Domaine Chanson Savigny les Beaune Premier Cru Dominode
１７５０年に設立したボーヌ地区でも１、２を争う歴史ある蔵元。１９９９年よりシャパーニュのボランジェ社が買収し、畑やカーヴに大きな投資を行い評価を上げています。ドミノード畑はサヴィニ･レ･ボーヌ村の谷の丘の中腹にあるプルミエ・クリュで、かつてはサヴィニ村の領主が所有していた区画であり、畑名はラテン語の「Dominus（領主）」に由来しています。スパイスが混ざったフローラルな香り、洗練されたタンニンのシルキーなテクスチャーが感じられます。輸入元希望小売価格８,２５０円税込が特別価格で入荷しました。
Xtant Red Wine Napa Valley
ナパ・ヴァレーでは珍しい、少し熟成した赤が入荷しました。品種はカベルネ・ソーヴィニヨン種６６％、メルロ種２０％、マルベック種９％、プティ・シラー種５％のブレンドワイン。発酵後に新樽７５％のフレンチオーク樽で４０ヶ月も熟成させています。味わいは黒系果実の風味に、樽からのヴァニラやコーヒーの香りが包み込んでいます。濃さと強さと、柔らかさが調和した滑らかな味わいが楽しめます。
クラーラ・マルチェッリ ペキウス マルケ 2021年 750ml 税込2,970円
Clara Marcelli Pekius Marche
クラーラ・マルチェッリは、建築家としての顔を持つコッレッタ兄弟によるワイナリーです。限りなく自然で伝統的な造りを守りながら、誰が飲んでも心地よいワインを造る、それが彼らのモットーです。ペギウスは、ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレにブレンドされる為に仕込まれたサンジョヴェーゼ種のみを使用しています。スイスイ飲めるチャーミングな味わいで、冷やして飲むのもおすすめです。 ※完売いたしました
Chateau Philippe le Hardi Bourgogne Cote D’or Rouge Pressonnier
フィリップ・ルアルディは”カリテ・フランス”と”テラ・ヴィティス”の認証を受けた有機栽培を実践、最新の醸造設備を用いてお値打ちで良質なワインを造っています。この赤はジュヴレ・シャンベルタン村でも県道９７４号線に接するプレソニエ畑産。この畑の西側約１／３はジュヴレ村を名乗れますが、東側２／３は村名を名乗れずに、このようにブルゴーニュ規格になってしまいます。現在ジュヴレ村の赤の価格はこのワインの３倍はするのでこの価格は間違いなくお得と言えます。
シャトー・ジンコ ジー・バイ・ユリグサ ルージュ ボルドー 2022年 750ml 税込2,750円
Chateau Ginkgo G by Yurigusa Rouge Bordeaux
ジンコは賢者の心を喜ばせるというイチョウの葉の意味。自社畑近くのワイナリーと提携、百合草氏の完全監修。メルロー種５０％、マルベック種４５％、カベルネ・フラン種５％で平均樹齢３０年の葡萄から年間約２３,０００本のみ生産される。熟成は１、２年使用のフレンチオーク樽で約半年間。赤果実のブーケに香ばしい樽香。ふくよか果実の心地よいアタック、まろやかなタンニンが口中に心地よいです。
※完売いたしました。
コールドストリーム・ヒルズ ザ・ヒルズ ピノ・ノワール ヤラ・ヴァレー 2021年 750ml 税込3,630円
Coldstream Hills The Hills Pinot Noir Yarra Valley
オーストラリア南東に位置するヴィクトリア州の州都メルボルンから車で１時間ほどにある丘陵地帯。フランス・ボルドーより涼しく、ブルゴーニュより少し暖かいワイン造りに適した環境が特徴で、特にピノ・ノワールとシャルドネの銘醸地として知られています。ステンレスタンクとフレンチオーク樽で５ヶ月間熟成（一部新樽使用） 。ダークチェリーのフルーティーな香りの中にスパイシーさとほのかなフレンチオークのニュアンス。きめ細かいタンニンと繊細なフィニッシュが上品です。
※完売いたしました。
Penfolds Max’s Shiraz
１８４４年クリストファー・ローソン・ペンフォールズ博士が、医療を目的としたワイン（酒精強化ワイン）造りを始めたのが、ペンフォールズの始まりです。このマックスは同社のアイコン的ワイン、グランジを作り出したマックス・シューバート氏へのオマージュとして名づけられたシリーズです。縁に濃いプラム色を持つガーネット色。フレッシュな赤い果実、特にクランベリーとレッドカラントの香りが顕著です。さらに、ホワイトストロベリー、バニラビーンズ、パンナコッタクリームの香りや、スマックなどの中東のスパイスのニュアンスが感じられます。鮮やかな酸味と上質なタンニンとのバランスが均等にとれており、表現力豊かな赤い果実味をサポートしています。シラーズ種１００％。
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet
１８４４年クリストファー・ローソン・ペンフォールズ博士が、医療を目的としたワイン（酒精強化ワイン）造りを始めたのが、ペンフォールズの始まりです。クヌンガ・ヒルシリーズはペンフォールズの登竜門のワイン。クヌンガ・ヒルという名前は、ペンフォールズの所有しているバロッサ・ヴァレーにある栽培地に由来しています。他シリーズ同様、リッチでバランスのとれたペンフォールズのワイン哲学がしっかり反映されています。シラーズとカベルネの素晴らしい果実味、しっかりとしていながらもバランスのとれたストラクチャーとオークの風味を持つフルーティなスタイルのワインです。伝統的な「オーストラリアン・ブレンド」として造られたこのワインは、シラーズが肉付きの良い果実味を、カベルネが細やかなタンニンと骨格を与えてます。中心はプラム色で縁はチェリーレッド色。甘草、フェンネルの根、黒いバラのアロマが立ち上ります。ラズベリーやブラックベリー、ドライセージ、タイム、トーストしたオークのニュアンスが感じられ、熟したプラム、ダークチェリー、ブラックベリーのフレッシュさとテクスチャーをバニラビーンズのクリーミーさとスパイスの風味がより際立たせています。シラーズ種、カベルネ・ソーヴィニヨン種
※完売いたしました
ルイ・ジャド ブルゴーニュ ルージュ クーバン・デ・ジャコバン 2022年 750ml 税込3,700円
Louis Jadot Bourgogne Rouge Couvent des Jacobins
ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積２１０ヘクタール以上のブドウ畑を所有する巨大ドメーヌでもあります。このワインは本社に隣接しているジャコバン修道院の名をつけたブルゴーニュ規格の赤。「コート・ドール」と「コート・シャロネーズ」の畑の選ばれたブドウから造られています。ジャド・スタイルを反映して、ふくよかなフルーツらしさと絹のような舌触りと優しいタンニンを持った、穏やかで調和のとれた香味に仕上がっています。ピノ・ノワール種100％
※完売いたしました
Ch ブリエット ムーリ・ザン・メドック 2004年 750ml 税込4,950円
Chateau Brillette Moulis en Medoc
１９７６年にフラジュル家がオーナーとなり質の高いワイン造りに取り組み、しなやなで洗練されたワインが産出されています。周囲の牧草地や森林とともに管理されている畑では、自然のサイクルが成り立つように環境に配慮したブドウ栽培が行われています。新樽比率約３０％のバリックで１２ヶ月熟成。メルロ種５４％、カベルネ・ソーヴィニヨン種３５％、カベルネ･フラン種７％、プティヴェルド種４％。
※完売いたしました