Villa Sparina Gavi del comune di gavi
北イタリア、白の銘酒ガヴィを代表する造り手。リンゴを思わせる爽やかな酸味と、ふくよかな果実味がたっぷりですので、始めは良く冷やして切れの良さを味わい、少し温度が上がって来ると柑橘類の皮を思わせるミネラル感が楽しめます。コルテーゼ種１００％。
白ワイン ヴィッラ・スパリーナ ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ 2024年 750ml 税込3,630円
2024年
白ワイン コノスル ゲヴュルツトラミネール ビシクレタ レゼルヴァ 2024年 375ml 税込583円
Cono Sur Gewurztraminer Bicicleta Reserva Half
コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって１９９３年に設立。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのワインを生産しています。ラベルに描かれた自転車（ビシクレタ）は、日々ペダルをこいで畑を周り、環境に配慮した葡萄作りを行うコノスルのシンボルです。鮮烈なライチの香りや、マスカット、メロン、バラの花びらの甘くエキゾチックな香りが印象的。しっかりとした酸味のあるドライな味わい。ゲヴュルツトラミネール種１００％。
白ワイン コノスル シャルドネ ビシクレタ レゼルヴァ 2024年 375ml 税込583円
Cono Sur Chardonnay 1/2
コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって１９９３年に設立。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのワインを生産しています。ラベルに描かれた自転車（ビシクレタ）は、日々ペダルをこいで畑を周り、環境に配慮した葡萄作りを行うコノスルのシンボルです。ステンレスタンクで４ヶ月熟成。柔らかな酸味とトロピカルフルーツを思わせる果実味豊かなワイン。シャルドネ種１００％。
赤ワイン コノスル オーガニック カベルネ/カルメネール/シラー 2024年 375ml 税込693円
Cono Sur Organic Cabernet Carmenere Syrah 1/2
エコサート認定の有機栽培葡萄を１００％使用したオーガニックワイン。自然のサイクルを利用して栽培した葡萄を醸造、フレンチオーク樽で熟成させました。チェリー、ラズベリーなどの果実香、バニラのニュアンスがあり、滑らかで豊かな味わいが楽しめます。カべルネ・ソーヴィニヨン種４３％、カルメネール種３５％、シラー種２２％のブレンド。SO２はごく微量ながら必要最小限の量のみ使用。ヴィーガン認証取得。
白ワイン スラ・ヴィンヤーズ レイト・ハーヴェスト シュナン・ブラン 2024年 375ml 税込1,628円
Sula Vineyards Late Harvest Chenin Blanc 1/2
品質の高さが認められ、パリのワインショップや３つ星レストランでオンリストされるなど世界で注目されているインドのワイナリー。ワイナリーは１９９７年に創設され、インド西部の都市ムンバイ（ボンベイ）から約１８０キロ北東に離れたナシクの町に位置します。海抜６１０ｍの高地にあり、スペインやカリフォルニアに似た気候を享受できるため、良質な葡萄を収穫することができ、現在では有機的なアプローチで栽培もされています。遅摘み葡萄で造る甘口ワインで、シュナン・ブラン種に約１０％のマスカット種をブレンド。８５％はステンレスタンクで、１５％はオーク樽で発酵して造られています。
赤ワイン マーレ・マンニュム マンモス ジンファンデル 2024年 750ml 税込2,110円
Mare Magnum Mammoth Zinfandel
マンモスはリッチでフルボディのワインで、濃い色のベリー系の果実、プラム、スパイスやトーストしたオークの香りがあります。巨大で力強かったにも関わらず、攻撃的でなく柔和な態度であったマンモスと、このワインの力強く繊細な味わいが似ていることから名付けられました。
赤ワイン マーレ・マンニュム チャンキー・レッド ジンファンデル 2024年 750ml 税込2,110円
Mare Magnum Chunky Red Zinfandel
マーレ・マンニュム社の究極の目標は、魅力的で革新的なパッケージを持った、優れたコストパフォーマンスの製品を生み出すことです。高価格で優れたワインはたくさんあるため、リーズナブルでよい商品を造ることを常に目指しています。濃厚で凝縮された果実を使用するため、古木から葡萄を収穫。アメリカンオークの新樽で発酵後、５～６ヶ月熟成。オーク、ダークベリー、ペパーミントやバニラなどの複雑なアロマが感じられます。
白ワイン ポッジョ・レ・ヴォルピ フラスカーティ スペリオーレ セッコ 2024年 750ml 税込1,980円
Poggio le Volpi Frascati Superiore Secco
マルヴァジア種７０％、トレビアーノ種２０％、ソーヴィニヨン・ブラン種１０％からのワインは、新鮮なフルーツの華やかな香りが心地よく、酸と果実味が調和した爽やかな飲み口。葡萄のはつらつさが感じられる味わいで、あらゆる料理と合わせられます。
白ワイン ジャンニテッサーリ シャルドネ ヴェネト IGT 2024年 750ml 税込2,750円
Giannitessari Chardonnay Veneto IGT
１４０年の歴史を持つワイナリーで、現在は畑担当の兄アンドレラ氏と醸造担当の弟エンリコ氏の兄弟で運営しています。ジャンニテッサーリは、標高２５０～３００mにある樹齢４０年のシャルドネ種を樽発酵、樽熟成で仕上げており、強すぎず程良く香る樽の風味が心地よく、熟した果実味に酸味の切れ味も良く、アフターのミネラル感も楽しめます。
赤ワイン ジャンニテッサーリ ピノ・ノワール ヴェネト IGT 2024年 750ml 税込2,750円
Giannitessari Pinot Noir Veneto IGT
１４０年の歴史を持つワイナリーで、現在は畑担当の兄アンドレラ氏と醸造担当の弟エンリコ氏の兄弟で運営しています。カルヴァリーナ火山を母岩とする火山性土壌のマッフェア畑のピノ・ノワール種を使用し、発酵はステンレスタンク、熟成は４０００リットルの大樽で約６ヶ月間行います。昼夜のメリハリのある気候で育まれた、野性味のある果実と酸、それとミネラル感のバランスが良い味わいです。