マルク・ブレディフ エリタージュ リッチ クラシック クレマン・ド・ロワール 750ml 税込3,850円
Marc Brédif Héritage Rich Classic Crémant de Loire
“マルク・ブレディフ”は、１８９３年にヴーヴレイのロッシュコルボン村にエルネスト・ブレディフ氏によって創設された歴史あるメゾンです。フランス/ロワ－ル地方 AOC クレマン・ドゥ・ロワール 品種：シャルドネ種７０％ シュナン・ブラン種３０％ アルコール度数1３％未満 ドザ－ジュ２０g
※完売いたしました
ルイ・ド・グルネル イメルシオン クレマン・ド・ロワール 750ml 税込4,015円
Louis de Grenelle Immersion Cremant de Loire
設立は１８５９年で、ソミュール地方で今もなお続く数少ない家族経営のエステイト。６０ヶ月の瓶内熟成を施したスペシャル・キュヴェで、長期熟成により、シャルドネの広がりある個性とカベルネ・フランの奥深い味わいが絶妙に調和しています。カベルネ・フラン種８０％、シャルドネ種２０％。
コント・ラフォン サンセール 2023年 750ml 税込6,270円
Comte Lafond Sancerre
このサンセールは、古樹から造られた、上品で爽やかなサンセール。双子のように良く似ている対岸のプイィ・フュメと比較すると、口当たりは軽く、爽やかでキレのある酸味と、溌剌とした柑橘系果実、少し苦味が余韻に感じられる清涼感のある味わいです。伸びの良い、酸味とミネラルと旨味は流石の一言。上品な美味しさに感動します。
※完売いたしました
オレリアン・ヴェルデ コトー・ブルギニヨン モン・コトー ナチュール 2022年 750ml 税込5,225円
Aurelien Verdet Coteaux Bourguignons Mon Coteau Nature
フレデリック・コサールからドメーヌ・ド・シャソルネを２０２２年完全に引き継いだオレリアン・ヴェルデ。氏が開墾したオート･コート･ド･ニュイのプリュレ近くの畑です。しかしオート・コート・ド・ニュイの申請をしなかったため、コトー・ブルギニヨンになりました。斜面の畑に植わる樹齢５年のピノ・ノワール種をステンレスタンクで発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。ピュアなピノ・ノワール種が楽しめます。
プティ・ベコ サン・テミリオン・グラン・クリュ 2014年 750ml 税込4,510円
Petit Becot Saint Emillion Grand Cru
サン・テミリオンの格付プルミエ・グラン・クリュ・クラッセBに格付けされているシャトー・ボー・セジュール・ベコのセカンドワイン。区画ごとに醸造し、ステンレスタンクとオークの新樽で熟成させています。メルロ種１００％。
※完売いたしました※表の見方↓
| 番号 | 産地 | 商品名、予定販売価格 |
| ページ投稿時点での在庫の有無 | 点数（スタッフ5名、各10点、計50点満点） | コメント |
※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。
| No.1 | 北海道 | 雪川醸造 スノー・リバー ナイアガラ・セッコ ’24 税込2,420円 |
| 販売中 | 30点 | ライチ、紅茶、なめし革、ナイアガラ、緑茶、アロエ、辛口、果実味と酸、すっきり、ふっくら、ライト |
| No.2 | 北海道 | 山田堂 ナイアガラ スパークリング ’24 税込2,750円 |
| 販売中 | 37点 | ライチ、ハーブ、ナイアガラ、生クリーム、キャンディ、辛口、シャープ、ショウガの殻さ、やさしい味、クリーミーな泡、ジンジャー、柑橘、苦み、チューインガム |
| No.3 | 北海道 | トロッコ・ワイナリー フロンティア ナイアガラ・ペティアン ’24 税込4,400円 |
| 販売中 | 32点 | きれいなナイアガラ、アロマ派手ではない、硫黄、辛口、シャープ、果実と酸、白コショウ辛さ、ジュニパーベリー、果実味ある、泡細か、複雑、ドライ、マスカット、おもしろい、凝縮 |
| No.4 | 北海道 | ドメーヌ・トワ ラッサンブラージュ ブラン ’23 税込3,520円 |
| 販売中 | 33点 |
マスカット、リンゴ、わずかに残糖、クリーン、フルーティ、アフターシンプル、きれい、洋梨、みかん、梨、グレープフルーツ、ハーモニー |
| No.5 | 北海道 | ドメーヌ・トワ アセンション シャルドネ ’23 税込3,630円 |
| 販売中 | 32点 | キャベツ、青リンゴ、果実と酸、メリハリ、酢、レモン、レモンクリーム、バター、塩、黄桃、ふくよか、パイン、果実味しっかり |
| No.6 | 北海道 | ヨカワイナリー 余珀 ケルナー ’23 税込4,510円 |
| 販売中 | 38点 | ブラッドオレンジ、トマト、ピール、オレンジジュース、柔らかな果実味、グレープフルーツ、バランス良、山椒、香り高い、果肉感 |
| No.7 | 北海道 | ドメーヌ・レゾン 中富良野オレンジワイン ’24 税込2,860円 |
