ケセリア・ファロ フィンカ アルスア・ウジョア 100ｇ 税込777円
北海道中川町で日本で初めてのスペインチーズ製造所を目指している工房です。ソフトタイプ。バターのような香り、爽やかな酸味、もっちり食感。 パンとの相性が良い。タパスやサンドイッチの具、 スープに溶かしても美味しい。
ケセリア・ファロ フィンカ アルスア・ウジョア 100ｇ 税込777円
スタッフのおすすめ
赤ワイン ノジア レ・ダルミ タウラージ リゼルヴァ 2013年 750ml 税込2,970円
ノジア レ・ダルミ タウラージ リゼルヴァ 2013年 750ml 税込2,970円
Nosia RE D’ARMI Taurasi Riserva
生産者 ノジア（Nosia） は、フェウディ・ディ・サングレゴリオ創設者の一人、マリオ・エルコリーノが立ち上げたワイナリーです。美しく輝くルビー色。濃縮した印象で、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックチェリーの他、ローズマリー、クローブ、ブラックオリーブを想わせるスモーキーな香りが広がる。口当たりは力強く、芳醇な果実味に丸みのあるしっかりした酸味が溶け込み、エレガントな苦味と渋味の余韻が長く続く、長期熟成の可能性を持つ、立体的な味わいの赤ワイン。フレンチオークのバリックにて18ヶ月+瓶内熟成30ヶ月以上。農法はリュット・レゾネ。アリアニコ種 100%。希望小売￥６，６００（税込）のところ特別価格です。
※完売いたしました白ワイン イザベル・エステート シャルドネ シングル・ヴィンヤード マールボロ 2023年 750ml 税込3,190円
イザベル・エステート シャルドネ シングル・ヴィンヤード マールボロ 2023年 750ml 税込3,190円
Isabel Estate Chardonnay Single Vineyard Marlborough
シャルドネは、樹齢３０年のメンドーサ・クローン、９５、２２１。天然酵母を使用し100ℓ樽で発酵。新樽比率は30％。１１ヵ月シュル・リーで樽熟する。凝縮したリンゴとレモンの果実味に、イオウや粘土の風味が感じられます。冷涼な産地らしく凝縮していても残糖感が無く、豊かなミネラル感が引き締まった印象です。この低価格でも、大地からの複雑な風味が楽しめるお値打ち品です。
※完売いたしました白ワイン ポール・ブルケール ピノ・グリ レゼルヴ パルティキュリエール アルザス 2022年 750ml 税込1,430円
ポール・ブルケール ピノ・グリ レゼルヴ パルティキュリエール アルザス 2022年 750ml 税込1,430円
Paul Bruckert Pinot Gris Reserve Particuliere Alsace
ポール・ブルケールは７世代に渡って伝統を守り続けているアルザスの名門です。環境に配慮したリュット・レゾネ（減農薬農法）を実践しているとともに、コストパフォーマンスの良さに定評があります。美しく輝くほのかにピンクを帯びた黄色。洋ナシやアプリコットを思わせる芳醇な果実の香りと、ほのかなハチミツのニュアンスが感じられる。豊かな果実の味わいとミネラル感のある程よい酸味が調和した余韻を楽しめる白ワイン。ピノ・グリ種１００％希望小売￥２，７５０（税込）のところ特別価格です。１２０本限定
※完売いたしました白ワイン ポール・ブルケール ピノ・ブラン レゼルヴ パルティキュリエール アルザス 2022年 750ml 税込1,430円
ポール・ブルケール ピノ・ブラン レゼルヴ パルティキュリエール アルザス 2022年 750ml 税込1,430円
Paul Bruckert Pinot Blanc Reserve Particuliere Alsace
