Chateau Philippe le Hardi Bourgogne Cote D’or Rouge Pressonnier
フィリップ・ルアルディは”カリテ・フランス”と”テラ・ヴィティス”の認証を受けた有機栽培を実践、最新の醸造設備を用いてお値打ちで良質なワインを造っています。この赤はジュヴレ・シャンベルタン村でも県道９７４号線に接するプレソニエ畑産。この畑の西側約１／３はジュヴレ村を名乗れますが、東側２／３は村名を名乗れずに、このようにブルゴーニュ規格になってしまいます。現在ジュヴレ村の赤の価格はこのワインの３倍はするのでこの価格は間違いなくお得と言えます。
Glengoyne 12 Years Old Bottle
グレンゴイン蒸留所はグラスゴー近郊のちょうどハイランド地方とローランド地方の境界線上にあります。創業は１８３３年で２００３年からは独立瓶詰業者イアン・マクラウド社が買収し現在に至っております。イアン・マクラウド社買収前の貴重なオールド・ボトルです。
The Glenlivet Aged 12years Old Bottle
ザ・グレンリベットの特徴的なスタイルを代表する、このクラシック・モルトは、主としてアメリカン・オークの空き樽で熟成されます。それらにより、バニラの口当たりと独特のスムースさが与えられます。ジョージーの湧水から出る、ミネラル分の豊富な水が、マッシングと発酵の過程でフレーバーを形成し、同時に銅製の蒸留器の特別な高さと幅が、デリケートかつ複雑な特徴を付加します。貴重なオールド・ボトルです。
クラガンモア 12年 オールド・ボトル（80年代?） 750ml 40% 税込48,400円
Cragganmore 12 years Old Bottle
クラガンモア蒸留所は、スコットランドのバンフシャー州バリンダロック村にあるスコッチウイスキー蒸留所です。貴重なオールド・ボトルです。
※完売いたしました。
デュワーズ 12年 オールド・ボトル（80年代？） 750ml 43% 税込38,500円
Dewar’s 12Yeats Old Bottle
ダブルエイジ製法によるスムースな味と芳醇な香りの１２年スコッチ。１２年以上熟成されたアバフェルディを中心とした４０種類以上の原酒をブレンド。どこまでもなめらかな味わいと芳醇な香りが特徴的。貴重なオールド・ボトルです。 ※完売いたしました
グレンモーレンジ 10年 オールド・ボトル（70年代？） 700ml 43% 税込55,000円
Glenmorangie 10Years Old Bottle
グレンモーレンジの代表作。爽やかな柑橘の香りと華やかなバニラの風味が、グラスの中でどんどん変化をとげ、万華鏡のように多彩な表情を見せてくれる、複雑で奥深い味わい。貴重なオールド・ボトルです。
※完売いたしました。
長濱蒸溜所 シングル・モルト長濱 ザ・モンペラ・バッチ 500ml 50% 税込12,100円
Nagahama Distillery Single Malt Nagahama The Mont Peret Batch
自社蒸留原酒のみをヴァッティングしたシングルモルトです。２０１７年蒸留のバーボン樽原酒を、アイラクォーター樽で後熟。その後、２０２１年１０月にシャトー・モンペラの赤ワイン樽と白ワイン樽に分けて追熟し、２つの原酒を慎重にヴァッティングしました。赤ワイン樽原酒のエレガントかつフラワリーな華やかさと、白ワイン樽由来のマスカットやグレープフルーツなどの瑞々しい果実が響き合い、絶妙なバランスを実現しています。
※完売いたしました
Nagahama Distillery Amahagan World Malt Edition Vino de Pago
アマハガンのエディションNO１をベースに、アザイ・ファクトリーでヴィノ・デ・パゴの赤ワインが入った樽を用いて約２年間後熟を行いました。伊吹山の麓に位置するアザイ・ファクトリーは寒暖差が非常に激しく、そこで眠る樽は膨張と収縮を繰り返し、驚くほどフルーティなエステルを生成します。その環境の中で熟成したこのウイスキーは、エレガントでありながらも甘味が際立つ、非常に長い余韻が特徴のブレンデッドモルトです。
※表の見方↓
| 番号 | 産地 | 商品名、予定販売価格 |
| ページ投稿時点での在庫の有無 | 点数（スタッフ5名、各10点、計50点満点） | コメント |
※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。
| No.1 | 北海道 | マオイ デラウェア・クラウディー (2023) 税込2,200円 |
