ロゼワイン デリンクエンテ プリティ・ボーイ 2024年 750ml 税込2,500円

 

デリンクエンテ プリティ・ボーイ 2024年 750ml 税込2,500円

Delinquente Pretty Boy

自ら”Delinquente = 不良少年”を名乗るオーナーワインメーカー、グレッグ・グリゴリオによって2013年設立されたデリンクエンテ。リヴァーランドの地に適応した南イタリア系品種を使いモダンで飲み口の良いナチュラルワインを世に送り出し世界中を席捲しています。南イタリア シチリア島の主要品種ネロ・ダーヴォラ種を用いてフルーティで爽やかなテイストに複雑さを兼ね備えた味わいの辛口ロゼワインです。野生酵母にて醗酵。ネロ・ダーヴォラ種100%

※完売いたしました

ロゼスパークリングワイン デリンクエンテ ウィーピング・ファン(ピンク ペティアン・ナチュレル) 2024年 750ml 税込2,800円

デリンクエンテ ウィーピング・ファン(ピンク ペティアン・ナチュレル) 2024年 750ml 税込2,800円

Delinquente Weeping Juan(Pink Petillant Naturel)

自ら”Delinquente = 不良少年”を名乗るワインメーカー、グレッグ・グリゴリオ氏によって2013年に設立されたデリンクエンテ。リヴァーランドの地に適応した南イタリア系品種を使いモダンで飲み口の良いナチュラルワインを世に送り出し世界中を席捲しています。ヴェルメンティーノ種のフルーティーさとハーブのニュアンスにネロ・ダーヴォラ種の果実味とスパイシー感を兼ね備え、瓶の中で生きている酵母感が楽しめます。ヴェルメンティーノ種75%、ネロ・ダーヴォラ種25%

ロゼワイン モン・ル・ヴュー ウイユ・ド・ペルドリ タルテニャン スイス 2023年 750ml 税込4,400円

モン・ル・ヴュー ウイユ・ド・ペルドリ タルテニャン スイス 2023年 750ml 税込4,400円

Mont Le Vieux Oeil de Perdrix Tartegnin Switzerland

ドメーヌ「モン・ル・ヴュー」は、スイスのヴォー州レマン湖に面したラ・コート地区に約10aの自社畑を所有する生産者。現当主はプイィ・ヒュメの名門、ラドゥセット家で、伝統を守りつつ、進化を続けています。ウイユ・ド・ペルドリとは「やまうずらの目」の意。スイス産ピノ・ノワール種から造られる淡いピンクの色調のロゼを鳥の目に例えています。このフレッシュな味わいを地元では川魚と共に合わせています。

ロゼスパークリングワイン セドリック・ギヨ ロゼ ブリュット シャンパーニュ 750ml 税込5,060円

セドリック・ギヨ ロゼ ブリュット シャンパーニュ 750ml 税込5,060円

Cedric Guyot Rose Brut Champagne

1960年代から葡萄栽培農家としてスタートしたギヨ家は、徐々に栽培面積を増やし、1970年に初めて自社のシャンパーニュをリリース。テロワールを尊重したシャンパーニュ造りをモットーとし、環境認証(HVE)を取得し、サステイナブルな栽培に取り組んでいます。マロラクティック発酵有。ピノ・ノワール種60%、シャルドネ種40%(ピノ・ノワールの赤ワインを13%含む)。希望小売価格7,700円税込が特別価格で入荷しました。

※完売いたしました

ロゼスパークリングワイン ノース・クリーク・ファーム フォー・アリス キャン・ナイア ペティアン 仁木 2023年 750ml 税込2,970円

ノース・クリーク・ファーム フォー・アリス キャン・ナイア ペティアン 仁木 2023年 750ml 税込2,970円

North Creek Farm for Alice Camp+Nia Petillant Niki

関東在住の鈴木さん夫妻が、長野での研修後に仁木町で始めたヴィンヤード。このロゼ・ペティアン(微発泡)は近隣の農家産のナイアガラ種70%、キャンベル種30%をベリーベリーファームで仕込んでいます。醸造は収穫した葡萄を全房のまま搾汁して、発酵。発酵後にオリ引きをし、補糖をして瓶詰め後に瓶内二次発酵を実施しました。ブレンド比率はナイアガラ種が70%ですが、生産者はキャンベル種にナイアガラ種を加えたイメージから「キャン・ナイア」と名付けたそうです。アロマティックな2種の葡萄を使い、華やかなペティアンに仕上がっている事でしょう。SO2無添加の為に、発送はクール便使用。