ポール・ブルケールは７世代に渡って伝統を守り続けているアルザスの名門です。環境に配慮したリュット・レゾネ（減農薬農法）を実践しているとともに、コストパフォーマンスの良さに定評があります。美しく輝く淡い麦わら色。熟したオレンジやマルメロ、白桃のような柔らかな果実や、 フレッシュハーブの清々しい香り。芳醇な果実の味わいが広がり、まろやかな口当たりと程よい苦みが調和した1本。ピノ・ブラン種１００％希望小売￥２，７５０（税込）のところ特別価格です。１２０本限定
赤ワイン レッチャイア ロッソ・ディ・トスカーナ IGT 2019年 750ml 税込2,310円
レッチャイア ロッソ・ディ・トスカーナ IGT 2019年 750ml 税込2,310円
Lecciaia Rosso di Toscana IGT
ブルネロの生産者が地元のサンジョベーゼ・グロッソ種に、トスカーナ南部マレンマ地区のカベルネ種とメルロ種を３割ほどブレンドしたＩＧＴ規格の赤。しかも７年を経た１９年産です。味わいは樽からのバニラの香に、赤系果実の風味とタンニンが調和して来ました。
白ワイン フランソワ・ヴィラール レ・コントゥール・ド・ドポンサン ヴィオニエ IGP 2023年 750ml 税込5,060円
フランソワ・ヴィラール レ・コントゥール・ド・ドポンサン ヴィオニエ IGP 2023年 750ml 税込5,060円
Francois Villard Les Contours de Deponcins Viognier IGP
元々シェフ、ソムリエとしてレストランに従事していたフランソワ・ヴィラール氏が始めたドメーヌ。１９８９年にイヴ・キュイユロン氏に師事し、自らの畑を購入。コンドリューを造る、ドポンサン畑の周囲の区画を使用したワイン。エキゾチックで華やかなアロマ、いきいきとした果実味が心地よく、北ローヌのヴィオニエの魅力を存分に楽しめます。ヴィオニエ種１００％。
白ワイン チェルビーノ・ワインズ ウオーヴォ リースリング フランクランド・リバー 2021年 750ml 税込4,400円
チェルビーノ・ワインズ ウオーヴォ リースリング フランクランド・リバー 2021年 750ml 税込4,400円
Domaine des Ronces Chalasse Cotes du Jura
スイスとの国境近いジュラ地方南部に位置するワイナリー。２０１３年に有機認定を受け、２０１４年にビオディナミに転向。２０１６年にデメター認定を受けています。圧搾後６００Lの樽で１２ヶ月間熟成。アロマティックで風味豊かなノートとフレッシュなミネラル感を持つ白ワインです。シャルドネ種７０％、サヴァニャン種３０％。
白ワイン ヒトミワイナリー ソワフ ブラン 2024年 750ml 税込2,090円
ヒトミワイナリー ソワフ ブラン 2024年 750ml 税込2,090円
Hitomi Winery Soif Blanc
滋賀県にあるろ過をしないにごりワインのスタイルを造るワイナリー。デラウェア種とナイアガラ種で造られてきたソワフブランですが、ナイアガラ種が以前ほど手に入りづらくなってきた事もあり、今回のヴィンテージから白仕込みのスチューベンをブレンドしています。爽やかで華やかな印象はこれまで通りあり、スチューベンが加わったことによって、より複雑な味わいに仕上がっていいます。気軽にいろんなシチュエーションでお楽しみいただきたいです。酸化防止剤無添加です。発送はクール便指定。白ワイン レ・ロッケ・マラテスティアーネ トレッビアーノ シャルドネ IGT ルビコーネ 年 750ml 税込1,100円
ボスケ・デュルヴォー メドック 2022年 750ml 税込968円
Le Rocche Malatestiane Trebbiano Chardonnay IGT Rubicone
アドリア海沿岸、エミリア・ロマーニャ州リミニ県で１９９４年創業の協同組合。 ステンレスタンク醸造・熟成。１２時間のスキンコンタクト、シュール・リーで５ヶ月ほどの静置を経てボトリング。濃厚なトロピカルフルーツのアロマとクリーンでフレッシュかつ複雑味のある辛口です。トレッビアーノ種、シャルドネ種。希望小売価格１,６５０円税込が輸入元終売特価で入荷しました。