| 販売中 | 31点 | 紅生姜、ガリ、樹脂、辛口、果実味、おだやかな酸、わずかな苦み、フレッシュフルーティ、わずかな甘み、デラ感弱め、夏みかん |
| No.2 | 北海道 | マオイ デラウェア・ペティアン (2023) 税込2,420円 |
| 販売中 | 32点 | アーモンドの皮、香ばしい、セメダイン、マスカット、フルーティ、ブドウの種、泡わずか、ビネガー、果実味ふくよか、ジュースっぽい、瑞々しい、種と革の風味、ジンジャー、苦み、ツナ缶、オイル |
| No.3 | 北海道 | 山田堂 ナイアガラ スパークリング ’23 税込2,750円 |
| 35点 | ライチ、マスカット、ナイアガラアロマ、生姜、辛口、キレある酸、リンゴ、果実味、味わい豊か、泡細か、酸がいい、スッキリ、シャープ、キレ、レモンスカッシュ | |
| No.4 | 北海道 | ドメーヌユイ Ｔ1 ペティアン ブラン 余市 ’23 税込2,970円 |
| 37点 | デラの皮、ココア、ミルク、カフェオレ、わたあめのような甘い香り、リンゴ、果実とフレッシュ苦み、硬い酸、みかんの皮、パイン、泡細か、バランス良、ドライ、にが辛さ、食用感少ない | |
| No.5 | 北海道 | ドメーヌ・レゾン 中富良野オレンジ・ワイン ’23 税込2,860円 |
| 26点 |
金属、ロゼワインみたい、ビール、アニマル、大根の漬物、みかん、とろみ、レモンピールの苦み、バナナ |
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| No.6 | 北海道 | 八剣山ワイナリー 北海学園大学 ワイン 白 ’23 税込2,750円 |
| 販売中 | 28点 | 食用ブドウ感、キャンディ、果実と酸、オレンジ、ポートランドの皮、サクマドロップ、ライチ、ブドウのガム、薄めたジュース、苦み |
| No.7 | 北海道 | 宝水ワイナリー オレンジ・ピンク ロゼ ’20 税込2,119円 |
| 販売中 | 30点 | マジックインキ、ライチ、やや甘口、果実と酸、ジューステイスト、甘いオレンジ、ヨーグルト |
| No.8 | 北海道 | リタファーム 十六夜(イザヨイ) レッド・ナイアガラ 自然発酵 ’23 税込2,673円 |
| 販売中 | 31点 | ナイアガラ香り、生姜、種、カツゲン、柔らか、乳酸飲料、ピンクグレープフルーツ、酸おだやか |
| No.9 | 北海道 | 藤野ワイナリー コハル・プラス M.V 税込2,420円 |
| 販売中 | 33点 | 蒸れた香り、香ばしさ、卵の白身、ペコちゃんキャンディ、マッキー、紅生姜、チェリー、瑞々しい、果実と酸メリハリ、ミックスベリー、アニマル、ナッツ感、種の苦み、揮発性 |
| No.10 | 岡山県 | ドメーヌ・テッタ アキ・クイーン ’22 税込4,290円 |
| 販売中 | 26点 | 過熟、セメダイン、フルーツ酢、わずかに甘さ、厚みのある、酸味ある、ビネガー、アセロラ、バナナ |
| No.11 | 岡山県 | ドメーヌ・テッタ シャルドネ オリジヌ ’21 税込5,280円 |
| 販売中 | 29点 | ブルーチーズ、花、桃、果実味と青さ、にが辛い、タンニン、赤ワインのような苦み、シェーブルチーズ |
| No.12 | 岡山県 | ドメーヌ・テッタ シャルドネ ドール ’21 税込5,280円 |
| 販売中 | 25点 | コンデンスミルク、ハチミツ、バター、洋梨、メロン、プリン、ミードみたい、たっぷりした味、アフターににが辛さ、複雑さ、牛乳 |
| No.13 | 岡山県 | ドメーヌ・テッタ ソーヴィニヨン・ブラン ’20 税込5,280円 |
| 25点 | ブルーチーズ、マヌカハニー、緑茶、酸化、フルーツ酢、爽やか、酸はきれい、豆、ソーヴィニヨン・ブランっぽくない、グズベリー | |
| No.14 | 北海道 | 藤野ワイナリー キャンベル サン・スフル ’23 税込2,200円 |
| 販売中 | 33点 | キャンベルの香り、アセロラ、カツゲン、瑞々しい、チェリー、酸、細かなタンニン、ミックスベリー、揮発、乳製品、香と味がつながる |
| No.15 | 岡山県 | ドメーヌ・テッタ マスカットベーリーA ’21 税込5,060円 |
| 販売中 | 31点 | フレッシュイチゴ、黒コショウ、ミント、イチゴ、フランボワ、ブルーベリー、果実味と細かなタンニン、ラブラスカっぽくない、ベリー感と樽調和 |