カンリーベロ ヴイ・フォー・ヴィットリオ 2022年 750ml 税込5,060円
Canlibero V for Vittorio
元グラフィック・デザイナーのエンニオ・ロマーノ氏は奥様のメナさんと共に２０１１年に創業した生産者です。無農薬栽培で徐々にビオデナミ農法に移行しています。このヴイ・フォー・ヴィットリオはパイナップル、桃、アプリコットの香りにエストラゴンを思わせるハーブのニュアンス。肉厚な果実味が楽しめます。トレッビアーノ種は40年以上の古木で充実した旨味を醸しだし、フィアーノ種からハーブや木犀の趣が感じられます。果実味、酸、タンニンの素晴らしいバランスをお楽しみください。トレッビアーノ種７０％、フィアーノ種３０％。
パヴィヨン・デュ・グラナ サン・ジュリアン 2016年 750ml 税込5,500円
Pavillon du Grana Saint Julien
シャトー・デュ・グラナはメフル家が所有し、約６０ヘクタールの畑を持つサン・ジュリアン村の中堅シャトー。ここ同じ畑から造られるセカンドラベルが、パヴィヨン・デュ・グラナです。位置はジロンド河よりの水はけのよい区画で、隣はシャトー・グロリアです。品種はカベルネ・ソーヴィニヨン種６０％、メルロ種４０％で、平均樹齢２５年。素晴らしい天候だった２０１６年産が９年を経て少量入荷しました。完熟した果実味とタンニンが調和し始めた頃でしょうか。
ファミーユ・ペラン ジゴンダス ラ・ジル 2022年 750ml 税込5,610円
Famille Perrin Gigondas La Gille
ファミーユ・ペランは南ローヌの主要アペラシオンに３００ヘクタール以上の畑を所有し、個々の品種が最も適したテロワールを見極め、古くからオーガニック栽培を実践しています。その歴史は１９０９年にシャトー・ド・ボーカステルを購入したことから始まります。樽とステンレスタンクで発酵後、大樽と小樽で熟成。砂質の土壌がグルナッシュに素晴らしいフィネス、エレガンス、また独特のアロマを与えます。希望小売価格６,３８０円税込が特価で入荷しました。
Famille Cordier Saint Veran Vieilles Vignes
１９３０年代に創業されたマコネ地区の老舗であり、ブルゴーニュ・ワイン専門誌『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』では、２００５年のブルゴーニュNo.１ヴィニュロンに輝くなど、各専門誌においても高い評価を受けるプイィ・フュイッセのトップ・ドメーヌ。栽培は２０１８年より有機栽培とビオディナミに取り組んでおり、葡萄が最高の状態に熟すまで収穫を遅らせ、細やかなテロワールを表現することに注力しています。１８ヶ月間の樽熟成。シャルドネ種１００％。希望小売価格６,３８０円税込が特価で入荷しました。
ドゥエ・プンティ・ヴィンヤード シャルドネ ヒロセ 2024年 750ml 税込5,170円
Due Punti Vineyards Chardonnay Hirose
函館の隣、北斗市文月（フミヅキ）のワイン生産者。余市の廣瀬農園産のブドウを使用。どっしりとした酸の存在感があり繊細なワインですが、３０％使用の新樽の風味がうまく溶け込んでいます。
※完売いたしました
アンセルモ・メンデス クルチメンタ アルバリーニョ ヴィーニョ・ヴェルデ 2021年 750ml 税込5,720円
Anselmo Mendes Curtimenta Alvarinho Vinho Verde
アルバリーニョ造りに定評があるモダン・ヴィーニョ・ヴェルデの造り手。今やポルトガルを代表とする生産者として知られています。果皮と共に醸しを行った、オレンジワイン。アーモンドやヘーゼルナッツ、スパイスやドライアプリコットなどの力強いアロマ。骨格と長い余韻があり、複雑な旨味を感じます。ブルゴーニュの村名白ワインを思わせる気品と力強さのある味わいです。
ランドスケープ ピノ・ノワール 仁木 2024年 750ml 税込5,060円
Landscape Pinot Noir Niki
香川県出身の福光賢治氏が余市の木村農園、１０Ｒワイナリーで研修後に仁木町で葡萄農家となり、現在、ワイナリー開業を目指しています。仁木町の自社畑産ワインは「ランドスケープ」の名で発売。貴重な葡萄は仁木町のノース・クリーク・ファームで醸造しました。１０月中旬収穫後に約２週間低温浸漬を行い、発酵は野生酵母を用いて日に1回櫂入れを行い２週間実施。その後、木樽に移して７ヶ月間熟成させました。酸化防止剤のＳＯ２は極微量添加。まだ若いですが、済んだ果実味と酸味が調和し、１～２年後には上品な木樽風味が混じり始める事でしょう。
※完売いたしました
Ch リリアン・ラドゥイ サン・テステフ 2018年 750ml 税込5,060円
Chateau Lillian Ladouys Saint Estephe
サン・テステフ村の中堅シャトーで、８０ヘクタール弱の畑は砂利主体で、粘土石灰岩が約２割。ステンレスタンクと野生酵母で２１日～３５日間ゆっくり発酵させ、新樽４割で１４ケ月～１６ケ月（樽内でマロラティック発酵）行います。２００７年から金融関係の会社がオーナーとなって積極的な投資を行い、２０１８年に隣接するChクローゼと、Chトゥール・ド・ペズを購入し、元の倍近い広さになりました。この年の品種はカベルネ・ソーヴィニヨン種５９％、メルロ種３７％プティ・ヴェルド種４％。安定してソーヴィニヨン種のタンニンと、メルロ種のふくよかさがあり、この年も米ニール・マーティン氏９２点、英デキャンター誌９３点評価を受けています。
ドゥエ・プンティ・ヴィンヤード フミツキ ロッソ 北斗・文月 2024年 750ml 税込5,940円
Due Punti Vineyards Fumizuki Rosso Hokuto Fumizuki
函館の隣、北斗市文月（フミヅキ）のワイン生産者。前作は「北斗 文月 紫」の名で販売。瓶熟成が長期で可能なキュヴェになります。ツヴァイゲルト種からくるしっかりした骨格に膨らみのある風味のメルロ種とピノ ノワール種がブレンドが程よい心地を生み出しているユニークな赤ワインです。若いうちは輪郭がしっかりとありシンプルですが、長期の瓶熟成による変化が楽しみなキュヴェでもあります。ツヴァイゲルト種４４％、メルロ種２８％、ピノ・ノワール種２８％
ルー・デュモン レア・セレクション ラドワ ルージュ 2002年 750ml 税込5,170円
Lou Dumont Lea Selection Marsanny Rouge
仲田さんがワインの買い付けのために生産者を訪ね歩く、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。コストパフォーマンスが抜群なものだけを厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
※完売いたしました