Mas de Janiny Blanc 3L
南仏産オーガニック・ワインのBag In Box (３Lパック入り)。ソーヴィニヨン・ブラン種とグルナッシュ・ブラン種の爽やかな辛口タイプ。ハーブの香りとライムを搾ったような瑞々しいチャーミングな酸の白。３Ｌパックは二重構造で、約一ヶ月間風味を保ちます。
白ワイン マス・ド・ジャニーニ ブラン 2024年 3000ml 税込4,785円
2024年
赤ワイン マス・ド・ジャニーニ ルージュ 2024年 3000ml 税込4,785円
Mas de Janiny Rouge 3L
南仏産オーガニック・ワインのBag In Box (３Lパック入り)。カリニャン種１００％の軽快で瑞々しいタイプ。スミレの甘い香り、細かくやさしいタンニンと葡萄本来の旨みの中に奥行きを感じさせる赤。３Ｌパックは二重構造で、約一ヶ月間風味を保ちます。
白ワイン ルナーリア マルヴァジア テッレ・デ・キエティ 2024年 3000ml 税込5,087円
Lunaria Malvasia Terre di Chieti 3L
イタリア・アブルッツォ州の３０年前よりビオで栽培を行う協同組合が０５年よりビオディナミ農法で育てたマルヴァジア種を主体にステンレスで３０日間発酵、３ヶ月熟成しました。このマルヴァジア種８５％、その他１５％の白を、３Lのバッグ・イン・ボックスに詰めました。容器が二重構造で開栓後も空気が入らず、１ヶ月程は味を楽しむ事が出来ます。
白ワイン ピエール・シェニエ セラフ ヴァン・ド・フランス ソーヴィニヨン・ブラン 2024年 750ml 税込1,450円
Pierre Chainier Seraph Vin de France Sauvignon Blanc
シェニエ社はロワール地方の生産者として２５０ヘクタール以上の葡萄畑のオーナーです。大きく発展していますが、品質へのこだわりを常に持ち続けています。このセラフは旨安白ワインの代名詞と言われるほどにコストパフォーマンスが良いです。グレープフルーツの風味にバジルの風味がアクセントとして香り、アスパラなどの春野菜や魚介の燻製に最適です。
白ワイン ヒューゲル アルザス リースリング クラシック 2024年 375ml 税込2,090円
Hugel Alsace Riesling Classic 1/2
１６３９年よりアルザスの地でワイン造りを行っている歴史あるワイナリーです。アルザスの気候と土壌がリースリング種の秘めたものを最大限に発揮させており、海産物料理、焼魚、煮魚はもちろんのこと、全てのアルザス郷土料理に合わせられる辛口タイプになります。
白ワイン ベンド シャルドネ カリフォルニア 2024年 750ml 税込1,500円
Bend Chardonnay California
大人気、カリフォルニア産シャルドネ種からのお値打ちワイン。ふくよかな辛口タイプの白は、完熟した白桃の香りと、樽からのカスタード風味が調和しています。ふくよかでバランスの良い味わいは食事を選ばず、よく冷やして気取らずにおたのしみください。
赤ワイン デル・スール カルメネール 2024年 750ml 税込913円
Del Sur Carmenere
抜群のコストパフォーマンスワインを造り、各国のコンクールで金賞を受賞するチリで最も勢いのあるワイナリー。地元の葡萄カルムネール種からの赤ワインは、濃さ強さを持った味わいが特徴です。ジューシーな果実味にチョコ風味が混じり、程良いタンニン（渋み）と複雑さがあります。
白ワイン シェーファー シャルドネ レッド・ショルダー・ベンチ（ナパ） 2024年 750ml 税込15,400円
シェーファー シャルドネ レッド・ショルダー・ベンチ（ナパ） 2024年 750ml 税込15,400円
Shafer Chardonnay Red Shoulder Ranch (Napa Valley)
ナパの中でも冷涼なカーネロスの丘にある自社畑のシャルドネ種。低収量の実を、徹底的に選果。アルコール発酵の後に乳酸発酵はあえて行わず、熟成は７５％をフレンチオーク新樽、残り２５％をステンレスタンクで１４ヶ月行います。高い凝縮感と、シャープな酸味がバランス良く調和したスタイル。
白ワイン ルイ・モロー シャブリ 2024年 750ml 税込4,070円
Louis Moreau Chablis
シャブリ地区の名門モロー家六代目のルイ氏が興したドメーヌ。シャブリ地区西側のベーヌ村にある２４ヘクタール（樹齢２５年以上）の区画からの白。フレッシュな果実味以上にミネラル感があり、まさに生ガキに最適なシャブリです。
ロゼワイン リブランディ チロ ロザート 2024年 750ml 税込1,920円
Librandi Ciro Rosato
リブランディのあるチロは、粘土質の土壌と、昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれ、“エノトリア・テルス”（ワインの大地）と称えられたほど葡萄栽培に最適な土地です。「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」と土着品種から造られたワインの魅力を伝え続けています。カラブリア州の古代土着品種であるガリオッポ種をソフトプレスの後、モストの１５％を抜き取ってからマセラシオンを行います(セニエ)。ホオズキ、ストロベリー、チェリー等の香りにホットな辛さと、やや辛口の味、やや辛口の味わいが唐辛子を利かせたお料理と抜群の相性です。ガリオッポ種１００％。