Le Rocche Malatestiane Merlot Sangiovese IGT Rubicone
アドリア海沿岸、エミリア・ロマーニャ州リミニ県で１９９４年創業の協同組合。ステンレスタンクにて醸造を行い、５ヶ月間の熟成。熟したチェリーにスパイスを伴った複雑味があり、サンジョヴェーゼらしい繊細な酸味とプルーンのような円やかで充実した果実味がバランス良く合わさっています。メルロ種、サンジョヴェーゼ種。希望小売価格１,６５０円税込が輸入元終売特価で入荷しました。
Dynastie Clarymont Medoc
このワインに使用されている葡萄は、ジロンド河口のすぐそばに位置する単一畑「セスティニャン（Sestignan）」で栽培されたものです。この特別な立地は、自然がもたらす絶妙なバランスの恩恵を受けています。西側には大西洋があり、ヨードを含む風と穏やかな気候をもたらします。東側にはヨーロッパ最大のジロンド河口が広がり、何千年も前から堆積した沖積土が土壌を豊かにしています。色は輝きのある鮮やかなボルドーレッド。香りはピュアで表現力豊か。新鮮な赤系果実のアロマが立ち上がり、森の下草やクローブの繊細なニュアンスが奥行きと個性を加えます。口に含むと生き生きとしてバランスが良く、ふくよかさと贅沢さを際立たせます。牛肉のグリルやロースト、鴨料理、シャルキュトリー、ハードタイプのチーズなど果実味と酸のバランスが良く、さまざまな料理との相性も抜群です。カベルネ・ソーヴィニヨン種 50%、メルロー種 40%、カベルネ・フラン種 10%
Kita no Ajiwai Tayori White Grape Juice
浦臼町は加工用ブドウ（ワイン専用品種）の果汁を使用。加熱処理の後、ひと冬寝かせています。
※完売いたしました
Kita no Ajiwai Tayori Red Grape Juice
浦臼町は加工用ブドウ（ワイン専用品種）の果汁を使用。加熱処理の後、ひと冬寝かせています。
※完売いたしました
ドメーヌ・レゾン バローン・ルージュ 2024年 750ml 税込1,980円
Domaine Raison Ballon Rouge
山梨の「まるき葡萄酒」をはじめとして全国各地に事業を展開するグループレゾンが、新たに中富良野町で始めたワイナリー。人間と自然が共存できる環境でのワイン造りを目指しており、畑ではヤギを飼育し、ヤギが草を食べ、排泄物を堆肥にして土に戻し、その土で育った葡萄を原料にするという、エネルギーの循環を運営の中核に据えてワイン造りを行っています。北海道産と山形県産の黒葡萄をブレンドした赤。ブラックチェリーやカシスを思わせる黒系果実のニュアンスの後に感じられるスパイシーさと程良い酸が心地良い赤ワインです。ヤマソーヴィニヨン種３６.６％、メルロ種２７.５％、カベルネ・ソーヴィニヨン種１８.１％、ピノ・ノワール種１７.８％。
Plaimont La Haut Cotes de Gascogne Colombard
プレモン社は1979年に3つの村の生産者が力を合わせる形で設立されました。彼らは、衰退しかけていた南西地方のワインの評判を回復させ、地域のワイン造りの伝統とテロワールを守るという強い使命を持っていました。また環境に配慮した栽培方法にも積極的に取り組んでおり、多くの畑でHVE認証（高環境価値認証）を取得しています。レモンやグレープフルーツの柑橘系のノートが広がり、甘さと爽快な酸味が繊細に調和しています。このワインはとても軽やかでフレッシュなため、アペロ（食前酒）としても最適です。他、グリルした魚、山羊のチーズ、生春巻き、エスニック料理に合わせていただくのがおすすめです。また、フルーティーなデザートにも合います。アルコール度数が低いため、ブランチやピクニックなど、気軽に楽しみたいシーンにもぴったりです。コロンﾊﾞｰﾙ種100％
Cevico Terre di Faiano Nero d’Avola Appassimento Sicilia
このテッレ・ディ・フィアーノはシチリアのトラーパニにある自然農法の畑から収穫された葡萄で造られます。ギヨー仕立栽培されており、平均樹齢は20～35年。チェリー、プルーン、カシスのような果実の非常に力強いブーケが感じられます。口に含むと、力強く濃厚でありながら親しみやすく、凝縮感と果実の深みが感じられるフルボディ。ネロ・ダーヴォラ種 １００％。
ドメーヌ・レゾン バローン・ツヴァイゲルトレーベ 2024年 750ml 税込1,980円
Domaine Raison Ballon Zweigeltrebe
山梨の「まるき葡萄酒」をはじめとして全国各地に事業を展開するグループレゾンが、新たに中富良野町で始めたワイナリー。人間と自然が共存できる環境でのワイン造りを目指しており、畑ではヤギを飼育し、ヤギが草を食べ、排泄物を堆肥にして土に戻し、その土で育った葡萄を原料にするという、エネルギーの循環を運営の中核に据えてワイン造りを行っています。余市産のツヴァイゲルトレーベ種１００％を使用して造った赤。ダークチェリーやカシス、クローブ、森の下草を感じさせる複雑なアロマが特徴的。冷涼地らしいはつらつとした酸と程よいタンニンが後をひく赤ワインです。
タゴニウス セニョリオ・デ・タフーニャ レゼルヴァ マドリッド 2015年 750ml 税込1,760円
Tagonius Senorio de Tajuna Reserva Madrid
近年注目されるマドリッド地区の赤。品種はメルロ種、テンプラニーリョ種、シラー種、カベルネ・ソーヴィニヨン種のブレンドで、木樽で２４ヶ月以上熟成させています。１０年を経た２０１５年がこの価格でしたら、古酒の入門には最適のワインでしょう。
Principe de Viana Chardonnay Navarra
シャルドネ種１００％を樽発酵させた白。この品種特有のふくよかな果実味に、上品な木樽の風味が合わさったバランスの良い辛口。