Domaine Dandezon Cotes du Rhone Vieilles Vignes
ろ過も清澄もしない６０年もの樹齢のシラー種１００％という大変めずらしいワイン。ほとんど透けて通らない濃厚なカラーで、かなりしっかりとした目の詰まった味わい。タンニンのある割りには、しなやかさも兼ね備えた内容の濃いワイン。
赤ワイン ドメーヌ ダンデゾン コート・デュ・ローヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2024年 750ml 税込2,090円
@2000円台
白ワイン ゲオルグ・アルブレヒト・シュナイダー エルベルク ゲヴュルツトラミナー シュペートレーゼ 2023年 750ml 税込2,860円
Georg Albrecht Schneider Ölberg Gewürztraminer Spätlese
ラインヘッセンの一等地に畑を持つ２００年以上続く歴史ある生産者。ロートリーゲントは赤い砂岩で、ライン川に反射した太陽の熱を蓄積します。夜になると他よりも早く日光が当たらなくなりますが、土に蓄積された熱が放出されて畑を温めているので、フルボディで長期熟成の可能性を持つワインが出来ます。発酵と熟成はステンレスタンクで、発酵は天然酵母です。ゲヴュルツトラミナー種の特徴的なバラの花のアロマに加え、かすかにオレンジの皮、ナツメグを思わせる甘いスパイスが感じられます。味わいにもアロマと同様のフレイバーが広がり、さらにハチミツのニュアンスが感じられます。果実の甘さと酸が非常にバランスよくまとまっているやや甘口ワインです。
白ワイン カザ・レウヴァス アート・テッラ クルティメンタ VR アレンテジャーノ 2024年 750ml 税込2,475円
Casa Relvas Art Terra Curtimenta Vinho Regional Alentejano
コストパフォーマンスの高いワインを造るだけでなく、環境を大切にする事も理念にもっており、環境保全型農法を実施する生産者。クルティメンタは天然酵母による発酵で、１５日間のスキン・コンタクトにより複雑なアロマとタンニンを抽出して造られたオレンジワインになります。６ヶ月間の熟成にはフレンチオーク樽を使用。アンタン・ヴァス種５０％、アリント種４５％、ヴィオニエ５％のブレンド。
白スパークリングワイン エチェヴェリア ペット・ナット ワイルド クリコ・ヴァレー 2021年 750ml 税込2,585円
Echeverría Pet Nat Wild Curico Valley
エチェヴェリアの新製品、ペット・ナット（ペティアン・ナチュレルの短縮形で、自然派の微発泡ワイン）が２種入荷しました。ヒョウ柄ラベルの「ワイルド」はシャルドネ種１００％。野生酵母による発酵途中で瓶詰めすると、瓶内でも発酵が続き、自然な炭酸ガスが瓶内で発生して微発泡になります。発酵後の酵母やオリをそのまま残し、酸化防止剤のＳＯ2無添加で、旨味タップリの辛口タイプ。良く冷やしてお楽しみください。
完売いたしました。
ロゼスパークリングワイン エチェヴェリア ペット・ナット ミャオ・ロゼ クリコ・ヴァレー 2020年 750ml 税込2,585円
Echeverría Pet Nat Wiao Rose Curico Valley
エチェヴェリアの新製品、ペット・ナット（ペティアン・ナチュレルの短縮形で、自然派の微発泡ワイン）が２種入荷しました。女性と猫のラベルの「ミャオ・ロゼ」はシャルドネ種主体の白に、約２％カベルネ・フラン種を加えて色と風味を付けました。野生酵母による発酵途中で瓶詰めすると、瓶内でも発酵が続き、自然な炭酸ガスが瓶内で発生して微発泡になります。発酵後の酵母やオリをそのまま残し、酸化防止剤のＳＯ2無添加で、ミャオはもぎたての桃の風味が楽しめます。こちらも良く冷やしてお楽しみください。
完売いたしました。
白ワイン テヌータ・ロヴェリア ルガーナ ウィゲル 2020年 750ml 税込2,530円
Tenuta Roveglia Lugana Wighel
ワイナリーはヴェネト州との境界近くのポッツォレンゴ村にあり、地元ルガーナのリーダー格としてルガーナＤＯＣの普及と向上に大きく貢献しています。高樹齢の葡萄を使用することで、地中深くの粘土と石灰質が混ざりあった土壌から豊かなミネラル分を取り入れることができ、味わいを豊かにしています。綺麗な酸と果実味、ミネラルが溶け合い、ふくよかさがありながら爽やかな味わいです 。トレッビアーノ・ディ・ルガーナ種１００％。希望小売価格３,３００円税込が特別価格で入荷しました。
完売致しました。
赤ワイン ヴィラ・ヴォルフ シュペートブルグンダー ファルツ 2023年 750ml 税込2,750円
Villa Wolf Spaetburgunder QbA Pfalz
モーゼル地区の名門ローゼン家が運営する、ファルツ地方の名門ヴォルフ醸造所。ヴァヘンハイム村近隣のシュペートブルグンダー種（ピノ・ノワール）からの赤は、涼しい産地のピノの良さが素直に楽しめます。この価格で良質なピノ・ノワールが楽しめる、めっけもんの１本です。
白ワイン ツイント・フンブレヒト ピノ・ブラン アルザス 2018年 750ml 税込2,200円
Zind Humbrecht Pinot Blanc Alsace
フンブレヒト家の歴史は１６２０年に遡ります。ビオディナミ農法を実践し、自生酵母による大樽での長期発酵を行い、畑のテロワールの特長を最大限に表現しています。現当主オリヴィエ氏は１９８９年にフランス人初のマスター・オブ・ワインに認定されました。このワインはローテンベルグ畑とヘレンヴェッグ畑から造られ、前者はワインに骨格と酸を与え、後者は円熟感と豊かさをもたらします。明るく淡い黄色。繊細な果実のアロマで、さっぱりとした梨、花梨、少しハチミツも感じられます。エレガントで、シルキー、柔らかな口当たり。穏やかな酸によって口中が潤い、ワインがスムーズに流れます。ドライな後味が楽しめます。キッシュ・ロレーヌ、オニオン・タルト、タルト・フランベ、ベーコンの燻製、チーズに合います。また、アペリティフとしても楽しめます。ピノ・ブラン種 ５０％、ピノ・オーセロワ種５０％
完売いたしました。
白ワイン Ch モンペラ ブラン ボルドー 2018年 750ml 税込2,090円
Chateau Mont Perat Blanc Bordeaux
人気シャトー、モンペラの白です。ソーヴィニヨン・ブラン種８０％にセミヨン種、２０％をブレンドしたふくよかで複雑な果実味があり、木樽の深くリッチなアフターが広がります。魚料理、特に白身の魚の刺身、天ぷら、鍋料理等の和食にもよく合います。希望小売￥２，９１５が特別価格で入荷しました。
完売致しました。
