赤ワイン ドメーヌ・レゾン バローン・ルージュ 2024年 750ml 税込1,980円

ドメーヌ・レゾン バローン・ルージュ 2024年 750ml 税込1,980円

Domaine Raison Ballon Rouge

山梨の「まるき葡萄酒」をはじめとして全国各地に事業を展開するグループレゾンが、新たに中富良野町で始めたワイナリー。人間と自然が共存できる環境でのワイン造りを目指しており、畑ではヤギを飼育し、ヤギが草を食べ、排泄物を堆肥にして土に戻し、その土で育った葡萄を原料にするという、エネルギーの循環を運営の中核に据えてワイン造りを行っています。北海道産と山形県産の黒葡萄をブレンドした赤。ブラックチェリーやカシスを思わせる黒系果実のニュアンスの後に感じられるスパイシーさと程良い酸が心地良い赤ワインです。ヤマソーヴィニヨン種36.6%、メルロ種27.5%、カベルネ・ソーヴィニヨン種18.1%、ピノ・ノワール種17.8%。

白ワイン プレモン ラ・オー コート・ド・ガスコーニュ コロンバール 2024年 750ml 税込1,430円

プレモン ラ・オー コート・ド・ガスコーニュ コロンバール 2024年 750ml 税込1,430円

Plaimont La Haut Cotes de Gascogne Colombard

プレモン社は1979年に3つの村の生産者が力を合わせる形で設立されました。彼らは、衰退しかけていた南西地方のワインの評判を回復させ、地域のワイン造りの伝統とテロワールを守るという強い使命を持っていました。また環境に配慮した栽培方法にも積極的に取り組んでおり、多くの畑でHVE認証(高環境価値認証)を取得しています。レモンやグレープフルーツの柑橘系のノートが広がり、甘さと爽快な酸味が繊細に調和しています。このワインはとても軽やかでフレッシュなため、アペロ(食前酒)としても最適です。他、グリルした魚、山羊のチーズ、生春巻き、エスニック料理に合わせていただくのがおすすめです。また、フルーティーなデザートにも合います。アルコール度数が低いため、ブランチやピクニックなど、気軽に楽しみたいシーンにもぴったりです。コロンバール種100%

赤ワイン チェヴィコ テッレ・ディ・ファイアーノ ネロ・ダヴォラ アパッシメント シチリア 2022年 750ml 税込1,925円

チェヴィコ テッレ・ディ・ファイアーノ ネロ・ダヴォラ アパッシメント シチリア 2022年 750ml 税込1,925円

Cevico Terre di Faiano Nero d’Avola Appassimento Sicilia

このテッレ・ディ・フィアーノはシチリアのトラーパニにある自然農法の畑から収穫された葡萄で造られます。ギヨー仕立栽培されており、平均樹齢は20~35年。チェリー、プルーン、カシスのような果実の非常に力強いブーケが感じられます。口に含むと、力強く濃厚でありながら親しみやすく、凝縮感と果実の深みが感じられるフルボディ。ネロ・ダーヴォラ種 100%。

赤ワイン ドメーヌ・レゾン バローン・ツヴァイゲルトレーベ 2024年 750ml 税込1,980円

ドメーヌ・レゾン バローン・ツヴァイゲルトレーベ 2024年 750ml 税込1,980円

Domaine Raison Ballon Zweigeltrebe

山梨の「まるき葡萄酒」をはじめとして全国各地に事業を展開するグループレゾンが、新たに中富良野町で始めたワイナリー。人間と自然が共存できる環境でのワイン造りを目指しており、畑ではヤギを飼育し、ヤギが草を食べ、排泄物を堆肥にして土に戻し、その土で育った葡萄を原料にするという、エネルギーの循環を運営の中核に据えてワイン造りを行っています。余市産のツヴァイゲルトレーベ種100%を使用して造った赤。ダークチェリーやカシス、クローブ、森の下草を感じさせる複雑なアロマが特徴的。冷涼地らしいはつらつとした酸と程よいタンニンが後をひく赤ワインです。

赤ワイン タゴニウス セニョリオ・デ・タフーニャ レゼルヴァ マドリッド 2015年 750ml 税込1,760円

タゴニウス セニョリオ・デ・タフーニャ レゼルヴァ マドリッド 2015年 750ml 税込1,760円

Tagonius Senorio de Tajuna Reserva Madrid

近年注目されるマドリッド地区の赤。品種はメルロ種、テンプラニーリョ種、シラー種、カベルネ・ソーヴィニヨン種のブレンドで、木樽で24ヶ月以上熟成させています。10年を経た2015年がこの価格でしたら、古酒の入門には最適のワインでしょう。

白ワイン プリンシペ・デ・ヴィアナ シャルドネ ナヴァラ 2022年 750ml  税込1,320円

プリンシペ・デ・ヴィアナ シャルドネ ナヴァラ 2022年 750ml 税込1,320円

Principe de Viana Chardonnay Navarra

シャルドネ種100%を樽発酵させた白。この品種特有のふくよかな果実味に、上品な木樽の風味が合わさったバランスの良い辛口。

赤ワイン プリンシペ・デ・ヴィアナ ティント クリアンサ ナヴァラ 2020年 750ml 税込1,320円

プリンシペ・デ・ヴィアナ ティント クリアンサ ナヴァラ 2020年 750ml 税込1,320円

Príncipe de Viana Tinto Crianza Navarra

スペイン・ナヴァラ地区で評価の高い生産者。品種はテンプラニーリョ種40%、カベルネ・ソーヴィニヨン種30%、メルロ種30%をブレンドした赤。アメリカンオーク樽で12ヶ月熟成させたワインは、豊かな果実味にタンニンが調和し、バランスの良い味わいを持っています。

白ワイン ギッセルブレッシュトゥ リースリング アルザス 2023年 750ml 税込1,815円

ギッセルブレッシュトゥ リースリング アルザス 2023年 750ml 税込1,815円

Willy Gisselbrecht Riesling Alsace

アルザス地方のダンバッハ・ラ・ヴィル村にある、歴史ある家族経営のドメーヌ。約17ヘクタールの畑を所有し、醸造は大樽、ステンレスタンク、セメントタンク等を使い分けて、華やかな香りと果実味を持ったワインを造っています。リースリング種からの白は柑橘系の香りに青リンゴの果実味と爽やかな酸味 が楽しめるようです。

※完売いたしました