赤ワイン

Philippe Leclerc Chambolle Musigny les Babillaires

ジュヴレ・シャンベルタン村の名門が造るシャンボール村斜面下部のバビエール畑産の赤。葡萄は斜面下部のバビエール畑産。自然酵母で発酵後、６～７割の新樽比率で２２ヶ月熟成させた赤は、ふくよかな果実味と、シャンボール村らしい上品さを持った味わいです。

完売いたしました。

San Patrignano 120 FIGC IGT Rosso Rubicone

ここは薬物依存症患者の更生施設内にあるワイナリー部門。醸造はイタリア醸造協会会長のコタレッラ氏が担当し減農薬の栽培から醸造までを行っています。チェント・ヴェンティはイタリア・サッカー連盟とのコラボで同連盟の１２０周年を記念して造られたワインです。ベリーやプラムなど黒系果実とチェリーの香りにコーヒー、リコリス、甘草、ユーカリのニュアンス、スパイスやバニラのアロマ。滑らかでしかも力強い果実味とスパイシーなタンニンのアタックが心地よく、シルキーで芳醇な余韻が続きます。サンジョベーゼ種８０％、カベルネ・フラン種２０％。

※完売いたしました。

Librandi Duca Sanfelice Ciro Reserva

リブランディのあるチロは、素晴らしい粘土質の土壌と、昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれ、“エノトリア・テルス”（ワインの大地）と称えられたほど葡萄栽培に最適な土地です。「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」と土着品種から造られたワインの魅力を伝え続けています。中世ナポリ王国のサンフェリーチェ公爵が所有していた畑の樹齢平均３０〜４０年の古木から収穫された葡萄を使った、コストパフォーマンスの高いワイン。フルーツやスパイスの複雑でエレガントな香りとしなやかなタンニンが印象的です。カリオッポ種１００％。

完売いたしました。

アラン・ブリュモン　Ch　ブースカッセ　マディラン　ヴィエイユ・ヴィーニュ　1994年　750ml　税込7,370円

Alain Brumont Chateau Bouscasse Madiran Vieilles Vignes

タナ種を使いリッチな味わいで知られるマディラン地区。この地区で最高の生産者アラン・ブリュモン氏が所有し、暮らしているのがシャトー・ブースカッセ。ヴィエイユ・ヴィーニュは、樹齢５０年以上のタナ種のみを使用し、新樽１００％で熟成させた上級品です。希少なバックヴィンテージが限定で入荷しました。

Ch　ラムルー　マルゴー　2011年　750ml　税込6,435円

Lamouroux Margaux

シャトー・ローザン・セグラのもう一つのセカンドワインとしてと、ラムルーがうまれました。シャネルが所有しているため、バックラベルにはシャネルのロゴが入っております。シャトー・ローザン・セグラのような凝縮感、エレガントで繊細な飲み口を楽しめます。カベルネ・ソーヴィニヨン種５４％、メルロ種４１％、カベルネ・フラン種１％、プティ・ヴェルド種４％

※完売いたしました

Ch　ムーラン・イケム　コート・ド・ブール　2011年　750ml　税込1,540円

Chateau Moulin Eyquem Cotes de Bourg

メルロ種５０％、カベルネ・フラン種２５％、カベルネ・ソーヴィニヨン種２４％他からの赤。メルロ種からの果実味とカベルネ種からのタンニンがうまく調和し、味わいに豊かさと複雑さを兼ね備えています。熟成して飲み頃の２０１１年産(定価１、９００円)が、特別価格で入荷しました。

※完売致しました

クーヨン　マサール　ピノ・ノワール　モーニングトン・ペニンシュラ　2018年　750ml　税込3,960円

Kooyong Massale Pinot Noir Mornington Peninsula

「野鳥が集まる場所」という意味を持つクーヨンは、１９９５年にモーニングトン・ペニンシュラ地域の北端、トゥーロングに設立されました。ペニンシュラの涼しい海洋性気候に適したピノ・ノワール種とシャルドネ種に特化したワイナリーで、人為的介入は最低限に抑え、自然に進む発酵を見守っています。一部を全房発酵し、開放式タンクで１８～２１日間発酵を行います。自然に進むマロラクティック発酵後はフレンチオーク樽で１１ヶ月熟成（新樽率１５％）。清澄はせず、ろ過を軽く行ってから瓶詰めされます。

※完売致しました