Clos Floridene Blanc Graves
ボルドー大学のドゥニ・デュブルデュー教授が、グラーヴ地区の南部に所有するシャトー。落ち着いたトーンの黄金色。パイナップル、マンゴーといったトロピカルフルーツの甘やかな香りに、ハーブ香がほのかに感じられる。熟成を経て酸は穏やかになっているが、丸みと共にフレッシュなニュアンスも感じられ、バランスの良さが際立つ。余韻は長く、奥行きのある味わい。現時点でも美味しく飲めるが、今後も期待できそうなポテンシャルを感じさせる。（P.P.90点）セミヨン種、ソーヴィニヨン・ブラン種、ミュスカデル種。
Louis Jadot Marsannay Longeroies Domaine Louis Jadot
ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積２１０ヘクタール以上のブドウ畑を所有する巨大ドメーヌでもあります。ロンジュロワの畑は、樹齢の高いブドウ樹から造られるマルサネらしい香り高さと上品な果実味を持つエレガントなピノ・ノワールです。
ルイ・ジャド ジヴリ ブラン 2022年 750ml 税込5,500円
Louis Jadot Givry Blanc
ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積２４０ヘクタール以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。フランス国民に絶大な人気を誇るアンリＩＶ世が愛したワインとしても知られ、ジヴリ村とポンセイ、コルティアンブル、リュシリーの小村落のみに限定される非常に狭い地域から生産されています。ジュラ紀の泥灰土が風化した石灰岩性の茶色の土壌から。コート・シャロネーズで最小のアペラシオンです。明るい黄金色でクリアで生き生きとしています。蜂蜜のニュアンスやレモンの香りが感じられます
フランツ・ソーモン ソーヴィニヨン ヴァン・ド・フランス 2024年 750ml 税込3,575円
Frants Saumon Sauvinignon Vin de France
フランツ・ソーモン氏はフランスの母なる大河ロワール川、中流域で有機栽培に取り組む生産者です。ロワールとガスコーニュのソーヴィニヨン・ブラン種をステンレスタンクで発酵、熟成しました。イエローの外観から、トロピカルフルーツのアロマが拡がります。塩味を帯びたパイナップルのジューシーさとミネラルの共存、穏やかな酸に南のワインを彷彿させる太陽を抱いた明るい果実感が印象的な仕上がりです。ソーヴィニヨン・ブラン種１００％
クライン・クネヒト ペット・ナット ブル・ア・ジュール ヴァン・ド・フランス 2023年 750ml 税込3,795円
Kleinknecht Pet Nat Bulle a Jules Vin de Franceo
ストラスブールのバーラン県に位置する小さな村、ミッテルベルグハイムに7代続く名門クラインクネヒト家。息子アンドレ氏が引継ぎました。彼は無農薬の生産者が少ない98年ごろから無農薬に挑戦し、自ら畑で実戦してきた、たたき上げの醸造家です。ドイツ人のような几帳面な性格で、一つ一つ慎重に丁寧に仕事をします。ピノブラン種、シルヴァネール種、ミュスカ種、ゲヴュルツトラミネール種を醸し後プレスし、ステンレスタンクで発酵し糖が残った状態で瓶詰めしたメトードアンセストラルです。ピノブラン種３５%、シルヴァネール種３５％、ミュスカ種２０％、ゲヴュルツトラミネール種１０％
クリスチャン・ビネール ボンビッシュ・ブル リズリン ヴァン・ド・フランス 2022年 750ml 税込3,685円
Christian Binner Bombisch bulles Rizlin Vin de France
