Jacques Prieur Beaune Premier Cru Rouge
ジャック・プリウールは１８世紀末にムルソーに設立されたブルゴーニュでも屈指のドメーヌの1つです。コーﾄ・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのプルミエ・クリュ、グラン・クリュを中心とした２１ヘクタールの畑を所有し、モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなど素晴らしいワインを生み出しています。１９９０年より醸造に携わるナディーヌ・ギュブランは、フランスの有名ワイン雑誌「レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」で１９９８年に女性で初めてベストワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者です。２０００年より、ジャック・プリウールのコート・ド・ボーヌ側の畑では、化学肥料や農薬を使用しないビオロジック（有機農法）が実施され、馬による耕作が行われています。類まれなるテロワールを重視したワインは美しい色合い、複雑なアロマ、そして芳醇な味わいを湛えています。
Chateau Branaire Ducru Saint Julien
サン・ジュリアン村の隠れたスター、ブラネール・デュクリュ。１９８０年代までの不安定な時期がありましたが現在はマトロー家の献身的な努力により品質が向上、しかもその実力ほどには高騰していないのが魅力です。この村としては珍しくスパイシーでチョコレートの風味が感じられる味わいになります。パーカーポイント９４点 カベルネ･ソーヴィニヨン種７０％、メルロ種２０％、カベルネ･フラン種４％、プティ･ヴェルド種４％
※完売いたしました
Servin Chablis Grand Cru Les Clos
１６５４年から続く老舗のドメーヌで、第２３回シャブリ・ワイン・アワードでは最高評価を得ている実力派です。レ・クロ畑は中腹にある絶好の区画を所有。収穫した葡萄は除梗は行わず、圧搾後２～１０年のオーク樽にて２０度で１０日間発酵。熟成もオーク樽でシュール・リーで２０ヶ月間施し、その間、週に１回のバトナージュ。
ベルトラン・アンブロワーズ ブルゴーニュ コート・ドール ルージュ 2021年 375ml 税込2,420円
Bertrand Ambroise Bourgogne Cote d’Or Rouge
ニュイ村の隣プレモー・プリセ村で、豊かな味わいのワインを造っている生産者。本拠地プレモー・プリセ村と、ニュイ・サン・ジョルジュ村付近の畑から造られたコート・ドール地区の赤は、安価でも村名付きクラスに近い味わいが楽しめます。毎年、赤系果実の風味に、ニュイ村を思わせるタンニンが調和しています。霜害で生産量が半分以下となった２０２１年産のハーフサイズが入荷しました。 ※完売いたしました。
Sontag Pinot Gris Tradition Moselle
モーゼル（Moselle）はロレーヌ地方の最北部にある僅か７０haのAOCで、ドイツワインで有名な「Mosel」のフランス読みになります。生産量が非常に少なく、殆どが現地で消費されてしまうため希少なワインとなります。畑はモーゼル川沿いの標高１５０ｍにあり、平均樹齢が４５年。収穫は手摘みで、ＭＬＦは行わず、ステンレスタンクで発酵、７ヶ月間の熟成。年産僅か２,０００本。
※完売いたしました
Clos Badon Thunevin Saint Emilion Grand Cru
シャトー･ヴァランドローのオーナー、ジャン・リュック・テュヌヴァン氏が手掛けるワイン。畑は１９９８年に購入し、パヴィとラルシ・デュカスの間に位置する好立地で、ミュリエル・アンドロー夫人が率いるシャトー・ヴァランドローと同じチームが醸造を行っています。１８ヶ月の樽熟成。新樽率１００％。メルロ種７５％、カベルネ・フラン種２５％。ジェームス・サックリング９２点評価。
Chateau Le Devay Condrieu
放射線科医師のジャン・シャルル・フルネと言語療法士の妻のフローレンスが、共に栽培、醸造、貿易を学び、２００５年に華麗なる転身を遂げ、コート・ロティの北側に隣接するサン・ロマン・アン・ガル村で始めたドメーヌ。ドメーヌ内の全ての営みを 「ビオディナミ」、「パーマカルチャー（循環型自然農法）」、「アグロ・フォレストリー（動植物のサイクルに合わせて樹木を管理する農法）」の原則に基づき、自然の摂理に沿ったワイン造りを行っています。コンドリュー北部の丘上部、南・南東向き斜面で、樹齢は約５０年。木樽（500～600L）にて野生酵母による自然発酵と熟成。新樽比率は１５％。マロラクティック発酵有り。ヴィオニエ種１００％。
セインツベリー ヴァン・グリ・オブ・ピノ・ノワール カーネロス 2021年 750ml 税込2,310円
Saintsbury Vin Gris of Pinot Noir Carneros
涼しいカーネロス地区でピノ・ノワールの可能性を見抜き、発展させた生産者、セインツベリー。カリフォルニアで最初にポマール・クローンのピノ・ノワール種を植えた畑としても有名なワイナリーの東側にあるホーム・ランチ・ヴィンヤードのピノ・ノワール種から造られたロゼが特価で入荷。夜間に手摘みで収穫したぶどうを直接プレスにかけ、乳酸発酵はせずにフレッシュな味わいを活かしています。アペリティフや、様々な食事に最適なロゼをお楽しみください。 ※完売いたしました
ザシャリアス・ワイナリー オミクロン レッド ペロポネソス 2021年 750ml 税込1,100円
Zacharias Winery Omikron Red Peloponnese
ペロポネソス半島のネメアにおける３大ワイナリーのひとつであるザシャリアス。国際的なコンクールで多くの賞を受賞し、ネメアだけでなくギリシャのワイン業界をリードするワイナリーとして活躍しています。「健全な畑と葡萄こそが上質のワインを生む」という信念のもと、化学肥料や除草剤を使用していません。ワイナリーには最新技術を備えた設備を揃え、ワインの生まれ持った香りや味わいを重視したクリーンなワイン造りを進めています。ギリシャを代表する地場品種アギオルギティコ種を使用した高品質なエントリーライン。２５～２８℃の温度管理されたステンレスタンクにて７日間発酵した後、同じくステンレスタンクで熟成。アギオルギティコ種１００％。希望小売価格１,６５０円税込が特価で入荷しました。
※完売致しました