Louis Jadot Bourgogne Chardonnay
ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積２１０ヘクタール以上のブドウ畑を所有する巨大ドメーヌでもあります。このワインは本社に隣接しているジャコバン修道院の名をつけたブルゴーニュ規格の白。コート・ドール、コート・シャロネーズ、マコネからの良質なシャルドネを使用し、タンクと樽での発酵・熟成を行いブレンド。ステンレスタンク熟成による新鮮な果実の風味と、樽熟成による複雑さがきれいに調和しています。シャルドネ種１００％豪華な木箱に入っております。ｷﾞﾌﾄに最適です。
※完売いたしました
Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir
ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積２１０ヘクタール以上のブドウ畑を所有する巨大ドメーヌでもあります。「コート・ドール」と「コート・シャロネーズ」の畑の選ばれたブドウから造られています。ジャド・スタイルを反映して、ふくよかなフルーツらしさと絹のような舌触りと優しいタンニンを持った、穏やかで調和のとれた香味に仕上がっています。若いときには赤い果実のフルーティーさを発揮し、時間とともに、森の枯れ葉の香りや、スパイシーさなど、より熟成した香りで楽しませてくれます。ブレンドに用いられるコート・ドールのワインは深みのあるタンニンをもたらし、コート・シャロネーズのワインは果実味を与えます。ピノ・ノワール品種の個性を非常に上手く表現したワインです。ピノ・ノワール種１００％。豪華な木箱に入っております。ｷﾞﾌﾄに最適です。
※完売いたしました
ル・G･ド･CH･ギロー ボルドー・ブラン 2020年 750ml 税込3,080円
Le G de Chateau Guiraud Bordeaux Blanc
貴腐ワインで有名なソーテルヌ地区第１級シャトー・ギローが、、畑の中心部に位置する１５ヘクタールの区画から造る辛口の白ワイン。ギローでは１９９６年から有機栽培を始め、２００７年に全ての畑で有機栽培を実践し、２０１１年に正式に認証されました。２０２０年産はソーヴィニヨン・ブラン種５０％にセミヨン種を５０％ブレンドで、柑橘系のフレッシュな果実味にハーブの風味があります。
宝水ワイナリｰ 雪の系譜 レゲント 2024年 750ml 税込3,700円
Housui winery Yuki no Keifu Regent
岩見沢市宝水町のワイナリー。２００２年ワイナリー自社農園で初めて試験栽培を行った数ある品種の中で、現在も栽培を続けているドイツ原産の品種レゲント。果実の風味豊かで、柔らかいボディと滑らかなタンニンを感じる赤ワインです。
Matthieu Barret Petit Ours Brun
北ローヌ、コルナスの新星ドメーヌ・デュ・クレ。０２年と０３年フィリップ・パカレのコルナスはこの蔵元の葡萄から作られたほどの実力者。そのオーナの名を冠したワイン、マチュ・バレーが入荷しました。こちらはマチュ・バレーと心を同じにする農家さんとのコラボレーションから生まれたワインです。スパイシーで凝縮した味わいなのに何故かスルスルと飲めてしまう自然な風味。あふれんばかりの果実味と余韻の長さに驚くばかりです。シラー種100％。
※完売いたしました
イエローマジックワイナリー オーディナリー 2024年 750ml 税込3,025円
Yellow Magic Winery Ordinary Orange
滋賀、大阪などで葡萄栽培＆ワインメーカーとして長年従事し、独立したワイナリー。山形県産のセイべル種とデラウェア種を皮ごと２ヶ月の低温醸し。櫂入れもこの期間２，３回行い、櫂入れによって急激な糖発酵を促さないことにより、よりコールドマセラシオンが出来、液体へ果皮のアロマの移行を促しました。２０２３年産はセイベル種が主体になっており、香りの主張だけではなく味わいも楽しめるようになっています。若干発泡してる場合がございます。多種多様な料理と合わせやすいオレンジワインです。酸化防止剤不使用の為１４度以下での保存お願いします。※発送はクール便指定
※完売いたしました
Podere Santa Lucia Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
ポデーレ・サンタ・ルチアは2005年、アルフォンソ・バルドゥッチとピエトロ・カッチアーニにより地元のブドウ品種でのワイン造りを再現したいという想いにより設立された若いワイナリーです。現在はアルフォンソの息子であるステファノが中心になってバルドゥッチ家が代々所有している圃場を中心に、土着品種であるヴェルディッキオ種を使った白ワインの可能性に挑戦しています。麦藁色で、グリーンがかった反射。香りは桃やアプリコット、青りんごや柑橘類などのグリーンな印象があり、発酵によるアロマも感じられる。西洋サンザシやアカシアの花の香りも取れる。 ヴェルディッキオ種100％
Les Hauts de Meyney Saint Estephe
Ｃｈメイネイは.モンローズの北隣に位置するクリュ・ブルジョワ・クラスで評価の高いシャトー。レ・オー・ド・メイネイはここの下位ワインで、多分、同じ村でも別区画のカベルネ・ソーヴィニヨン種とメルロ種を発酵させ新樽１５％で１２ヵ月熟成させています。２０１３年は雨が多かった難しい年ですが、この年のファーストラベル（メイネイ）の出来が良かったのと、このお値打ち価格ですから発注しました。私の感が当たれば、１２年を経て果実味とタンニンが調和した味わいと、複雑な熟成香を楽しむことが出来るでしょう。以前のオーナーはネゴシアン大手のコーディア社でしたが、現在は仏クレディ・アグリコル銀行です。
Clos Floridene Blanc Graves
ボルドー大学のドゥニ・デュブルデュー教授が、グラーヴ地区の南部に所有するシャトー。落ち着いたトーンの黄金色。パイナップル、マンゴーといったトロピカルフルーツの甘やかな香りに、ハーブ香がほのかに感じられる。熟成を経て酸は穏やかになっているが、丸みと共にフレッシュなニュアンスも感じられ、バランスの良さが際立つ。余韻は長く、奥行きのある味わい。現時点でも美味しく飲めるが、今後も期待できそうなポテンシャルを感じさせる。（P.P.90点）セミヨン種、ソーヴィニヨン・ブラン種、ミュスカデル種。
フランツ・ソーモン ソーヴィニヨン ヴァン・ド・フランス 2024年 750ml 税込3,575円
Frants Saumon Sauvinignon Vin de France
フランツ・ソーモン氏はフランスの母なる大河ロワール川、中流域で有機栽培に取り組む生産者です。ロワールとガスコーニュのソーヴィニヨン・ブラン種をステンレスタンクで発酵、熟成しました。イエローの外観から、トロピカルフルーツのアロマが拡がります。塩味を帯びたパイナップルのジューシーさとミネラルの共存、穏やかな酸に南のワインを彷彿させる太陽を抱いた明るい果実感が印象的な仕上がりです。ソーヴィニヨン・ブラン種１００％