アルザス地方のコルマールよりすぐ北のアルムシュヴィールという村に位置するビネールは1770年からワイン造りを行っています。非常に名門の家族でビオディナミで黄土で育つ高樹齢リースリングと、ビオロジックへ転換中の花崗岩土壌で育つ若樹リースリングを100年以上のフードルで発酵、糖が残った状態で23年の収穫時期に瓶詰めしました。白く濁ったオレンジカラー、ビワやアプリコット、黄桃、ユーカリ、ミントのアロマを感じます。口中心地よく微発砲の口あたりに甘い果実味とリンゴジャムのような口あたり、喉越し良くドライなアフターを楽しめます。リースリング種100％。
L’Expression de Margaux Margaux
マルゴー村の超優良シャトーから提供されたワインを瓶詰めしたＡＣマルゴーのワイン。カベルネ・ソーヴィニヨン種を主体に、メルロ種とプティ・ヴェルド種、カベルネ・フラン種をブレンド。バリック（３０％）とステンレスタンク（７０％）にて１４ヶ月熟成。凝縮感のある黒いベリー系の果実味に、存在感がありながら丸みのあるタンニン、ペッパーやハーブの複雑な風味を帯び、心地よい余韻が楽しめる高い品質のワインです。カベルネ・ソーヴィニヨン種６０％、メルロ種３５％、プティ・ヴェルド種４％、カベルネ・フラン種１％。
ルイ・ジャド ヴォルネイ 1er クロ・ド・ラ・バール モノポール 2017年 750ml 税込10,890円
Louis Jadot Volnay Premier Cru Clos de La Barre Monopole
ルイ・ジャド社は１８５９年創業の歴史ある生産者で、現在約２１０ヘクタールの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであり、優れた品質のワインを提供するネゴシアンとしても高い評価を受けています。ルイ・ジャド社所有畑ではありませんが、ルイ・ジャド社が１００％耕作、醸造、販売を担っています。１．５ｈａの畑は南東向きで日照に恵まれ、中期ジュラ紀の石灰質の母岩を覆う白亜質の褐色土がしっかりと熱を蓄えます。傾斜は緩いが水はけの良い畑です。バラやスミレの花の思わせる香りがあります。口当たりはリッチでフルーティー、まろやかで繊細な味わいのワインです。料理との相性 ローストした肉料理、ブリーやルブロションなどのチーズと併せてはいかがでしょうか。ピノ・ノワール種１００％
ツイント・フンブレヒト ミュスカ トゥルクハイム アルザス 2022年 750ml 税込3,740円
Zind Humbrecht Muscat Turckheim Alsace
フンブレヒト家の歴史は１６２０年に遡ります。ビオディナミ農法を実践し、自生酵母による大樽での長期発酵を行い、畑のテロワールの特長を最大限に表現しています。現当主オリヴィエ氏は１９８９年にフランス人初のマスター・オブ・ワインに認定されました。輝きのある淡い黄緑色。まるで開花期のブドウ畑の中にいるかのような香り。花のアロマがあり、決して力強すぎず、とても繊細な香水のようです。味わいも同様に、口当たりは繊細でライト、余韻が長く続きます。非常に辛口で、タンニンの強い骨格が美味しさを増し、フィニッシュを力強くしています。口当たりは柔らかいビロードのようで、すでにとても飲みやすく楽しめます。フレッシュなヤギのチーズや野菜料理、アルザス料理では伝統的にホワイト・アスパラガスと合わせます。ミュスカ・プティ・グラン種１００％。ワイン・アドヴォケイト誌９０点の高評価。
Claire Naudin Echezeaux
クレール・ノーダンは、ドメーヌ・アンリ・ノーダン・フェランの現当主クレール・ノーダン（ジャン・イヴ・ビゾの妻）がドメーヌを引き継いだ折に、代々受け継がれてきたクラシック・スタイルとは別に生産する、より自然な栽培、醸造方法によって造られたヴァン・ナチュール・レンジになります。エシェゾー畑の中心部分にある「Les Rouges du Bas」に０.６haの区画を持ち、リュット・リゾネで栽培。自生酵母を使用して、木製の解放槽で全房発酵。１４日間のピジャージュにてマセラシオンを行い、新樽１００％のアリエ産とヴォージュ産の樽（２２８L）で１７ヶ月間熟成。ノンフィルターでボトリング。