Tariquet Classic IGP Cotes de Gascogne
パーカー氏が「世界一安くて美味しい白」と絶賛し、タリケを有名にしたワイン。豊かな果実味と酸味が調和した、とてもさわやかな白。花や柑橘類、トロピカルフルーツの香り。軽やかでバランスが良く、ミネラル感も感じられます。ユニ・ブラン種、コロンバール種、ソーヴィニヨン・ブラン種、グロ・マンサン種。
完売致しました。
白ワイン タリケ クラシック IGP コート・ド・ガスコーニュ 2019年 750ml 税込1,108円
2019年
白ワイン ヒューゲル アルザス シルヴァーナー クラシック 2019年 750ml 税込2,090円
ヒューゲル アルザス シルヴァーナー クラシック 2019年 750ml 税込2,090円
Hugel Alsace Sylvaner Classic
１６３９年よりアルザスの地でワイン造りを行っている歴史あるワイナリーです。収穫された葡萄は小さい容器で醸造まで運ばれ、ポンプや機械は一切使用せずに重力によってプレス機へ移動させ、１８～２４℃の低温で温度管理された樽で発酵させます。澱引きは冬の寒さで自然に清澄させ、瓶詰時に軽くろ過をしています。フレッシュさのある辛口の白ワインで、軽めのあっさりとした料理におすすめです。
※完売致しました
赤ワイン Ch デ・ゼサール ルージュ キュヴェ プレスティージュ 2019年 375ml 税込1,430円
Chateau Des Eyssards Rouge Cuvee Prestige 1/2
ベルジュラック村注目の生産者。ステンレスタンクを使い低温で発酵させた後、フランス産オークのバリックで１２ヶ月間熟成させています。リッチでありながらも、エレガントな風味が感じられます。アタックから樽の風味があり、果実味とのバランスがとれています。メルロ種７５％、カベルネ・ソーヴィニヨン種１５％、カベルネ・フラン種１０％。
白ワイン ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン シャブリ グラン・クリュ レ・クロ 2019年 750ml 税込14,300円
Jean Paul＆Benoit Droin Chablis Grand Cru Les Clos
１４代目のブノワ・ドロワンはドメーヌ・ラロシュとヴァンサン・ドーヴィサで研修しました。レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス２０１９で３つ星生産者（最高評価）。シャブリ・オーセロワ地区で最高評価を獲得しているのは、ドロワンを含め３生産者のみ（他はヴァンサン・ドーヴィサ、フランソワ・ラヴノー）。最も有名なグラン・クリュで、長期熟成するワインです。樽４０％、タンク６０％で熟成しています。ヴァルミュールより強く、グルヌイユよりエレガントです。クラシックでミネラルがあり、リッチなワイン。
※完売いたしました。
白ワイン ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン シャブリ 1er ヴァイヨン 2019年 750ml 税込6,600円
Jean Paul＆Benoit Droin Chablis Premier Cru Vaillons
１４代目のブノワ・ドロワンはドメーヌ・ラロシュとヴァンサン・ドーヴィサで研修しました。レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス２０１９で３つ星生産者（最高評価）。シャブリ・オーセロワ地区で最高評価を獲得しているのは、ドロワンを含め３生産者のみ（他はヴァンサン・ドーヴィサ、フランソワ・ラヴノー）。所有するプルミエ・クリュの中で、最もエレガントでパワフルです。力強くなりすぎないので、食事に合わせやすいワイン。最もレストランに向く一本と言えます。２０％樽（２年樽）、８０％はステンレスタンクで８～１０ヶ月熟成させます。酸味がほどよく、ミネラル感がしっかりしています。樽も嫌味がなくバランスがとれています。
※完売いたしました。
白ワイン ニール・エリス ホワイトホール シャルドネ エルギン 2019年 750ml 税込2,970円
ニール・エリス ホワイトホール シャルドネ エルギン 2019年 750ml 税込2,970円
Neil Ellis Whitehall Chardonnay Elgin
南アフリカワインのトップリーダー的存在のニール・エリス。その革新的なワインへの取り組みは南アの原産地呼称法にも影響を与えたと言われています。エルギン地区はシャルドネ種とピノ・ノワール種の銘醸地として最も注目されています。このシャルドネ種からの白は南国系の香りにふくよかな果実味、骨格がしっかりとした酸味がバランスよく組み合わされ、芳醇な味わいです。
※完売いたしました。
白ワイン ザ・アイス・ハウス・ワイナリー ノーザン・アイス ヴィダル アイスワイン 2019年 375ml 税込5,720円
The Ice House Winery Northern Ice Vidal Icewine 1/2
２００５年に元オンタリオ州ワイン醸造・栽培協会会長のカナダを代表する醸造家ジェイミー・マクファーレン氏によって設立。カナダ最高峰のアイスワインハウスとして世界各国から注目を集めています。マンゴー、パパイヤ、パイナップルなどのトロピカルフルーツや白桃のアロマが広がり、白い花や高級な蜜、スパイシーな表情も持つ濃厚な極甘ですが、同時に清々しい白い果実のフレーバーやぐっと引き締まった酸を持ち、フルボディで濃厚でありながらクリスピーな味わいが特徴です。 ヴィダル・ブラン種１００％。
赤ワイン テイクン レッド・ワイン ナパ・ヴァレー 2019年 750ml 税込6,930円
Taken Red Wine Napa Valley
ナパ・ヴァレーの名門、トリンチェロ家と、スワンソンの醸造家フェルプス氏の息子同士で始めた新ワイナリー「テイクン」。ナパ・ヴァレーの赤としてはユニークなボルドー品種と、ジンファンデル種とのブレンド。カベルネ・ソーヴィニヨン種４３％、ジンファンデル種２４％、メルロ種１７％、マルベック種７％、他をステンレスタンクで発酵。熟成はフレンチオーク樽８８％、アメリカンオーク７％、ハンガリアンオーク ５％（１／３新樽） にて２１ヶ月行いました。ナパ・イコール・カベルネのイメージに囚われず、自由な発想で仕上げたバランスの良い赤です。
白ワイン テヌータ・カヴァリエル・ペペ ネストル グレコ・ディ・トゥーフォ 2019年 750ml 税込1,870円
Tenuta Cavalier Pepe Nestor Greco di Tufo
カンパーニャ州を代表する白。古代にギリシャから持ち込まれたグレコ（ギリシャの意）種は火山性土壌と相性が良く、ここでも火山灰が多く含まれる区画で栽培しています。ワインはアンズや洋梨の香りに、ふくよかな果実味と骨太なミネラル感が特徴。伊ガンベロ・ロッソ誌で、この２０１９年産は２★評価を受け、現地価格１０～１５ユーロ（ユーロ１３２円)ですから、現地より安い価格で入荷。
完売いたしました。
赤ワイン アナケナ タマ・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン コルチャグア・ヴァレー 2019年 750ml 税込1,265円
Anakena Tama Vineyard Cabernet Sauvignon Colchagua Valley
コルチャグア・ヴァレー地区の自社畑タマの中でも、優良な区画の葡萄だけから造られた上級品。カベルネ・ソーヴィニヨン種にスパイシーなシラー種を４％ブレンドし、１０ヶ月樽熟成させています。味わいは凝縮した黒系果実の風味に、豊かなタンニンと、コーヒーやチョコレートを思わせる木樽の風味が調和した赤。定価１，７６０円税込が特別価格です。
完売いたしました。