ロゼスパークリングワイン ヒトミワイナリー バブリー・テンダー キュベ スチューベン ロゼ 2023年 750ml 税込2,420円

ヒトミワイナリー バブリー・テンダー キュベ スチューベン ロゼ 2023年 750ml 税込2,420円

Hitomi Winery Bubbly Tender Cuvee Steuben Rose

滋賀県にあるろ過をしないにごりワインのスタイルを造るワイナリー。よく熟したスチューベン種をマセラシオンカルボニック法で仕込みました。全房醗酵させたスチューベンの香りは醸造期間の張りつめた気持ちを、スッと癒してくれる大好きな香りです。この香りを嗅ぎたいが為にスチューベンを仕込んでいると言っても過言ではありません。その爽やかで華やかな香り・味わいを存分に堪能して頂けるワインに仕上がりました。いろいろなシチュエーションで気軽に楽しんで頂きたいワインです。酸化防止剤は使用しておりませんので、冷暗所での保存をお願い致します。

※完売いたしました

ロゼスパークリングワイン ドメーヌ・イチ ペティアン・ナチュレル ロゼ Op.10 2023年 750ml 税込3,630円

ドメーヌ・イチ ペティアン・ナチュレル ロゼ Op.10 2023年 750ml 税込3,630円

Domaine Ichi Petillant Natural Rose Op.10

仁木町のベリー・ベリーファームの新醸造所、ドメーヌ・イチ。キュヴェ名のオーパスは作品番号の意味。今回が第10弾となります。ナイアガラ種とヤマブドウを自然酵母で約3~6週間タンク内で一次発酵。ヤマブドウ種のジュース・リザーブを追加し約4ヶ月二次発酵させました。畑のエネルギーをそのままボトルに詰め込んだ、唯一無二のロゼ・ペティアンです。自然酵母、無濾過、瓶内二次発酵、サン・スフルと自然な醸造にこだわった逸品です。酸化防止剤無添加ですので、保存の際は14度以下、出来れば冷蔵庫などでの保管をお願いします。発送はクール便です。

※完売いたしました

ロゼワイン ギガル コート・デュ・ローヌ ロゼ 2019年 750ml 税込1,540円

ギガル コート・デュ・ローヌ ロゼ 2019年 750ml 税込1,540円

Guigal Cote du Rhone Rose

毎年安定した品質と味わいで、南仏コート・デュ・ローヌ地方で真っ先に名前が挙がる生産者。このコート・デュ・ローヌ規格のロゼは、グルナッシュ種70%、サンソー種20%、シラー種10%、のブレンド。ステンレスタンクで発酵後、タンクで18ヶ月間熟成させています。味わいは果実味と酸味が調和し、余韻に塩味が感じられます。熟成を経てフレッシュさが落ち着き、旨味が開き始めています。ワインアドヴォケイト誌で89点評価のワイン(定価2,640円内税)が特別価格で入荷しました。

ロゼスパークリングワイン 十勝ワイン 町民用 スパークリング ロゼ 750ml 税込1,760円

十勝ワイン 町民用 スパークリング ロゼ 750ml 税込1,760円

Tokachi Wine Chominyo Sparkling Rose

十勝ワインが北海道産葡萄だけで造られた町民用ワインに、ロゼ・スパークリングが発売されました。葡萄は十勝地区産の山幸種に、余市地区のソーヴィニヨン・ブラン種をブレンドしています。フレッシュな果実味に爽やかな酸味が調和した、やや辛口のロゼは食前酒だけではなく、お食事と共に楽しめる豊かな風味を持っています。

ロゼワイン 雪川醸造 スノー・リバー ツヴァイゲルト ロザート 2023年 750ml 税込3,600円

雪川醸造 スノー・リバー ツヴァイゲルト ロザート 2023年 750ml 税込3,600円

雪川醸造 スノー・リバー ツヴァイゲルト ロザート 2023年 750ml 税込3,600円

Yukikawa Jouzou Snow River Zweigelt Rosato

北海道上川郡東川町の雪川醸造が、余市・登地区産のツヴァイゲルト種を醸造したロゼ。完熟を待って10月中旬収穫後、選果し、全房でプレスして、果汁を低温のタンクで3週間発酵。発酵後にオリ引きして、タンクで4ヵ月熟成して瓶詰めしました。色合いは淡くオレンジがかったサーモンピンク。イチゴやチェリーの果実味に、柔らかな酸味と旨味が調和した味わいのようです。

※完売いたしました