Maison Anne Gros Bourgogne Chardonnay
ヴォーヌ・ロマネ村の名門グロ一族の中で最も注目を浴びるアンヌ・グロ。その品質と人気は非常に高く、入荷量も極僅かで希少なワインになります。２００９年からリリースされたネゴシアン部門は、古い付き合いのある栽培家から購入した葡萄を使用しており、ドメーヌもの同様に旨味を豊富に含んだ上質な果実味が楽しめます。畑は白い泥灰が混じる粘土石灰岩土壌。収穫後、葡萄は優しくかつ迅速にプレスされ、沈殿物と絞りかすは取り除かれて透明なジュースのみ低温で２４時間置き、温度管理されたステンレスタンクで発酵、熟成。ヴィーガン認証。
完売いたしました。
チャートン ヴィオニエ マールボロ 2023年 750ml 税込4,620円
Churton Viognier Marlborough
チャートンは、サム＆マンディー・ウィーヴァー夫妻によって営まれている家族経営の小さなワイナリーで、ヨーロッパのワインのニュアンスを追及し、エレガンスで洗練された味わいのワインを生産しています。栽培はビオディナミを実践。フローラルなアーモンドの花のような香りがあり、ネクターのように粘性があるクリーミーなテクスチャーで、オーク樽での発酵、熟成による厚みのある酒質は、桃やアプリコットの果実味とともに上品な余韻へとつながります。完全発酵させた辛口タイプ。
※完売いたしました。
チャートン ソーヴィニヨン・ブラン ベスト・エンド マールボロ 2020年 750ml 税込4,730円
Churton Sauvignon Blanc Best End Marlborough
チャートンは、サム＆マンディー・ウィーヴァー夫妻によって営まれている家族経営の小さなワイナリーで、ヨーロッパのワインのニュアンスを追及し、エレガンスで洗練された味わいのワインを生産しています。栽培はビオディナミを実践。所有区画の中で北西に位置する、北向き、西風にさらされた急斜面のベスト・エンド畑からのワイン。アーモンドや花のアロマと蜂蜜のニュアンス、背景には石の特徴が感じられます。凝縮した柑橘の果実味で、澄んだ酸が表現豊かな長い余韻を最後まで支えています。
※完売いたしました
Ch de Villars Fontaine Hautes Cotes de Nuits Rouge Les Genevrieres
１９７０年に会員制ドメーヌとして創業したオート・コート地区の生産者。自社畑約３０ヘクタールからのワインは、厳密な選別を経て、伝統的な解放桶と自然酵母で発酵。１/３新樽で３０ヵ月熟成後に瓶詰めし、更に飲み頃まで蔵元で１０年以上瓶熟成させます。当社ではこの１０年産を発注しましたが、蔵元には９０年代前半まで沢山の古酒が眠っています。果実味主体ではなく、酸、タンニンがしっかり残るワインをゆっくりと熟成させた味わいを体験してみませんか。
完売いたしました。
Langmann Gewurztraminer Beeren Auslese Austria
オーストリア・ヴェストシュタイヤーマルク地区で、地元品種で素晴らしいロゼの生産者。ここでゲヴュルツトラミネール種から少量だけ造られたデザートワイン。華やかな香りと完熟した果実味を、爽やかな酸味が引き締めています。甘みと酸味のハーモニーをお楽しみください。
完売いたしました。
アラン・ブリュモン Ch ブースカッセ メニール IGP コート・ド・ガスコーニュ 2006年 750ml 税込4,840円
Alain Brumont Chateau Bouscasse Menhir IGP Cote de Gascogne
マディラン地区の銘酒シャトー・ブースカッセが造る限定品、「メニール（定価４、５００円）」が特別価格で入荷しました。品種はタンニン豊かなタナ種５０％に、粘土質土壌のメルロ種５０％のブレンド。新樽３割で１４ヶ月熟成させたワインを、蔵元で１０年以上瓶熟成させた、２００６年産が入荷しました。タナ種の骨太なタンニンに、柔らかでふくよかなメルロ種の果実味が、きれいに調和して来ました。畑はマディラン村ですが、タナ種主体でないと、マディランを名乗れない為、ラベル表記はＩＧＰガスコーニュ地区になります。
※完売いたしました
Chateau Le Trale Saint Estephe
サン・テステフ村南側で、シャトー・リリヤン・ラドゥイの横にある、０．１８ヘクタールの小さなシャトー。葡萄はメルロ種主体に、カベルネ・ソーヴィニヨン種のブレンド。コンサルタントは４ヵ所の１級シャトーを担当する、エリック・ボワスノ氏。ＭＬＦ(乳酸発酵）と、熟成は新樽２／３で１２ヶ月。凝縮した果実味とタンニンがたっぷりとあり、格付けシャトーと同格の味わいを持っています。１０年以上を経ていますが、更なる熟成も可能な格上のポテンシャルを持っています。
完売致しました。
Faiveley Marsannay Rouge Les Echezeaux
ブルゴーニュの名門フェヴレ社が、２０１３年にジュヴレ村で代々続くデュポン・ティスランド家の畑を買収。このマルサネ村の畑もその中に含まれ、２０１８年産から少量ですが日本に入荷しました。南東向き斜面上部のエシェゾー畑は恵まれた区画で、地元では１級畑の資格を有すると言われています。天候に恵まれた２０１８年産は、完熟したチェリーの果実味とタンニンを、木樽の風味が包み込んでいます。
完売致しました。
