カナール・デュシェーヌ パーセル 181 エクストラ・ブリュット 750ml 税込7,700円
Canard Duchene Parcelle 181 Extra Brut
１８６８年より続くカナール・デュシェーヌは、樽職人のヴィクトル・カナールと葡萄栽培農家の娘レオニー・デュシェーヌの結婚により誕生しました。両家の結びつきを表すマリッジ・シャンパーニュとしての人気も高いメゾンです。有機栽培のシャルドネ種５０％、ピノ・ノワール種４０％、ピノ・ムニエ種１０％のアッサンブラージュで、ワイン本来の熟成による旨味が味わえるドサージュを抑えたエクストラ・ブリュットになります。
※完売いたしました
Guinness Extra Stout
黒ビールの代名詞、ギネスはキメ細やかでクリーミーな泡と香ばしいローストの風味が特徴的。
Donelli Lambrusco Rosso
イタリアの名門ワイナリー「ドネリ」社が市場に流通している「ランブルスコ・デッレミリア」のロッソを缶製品にしました。ドネリ社はF１チーム「フェラーリ」のスポンサーなど、国際的なコラボレーションにも積極的なワイナリーです。柔らかい泡立ちで中甘口のフリッツァンテ（弱発泡性ワイン）。
ロジェ・クーロン ロメ ブリュット プルミエ・クリュ シャンパーニュ 750ml 税込6,490円
Roger Coulon L’Hommee Brut Premier Cru Champagne
ヴリニー村に１８１０年に創業。畑は１０haで生産９万本。搾汁は４時間かけて行いファースト・キュヴェ（一番搾り）のみで造れます。ロメは樹齢２０～５０年のピノ・ムニエ種４０％、シャルドネ種４０％、ピノ・ノワール種２０％をアッサンブラージュしたキュヴェで、瓶内熟成は５年以上。ドザージュは３g/L。
※完売いたしました
Veuve Clicquot Ponsardin Yellow Champagne
ヴーヴ・クリコの味とスタイルを代表するシャンパーニュ。ピノ・ノワール種がベースとなっているため、しっかりとした骨格をもち、わずかにピノ・ムニエ種がまろやかさを加えています。３分の１ほど使われているシャルドネ種が、上品な口当たりで、エレガントで繊細な見事なバランスをつくりあげています。
増毛シードル 0098（辛口) 330ml 6.5% 税込990円
Mashike Cidre Brut
海産物と果物の産地、増毛でスタートした北海道産のシードル。本国フランスでもアルコールは３～４％が多い中、このブリュットタイプは６.５％の高いアルコールを持ちながらリンゴの果実感も楽しめます。適度な酸味と、さわやかな香りの、辛口タイプです。
※完売いたしました
J-M セレック ソレサンス ブリュット ナチュール 750ml 税込7,320円
J-M Seleque Solessence Brut Nature
２００８年父から受け継いだばかりの若い生産者ですが、すでに新世代RM（レコルタン・マニュピュラン）の雄といってよいクオリティーです。シャルドネ種５０％、ピノ・ムニエ種４０％、ピノ・ノワール種１０％のブレンド。平均樹齢４０年。１９９８年産から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴが５０％。１０％を樽発酵＆熟成。４年間以上ビン熟成させているからこその、ドザージュ・ゼロ。最新式の卵型コンクリート製タンクを使用。泡はよりきめ細かくなり、味わいはより複雑になりました。
※完売いたしました。
Mayador Sidra
ルーゴ県チャンタダ市に拠点を置き、リンゴ酒とリンゴ酢の製造に特化しています。厳選されたガリシア産の有機リンゴから絞りとられた新鮮なリンゴジュースのみを使い造られたアルコール発酵ドリンク。
りんご品種：レイネタ、ゴールデン、パーキング、ロイヤル・ガラ、グラン・スミス
完売致しました。
J-M セレック キャンテット 750ml 税込9,702円
J-M Seleque Quintette
２００８年父から受け継いだばかりの若い生産者ですがすでに新世代RM（レコルタン・マニュピュラン）の雄といってよいクオリティーです。口当たりはやわらかく、甘みや酸味、樽熟成させたシャルドネ種の香味、ミネラルの旨味などが絶妙に溶け合わさり、しっとりと口の中に広がります。ピエリー村の区画「レ・タルティエール」および「レ・ポルジョン」、 エペルネ村の「レ・フリルー」、マルドゥイユ村の「レ・バス・ロンス」、ディジー村の「モック・ブテイユ」、ヴェルテュス村の「ラ・ジュスティス」の５村６区画より、シャルドネ種１００％のブラン・ド・ブラン。白亜（石灰質）基板のシルト質粘土質・硬質粘土質土壌。平均樹齢約４５年。５０％をステンレスタンクで、５０％を３００リットル主体の樽で醸造（樽の方はマロラクティック発酵を行いません）。現在販売中のものは、２０１３年産１００％（３年間以上ビン熟成）。ドザージュは２g/l。
※完売いたしました
J-M Seleque Solessence Brut Champagne
２００８年父から受け継いだばかりの若い生産者ですがすでに新世代RM（レコルタン・マニュピュラン）の雄といってよいクオリティーです。口当たりはやわらかく、甘みや酸味、樽熟成させたシャルドネ種の香味、ミネラルの旨味などが絶妙に溶け合わさり、しっとりと口の中に広がります。平均樹齢約４０年。２０００年産から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴ（９月から５月まではステンレスタンクで、５月から９月までは様々な容量の樽で貯蔵）が５０％。９０％をステンレスタンクで、１０％を２２８リットル主体の樽で醸造。（樽の方はマロラクティック発酵を行いません）。２年間瓶熟成。ドザージュは４.５g/l。シャルドネ種５０％、ピノ・ムニエ種４０％、ピノ・ノワール種１０％
完売いたしました。