Ch ボーモン オー・メドック 2022年 750ml 税込3,520円
Chateau Beaumont Haut Medoc
シャトーはサン・ジュリアン村とマルゴー村の中間に位置するキュサック村にあり、カベルネ種とメルロ種からの豊かな果実味と、木樽の風味が楽しめる人気シャトー。力強さとしなやかさを兼ね備えたワインです。カベルネ・ソーヴィニヨン種６５％、メルロ種３０％、プティヴェルド種５％。
赤ワイン Ch ボーモン オー・メドック 2022年 750ml 税込3,520円
2022年
赤ワイン シモン・ビーズ サヴィニ・レ・ボーヌ ルージュ 2022年 750ml 税込9,900円
シモン・ビーズ サヴィニ・レ・ボーヌ ルージュ 2022年 750ml 税込9,900円
Simon Bize Savigny les Beaune Rouge
マルコネのあるボーヌ寄りの丘とヴェルジュレス寄りの丘に挟まれた、ロアンと呼ばれる川沿いの区画。赤い果実のチャーミングな香りと、繊細で軽やかな果実味が特徴。葡萄は全房のまま、木製の発酵槽と野生酵母で行い、使用樽で１２～１５ヵ月熟成。作柄の良かった２０２２年産が入荷しました。
赤ワイン ヴァンサン・ドーヴィサ イランシー 2022年 750ml 税込14,300円
ヴァンサン・ドーヴィサ イランシー 2022年 750ml 税込14,300円
Vincent Dauvissat Irancy
シャブリ村で最上の評価を受ける生産者。２００３年より友人がイランシーにもつ０.６haの畑を賃貸耕作し、赤ワインを造り始めました。コートドール地区とは違った、北部のチャーミングなスタイルの赤ワインです。古樽で１８ヶ月間熟成。ピノ･ノワール種１００％。
白ワイン シモン・ビーズ ブルゴーニュ ブラン レ・シャンプラン 2022年 750ml 税込7,370円
シモン・ビーズ ブルゴーニュ ブラン レ・シャンプラン 2022年 750ml 税込7,370円
Simon Bize Bourgogne Blanc Les Champlains
赤だけではなく白の評価も高いシモン・ビーズ家。ブルゴーニュ規格の白、「シャンプラン畑」は南向き４ヘクタールの区画。表土が厚い土地（CHAMP＝畑 PLAIN=満ちた）で、非常にアロマティックなワインになります。作柄の良かった２０２２年産は、ふくよかな果実味を酸とミネラル感が引き締めていることでしょう。
※完売いたしました
赤ワイン デコイ・リミテッド ピノ・ノワール ソノマ・コースト 2022年 750ml 税込4,840円
デコイ・リミテッド ピノ・ノワール ソノマ・コースト 2022年 750ml 税込4,840円
Decoy Limited Pinot Noir California
米ナパ・ヴァレーでメルロ種の名門、ダックホーンが造るセカンド・ラインのワインが「デコイ」シリーズです。セントラル・コースト地区産ピノ・ノワール種４０％、メンドシーノ産ピノ１２％、ソノマ産ピノ４８％のブレンドです。各地のピノを使う事で、赤系と黒系果実に、スパイス風味までも楽しめる豊かな味わいになっています。赤ワイン ロヴェロッティ モレニーコ ロッソ コッリーネ・ノヴァレジ 2022年 750ml 税込4,510円
ロヴェロッティ モレニーコ ロッソ コッリーネ・ノヴァレジ 2022年 750ml 税込4,510円
Rovellotti Morenico Rosso Colline Novaresi
ゲンメ村で１５世紀から続く名門ワイナリー。代々がワイン造りに従事していたわけではないですが、1970年の春に父グイドは2人の息子、パオロとアントネを呼び、祖父の代から所有していたブドウ畑の隣に新しい畑を買い足し、ワイン造りに専念するようになりました。ボナルダ種からくる柔らかな果実味とネッビオーロ種からくるタンニンが良い塩梅に融合し、華やかでしかも骨格がある味わいに仕上がっています。色々な料理に合わせやすく、サラミ、プリモ、白身肉料理、豆料理等が特に良いです。ネッビオーロ種６０％、ヴェスポリーナ種２０％、ボナルダ種２０％。
赤ワイン キスラー ルシアン・リヴァー・ヴァレー ピノ・ノワール 2022年 750ml 税込15,500円
キスラー ルシアン・リヴァー・ヴァレー ピノ・ノワール 2022年 750ml 税込15,500円
Kistler Russian River Valley Pinot Noir
ブルゴーニュの白ワインを基本にワイン造りを始めたオーナー兼ワインメーカーのスティーヴ・キスラー氏。試行錯誤を繰り返し、誰もがカリフォルニア最高峰と認める、並外れて高品質のシャルドネを完成させました。1978年にキスラー・ヴィンヤードは、ソノマ郡、ロシアン・リヴァーにワイナリーを設立しました。畑のほとんどにはシャルドネが植えられ、一部にはピノ・ノワールを栽培。複数の自社畑から異なるワインを出荷していますが、ほとんどの発酵は天然酵母が主体で行われ、マロラクティック発酵と熟成もそのまま小樽で行われているのが特徴です。ノンフィルターで瓶詰めされるトロリと濃密なスタイルは世界中のワイン造りに影響を与えました。ピノ・ノワール種１００％白ワイン デュラス コンドリュー クロ・ブシェ 2022年 750ml 税込15,500円
デュラス コンドリュー クロ・ブシェ 2022年 750ml 税込15,500円
Delas Condrieu Clos Boucher
デュラス社は１８３５年創業でコート・デュ・ローヌを代表する生産者の一つです。このクロ・ブシェは、フランス5大白ワインであるシャトー・グリエの畑の急斜面に隣接した、南向きの単一畑です。ワインは全て新樽にて発酵し、オーク樽にて１年間熟成後ステンレスタンクにて澱と共に半年間熟視させます。グラスに注ぐと新樽熟成によるスモーキーな香りと熟したモモやココナッツ、トロピカルフルーツの複雑な香りが広がります。フレッシュな緑のハーブとメントールの風味が混ざり合う、凝縮された味わい。中盤にかけてはクリーミーなニュアンスが口内を満たします。長い余韻はシルキーな印象。冷たい石のようなミネラル感が、しっかりとしたフィニッシュを描きます。ヴィオニエ種１００％。赤ワイン チェレット モンソルド ランゲ ロッソ 2022年 750ml 税込3,960円
チェレット モンソルド ランゲ ロッソ 2022年 750ml 税込3,960円
Ceretto Monsordo Langhe Rosso
「最上の畑で、最上の酒しかつくらない」それがチェレット社のポリシーです。ワイン漫画、「神の雫」にも登場。国際品種のブレンドで造り上げる、現代的でスタイリッシュな赤ワイン。バリックで１６～１８ヵ月樽熟成したワインは、バニラやスパイスの香りが口の中に広がり、豊かで凝縮感のある味わいが楽しめます。メルロ種６７％、シラー種２３％、カベルネ・ソーヴィニヨン１０％赤ワイン アルマン・ルソー クロ・ド・ラ・ロッシュ グラン・クリュ 2022年 750ml 税込220,000円
Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru
所有する１５ヘクタールの畑の内、珠玉の様な特級畑は８ヘクタール以上。生産者元詰めも早くから行い、ジュヴレ村で誰もが認める筆頭の生産者。特級クロ・ド・ラロッシュ畑はジュヴレ村に接するモレ・サン・ドニ村の特級畑。急斜面の畑は日当たりと水はけが良く、力強い味わいで知られています。