Poggio le Volpi Frascati Superiore Secco
マルヴァジア種７０％、トレビアーノ種２０％、ソーヴィニヨン・ブラン種１０％からのワインは、新鮮なフルーツの華やかな香りが心地よく、酸と果実味が調和した爽やかな飲み口。葡萄のはつらつさが感じられる味わいで、あらゆる料理と合わせられます。
白ワイン ポッジョ・レ・ヴォルピ フラスカーティ スペリオーレ セッコ 2024年 750ml 税込2,200円
ジャスティノ イースト・インディア マディラ・ファインリッチ 750ml 19% 税込2,090円
Justinos East India Madeira Finerich
ポートとならびポルトガルを代表する酒精強化ワイン。コーヒーやカラメルを思わせる香りが特徴的。食後酒にフルーツケーキ、タルトなどに合わせるのがお薦めです。
※完売いたしました白ワイン ラウローラ・フランチェスコ カンディア・デル・コッリ・アプアーニ ポッツォアルト 2018年 750ml 税込3,190円
l’Aurora di Francesco Candia del Colli Apuani Pozzoalto
トスカーナ州で海に近いマッサ・カッラーラ県の生産者で白の上級品。ヴェルメンティーノ種８０％、アルバローラ種１５％、マルヴァジア種５％を発酵後、２０００Lの大樽で５ヵ月熟成させています。３品種のブレンドと木樽熟成で、上品なヴァニラ香と、厚みと複雑さを持ったスタイルで、鳥や豚肉と合わせたくなる白でしょう。
完売いたしました
ロングモーン 16年 700ml 40% 税込24,200円
Longmorn 16Years
スペイサイド、エルギン地区にあるロングモーン蒸溜所。日本の国産ウイスキーの父、竹鶴政孝氏がスコットランドで最初に修行したのが、このロングモーン蒸留所です。現在のオーナーはペルノリカールですので、ブレンデッドウイスキー、シーバスリーガルやロイヤルサルートなどの原酒として使われています。ロングモーンらしいミントや葡萄の葉のような味がする、スペイサイドモルトです。
ロングロウ 18年 700ml 46% 税込23,100円
Longrow 18 Years Old
ロングロウ１８年は、ヘビーピーテッド麦芽を使用し、２回蒸溜でつくられるシングルキャンベルタウンモルトです。今回は、１８年以上熟成させた２種のカスク（リフィルのシェリー樽６０％、ファーストフィルのバーボン樽４０％）を使用。世界４５００本の限定ボトリングで、日本へは僅か１８０本のみの入荷です。味はピーティでスパイシー。非常にオイリーで、オレンジマーマレードや蜂蜜の甘味に、ベーコンの塩味の効いたうま味が調和し、フィニッシュにダークチョコレートが加わり長い余韻が続きます。
完売いたしました。
赤ワイン ファレスコ モンテリーヴァ ウンブリア カベルネ・ソーヴィニヨン 2018年 750ml 税込1,402円
Falesco Monteriva Umbria Cabrnet Sauvignon
ファレスコ社はオルネライアの生みの親、リカルド・コタレッラ氏が、弟のレンゾ氏と共同経営する蔵元です。カベルネ・ソーヴィニヨン種を使ったふくよかな果実味と木樽熟成からくるコーヒーやタールの香りが融合し豊かな味わいを醸し出します。カベルネ・ソーヴィニヨン種１００％。
完売致しました。
ゴードン&マクファイル オスロスク コニサーズ・チョイス カスクストレングス （1993） 700ml 54.7% 税込38,500円
ゴードン&マクファイル オスロスク コニサーズ・チョイス カスクストレングス （1993） 700ml 54.7% 税込38,500円
Gordon&MacPhail Auchroisk Connoisseurs Choice Cask Strength
１８９５年に創業された最も歴史の古い老舗の一つであり、また現在世界で最も知名度の高いボトラーです。１９８０年代にシングルトンの名前でもおなじみとなったスペイサイドの銘酒オスロスク。アメリカなどで人気のブレンデッド、J＆Bの骨格を支える原酒の一つとして作られた比較的若い蒸留所ですが、ゴードン＆マクファイル社による長期熟成を経て実に重厚感のあるモルトに仕上がっています。 カスクタイプ：ファーストフィルバーボンバレル
香り：熟したバナナ、パイナップル、クリーミーなココナッツや青リンゴのアロマが滑らかなメレンゲの上に層を成す。甘いハチミツやバターキャンディーがエルダーフラワーの花と混ざり合う。
味わい：甘くクリーミーなバニラが最初に胡椒の香り引き立たせる。シトラスケーキが、ねっとりしたアプリコットジャムやルバーブ、わずかにドライになっていくカカオやジンジャーと層を成す。
※完売いたしました
白ワイン ウマニ・ロンキ カサル・ディ・セッラ ヴェルディッキオ・クラシコ・スペリオーレ 2022年 750ml 税込2,400円
ウマニ・ロンキ カサル・ディ・セッラ ヴェルディッキオ・クラシコ・スペリオーレ 2022年 750ml 税込2,400円
Umani Ronchi Casal di Serra Verdicchio Classico Superiore
マルケ州モンテカロットにある同名の畑で収穫された葡萄から造られた白ワイン。骨格がしっかりとしていて、ミネラリーな味わい、フレッシュな香りに桃の花を思わせる絶妙な風味が楽しめます。
※完売いたしました
ゴードン&マクファイル グレンタレット コニサーズ・チョイス カスクストレングス （1999） 700ml 51.6% 税込27,500円
ゴードン&マクファイル グレンタレット コニサーズ・チョイス カスクストレングス （1999） 700ml 51.6% 税込27,500円
Gordon&MacPhail Glenturret Connoisseurs Choice Cask Strength
１８９５年に創業された最も歴史の古い老舗の一つであり、また現在世界で最も知名度の高いボトラーです。グレンタレットはボトラーズブランドからは入手が難しいレア蒸留所。オフィシャルボトルさえ近年はリリースが少なく、オールドファンも含めてこの蒸留所からのリリースを待ちわびている方は多いはずです。今回は極めてまれな長期熟成品のカスクバージョンで、実にいい色合いをした１stフィルのシェリー熟成ボトルです。モルトファンならこぞって入手したいと思うであろう味わい、稀少度共に抜群のレアボトルです。（日本への割り当て９０本）
香り：芳醇でバランスが良い。煮込んだレーズン、ココアパウダーやトーストしたヘーゼルナッツがクリーミーなバニラと混ざり合う。カシスとオレンジが、いつまでも続くメントールへ続いていく。
※完売致しました
赤ワイン ウマニ・ロンキ サン・ロレンツォ ロッソ・コーネロ 2022年 750ml 税込2,350円
Umani Ronchi San Lorenzo Rosso Conero
ウマニ・ロンキ社は１９５５年創業。素晴らしいワインを数多く生み出す、マルケ州を代表するワイナリーです。サン・ロレンツォとはマルケ州の聖人「聖ロレンツォ」にちなんでつけられた畑の名。大樽と一部バリック（小樽）を使って熟成させることで、ソフトなモンテプルチアーノ種に力強さとエレガントさが加わっています。チェリーなどの甘いフルーツの香りに豊かな果実味、なめらかなタンニンの調和がとれた味わいが特徴です。モンテプルチアーノ種。