バローネ・リカゾリ ロッカ・グイッチャルダ キャンティ・クラシコ リゼルヴァ 2020年 750ml 税込3,410円
Barone Ricasoli Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva
伊ガンベロロッソ誌で、毎年の様に最高の３★評価のワインを造っている、キャンティ・クラシコ地区の大手生産者。ロッカ・グイッチャルダはリカゾリ家が１３世紀初頭から前世紀まで所有していた重要な地所のひとつ。 ステンレスタンク発酵で大樽とトノーで１８ヶ月間熟成させたワインは、サンジョベーゼ種らしい赤い果実やスミレが香り立ち徐々に繊細な樽香と交ざりあいます。シナモンやジャムの印象を伴うフレッシュで風味豊かな味わいとしっかりとしたストラクチャーが特徴的。サンジョベーゼ種９０％、メルロ種１０％。希望小売￥４，６２０税込が特別価格で限定入荷しました。
※完売いたしました
Opus One Napa Valley Magnum
カリフォルニアワインの父「ロバート・モンダヴィ」とボルドーの５大シャトーのひとつ「ムートン・ロートシルト」が手を組んで生まれたワイン。近年、ボルドー寄りのエレガントな造りへシフトし、評価を高めています。２０１６年は、カベルネ・ソーヴィニヨン種７７％、プティ・ヴェルド種８％、メルロ種８％、カベルネ・フラン種５％、マルベック種２％のブレンド。ジェームス・サックリング９９点、ワイン・アドヴォケイト９８点、デカンター９８点と各専門誌で高い評価を得ています。希少なバックヴィンテージのマグナムサイズが入荷しました。
スタッグス・リープ SLVエステート カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 1994年 750ml 税込52,800円
Stag’s Leap S.L.V. Estate Cabernet Sauvignon Napa Valley
１９７６年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事１位に輝いたのが当時樹齢たった３年だったこのワイン。「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させました。自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク・グレイス氏が栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。杉とスパイスに、良く熟したブラックチェリーとブルーベリーのアロマ。アニスやココア、黒スグリ、赤系果実の力強くリッチな味わいと、骨格のあるタンニンを感じます。熟成した１９９４年が限定入荷しました。
※完売いたしました
ロッシュ ケランヌ ルージュ 2020年 750ml 税込3,850円
Roche Cairanne Rouge
ケラーヌ村で１７世紀から続く生産者。畑は２カ所あり、南部のガリーグ地区（砂利を含む粘土質）にはグルナッシュ種が、標高の高い北部南斜面のモンターニュ地区（石灰と泥灰土）にはシラー種が栽培されています。品種はグルナッシュ種７０％、シラー種３０％で、別々に醸造後にコンクリートタンクと一部木樽で熟成させ、ブレンドしています。南仏らしい骨太で力強い味わいを持った味わいです。
※完売いたしました
ロベール・グロフィエ ブルゴーニュ パストゥグラン 2021年 750ml 税込10,340円
Robert Groffier Bourgogne Passetoutgrain
シャンボール・ミュジニの伝説の１級畑「レ・ザムルーズ」の最大所有者として知られる名門。ロベール・グロフィエ氏の孫ニコラ氏がドメーヌを引き継いでから益々注目を浴びています。ピノ・ノワール種を８５％使用した贅沢なパストゥグラン。モレ・サンドニ村の村名畑に隣接するレジョナルの畑の平均樹齢６０年の葡萄。樽で１２ヶ月熟成後、ステンレスタンクにて３ヶ月熟成してから瓶詰め。ブルーベリーやブラックベリージャムなどの黒系果実の溢れるばかりのアロマ。果実味と軽やかなタンニンのバランスが心地良い、チャーミングな味わいです。
※完売いたしました
Robert Groffier Chambolle Musigny Premier Cru Les Hauts Doix
シャンボール・ミュジニの伝説の１級畑「レ・ザムルーズ」の最大所有者として知られる名門。ロベール・グロフィエ氏の孫ニコラ氏がドメーヌを引き継いでから益々注目を浴びています。レ・ザムルーズ畑の北側に隣接する「レ・オードワ」畑の平均樹齢３０年以上の葡萄。３０％全房を使用し、低温マセレーション後に発酵。樽(新樽２５％)で１２ヶ月熟成後、タンクにて３ヶ月熟成させてから瓶詰め。はっきりとした輪郭、塩味のようなミネラルを思わせる味わい。控えめで“通”好みのスタイルのワインです。
ピエール・モレ モンテリー ルージュ 2015年 750ml 税込6,050円
Pierre Morey Monthelie Rouge
ムルソー村の名門モレ氏が、モンテリー村に１．３ヘクタール所有するピノ・ノワール区画からの赤。栽培はビオディナミを実践し、発酵は野生酵母と木桶で行い、木樽で１５～２０ヶ月熟成させます。収穫から８年を経ても瑞々しい果実味があり、余韻に複雑さが開き始めています。
※完売いたしました。
Podernuovo Therra IGT Rosso Toscana
BVLGARI（ブルガリ）創業家によるトスカーナワイン。サンジョベーゼ種５０％、カベルネ・ソーヴィニヨン種３０％、メルロ種２０％をタンク発酵、バリックで１０ヶ月間、セメントタンクで６ヶ月間熟成させました。ブルーベリーや森の果実のジャムにやさしいスパイスやアロマティックハーブの香りが続き、最後にほんのりとトースト香やフュメを感じます。生き生きとしたタンニンと豊かな果実味を持つふくよかな味わい。