティック醗酵）は行わず、ステンレスタンクで醗酵。新樽少なめで１０ヶ月熟成と、葡萄の味わいを生かしたスタイルです。
ロゼワイン アテカ オノロ・ベラ ロサド 2022年 750ml 税込1,760円
アテカ オノロ・ベラ ロサド 2022年 750ml 税込1,760円
Ateca Honoro Vera Rosado
フミーリャ地区のファン・ヒルから待望のロゼワインが入荷しました。果汁はプレスのものと、セニエの両方を使用しています。テンプラニーリョ種、シラー種から造られるワインは、イチゴやチェリーの香り、きりっとした心地よい酸味とさわやかな味わい。様々な料理に合わせられる春らしいワインです。テンプラニーリョ種５０％、シラー種５０％。
※完売いたしました
赤ワイン テイクン レッド・ワイン ナパ・ヴァレー 2019年 750ml 税込6,930円
Taken Red Wine Napa Valley
ナパ・ヴァレーの名門、トリンチェロ家と、スワンソンの醸造家フェルプス氏の息子同士で始めた新ワイナリー「テイクン」。ナパ・ヴァレーの赤としてはユニークなボルドー品種と、ジンファンデル種とのブレンド。カベルネ・ソーヴィニヨン種４３％、ジンファンデル種２４％、メルロ種１７％、マルベック種７％、他をステンレスタンクで発酵。熟成はフレンチオーク樽８８％、アメリカンオーク７％、ハンガリアンオーク ５％（１／３新樽） にて２１ヶ月行いました。ナパ・イコール・カベルネのイメージに囚われず、自由な発想で仕上げたバランスの良い赤です。