| 30点 | チューインガム、ｌミルク、ラムネ、辛口、少しぬんめり、乳酸、酸鋭い、辛さ、にが旨味 | |
| No.8 | 北海道 | ラン・セッカ 早花咲月 ロゼ スパークリンクﾞ ’24 税込2,365円 |
| 販売中 | 35点 | キャンベル感、ガラナ、ハーブ、ショウガ、旅路っぽい、果実味豊か、トマト、薄めたグレープフルーツジュース、キャンディ、ほんのり甘味、フルーティ、少し豆 |
| No.9 | 北海道 | ヨカワイナリー 余珀 ツヴァイゲルト(ロゼ） ’23 税込4,730円 |
| 販売中 | 34点 | クランベリー、チェリー、梅、フルーティ、酸がきれい、スパイス、コショウ、イチゴ、きれい、ガラナ |
| No.10 | 北海道 | KWtN（10R） タイヤマン そらちスパーク ’22 税込2,805円 |
| 35点 | ドクターペッパー、チェリー、コーラ、梅、イチゴ、梅紫蘇、甘酢、ショウガ、フルーティ、泡溌剌、さわやか、ブドウの皮の味、酸豊か、コショウ | |
| No.11 | 北海道 | カムイ・メトッ・ヌプリ ペテト ’24 税込5,500円 |
| 販売中 | 31点 | 椿の葉、オレンジ、トマト、ニッキ、ヨーグルト、線香、果実と酸、トマト、野菜ジュース、山幸っぽくない、青い野菜、味うり、ヤクルト、 |
| No.12 | 北海道 | ドメーヌ・トワ ラッサンブラージュ ルージュ ’23 税込3,630円 |
| 販売中 | 31点 | 香木、秋の森、土、ラズベリー、火薬、白檀、若木っぽい、スミレ、柔らか、インク、スパイス、煙、花火 |
| No.13 | 北海道 | トロッコ・ワイナリー アコロン・ペティアン ’24 税込4,510円 |
| 販売中 | 30点 | スミレ、レバー、ハーブ、タイム、イチゴシロップ、果実と酸、溌溂とした産、泡穏やか、ビネガー、赤系果実、青さ、ドライフルーツ、爽やか |
| No.14 | 北海道 | カムイ・メトッ・ヌプリ ミンツチ ’24 税込5,500円 |
| 販売中 | 30点 | 青畳、果実と酸とタンニン、土、スパイス、にが旨味 |
| No.15 | 北海道 | カムイ・メトッ・ヌプリ イナンクル ’23 税込6,050円 |
| 販売中 | 点 | オンコの実、キュウリのピクルス、シナモン、硫黄、ミント、ウースターソース、トマトジュース、残糖は感じない、ブラッドオレンジ、グズベリー、ゴボウ、土 |
Ch オー・ラ・ガルド ブライ・コート・ド・ボルドー 2009年 750ml 税込2,090円
Chateau Haut La Garde Blaye Cotes de Bordeaux
素晴らしい天候に恵まれ、今や伝説となった２００９年産のワインが入荷しました。産地はジロンド河右岸のブライ地区で、品種はメルロ種、カベルネ・ソーヴィニヨン種、マルベック種のブレンド。１６年を経て香りはカシスやインクに樽からのコーヒーが混じります。果実味もタンニンもまだ楽しめ、余韻にスパイス感が感じられます。多分、良い環境で熟成をしたのでしょう、古酒の美味しさが十分に楽しめます。しかもこのお値段ですから、古酒の入門には最適の１本と言えるでしょう。
※完売いたしました
ドゥエ・プンティ・ヴィンヤード スプマンテ ケルナー アキ 2024年 750ml 税込3,300円
Due Punti Vineyards Spumante Kerner aki
函館の隣、北斗市文月（フミヅキ）のワイン生産者。ブドウは余市の安芸農園様より１０月上旬に収穫したケルナーのスパークリングです。泡立ちはそれほど強くありませんが、生き生きとした泡の心地も楽しんでいただけます。洋ナシ、桃、グレープフルーツを中心に、フレッシュな酸味。塩味わずかな苦み、そしてライムの皮のようなさわやかな後味につながっていきます。
※完売いたしました
MARS The Y.A.(マルス・ザ・ワイ・エー) #04 700ml 50% 税込10,450円
MARS The Y.A. #04
鹿児島本土より南南西約６０kmの海上にある世界自然遺産の屋久島。急峻な山々が連なり、豊かな水に恵まれたこの島にマルス屋久島エージングセラーがあり、「MARS The Y.A.」は、この唯一無二の環境で熟成の時を重ねたジャパニーズウイスキーになります。駒ヶ岳と津貫のモルト原酒をバーボンバレルで熟成したものを中心にヴァッティング。屋久島の森を覆う苔を想わせるニュアンスやピート由来の香り、南国らしい黄色いフルーツの香りが重なり、コク深く長い余韻がお楽しみいただける１本です。
タキザワ・ワイナリー ソーヴィニヨン・ブラン リザーブ 2020年 750ml 税込11,110円
Takizawa Winery Sauvignon Blanc Reserve
三笠・タキザワ・ワイナリーの自社畑から造られたソーヴィニヨン・ブラン種の上級品。自社熟成庫で管理された状態で熟成させ、品質が本当に納得できたタイミングでリリースしています。青草、南国系果実、コーンのような香ばしさ、世界中どこを探しても見つからない、三笠ならではのソーヴィニヨン・ブランです。亜硫酸塩の添加は極少量に留めていますので、冷暗所で保管してください＜本州への発送はクール便指定です＞。
※完売いたしました