メリーニ ネオ・カンパーナ キャンティ・ゴヴェルノ ガストロノミー 2022年 750ml 税込2,000円
Melini Neo Campana Chianti Governo
１７０５年に創設され、トスカーナワインの発展に重要な役割を果たしてきたメリーニ社。１８６０年にラボレル・メリーニが瓶を藁で巻いた、「フィアスコ・ボトル」を考案して、輸送を容易にし、キアンティの名を全世界に広めました。トスカーナに古くから伝わる「ゴヴェルノ製法」と呼ばれる、陰干しブドウとフレッシュなブドウの２種類を用いて造られる魅力的な赤ワイン。約７０日間にも及ぶ陰干し期間で凝縮感の増したブドウを、フレッシュなブドウで醸造されたばかりの赤ワインに足すことで二次発酵を促し、フレッシュでありながら、リッチな味わいを楽しめるキアンティです。マラスカ・チェリーやラズベリーの熟した果物、アイリスやスミレのフローラルな香り。しっかりとしたボディがあり、なめらかでフルーティな味わい。シャープで調和のとれたワインです。サンジョヴェーゼ種１００％。
シャプティエ マリウス ルージュ IGP ペイ・ドック 2023年 750ml 税込1,300円
M.Chapoutier Marius Rouge IGP Pays d’Oc
有機栽培を実践しているローヌ地方の雄シャプティエ社がラングドック地方の葡萄で造るベーシック・ライン。品種はグルナッシュ種、シラー種のブレンド。味わいはブルーベリーの果実味に細かなタンニンとスパイス感が楽しめる、ミディアムでバランスの良い赤。夏場には少し冷やしていただくと、楽しく味わえます。
ラングロワ・シャトー ヴァン・ムスー ルージュ カルマン・ドライ 750ml 税込2,200円
Langlois Chateau Vin Mousseux Rouge Carmin Dry
ラングロワ・シャトーは、ソミュール地区に１８８５年創業の歴史あるメゾン。カベルネ・フラン種１００％で造られた中口タイプの赤のスパークリングワイン。８日間の短めのマセレーションを行うことで、タンニンを抽出することなく葡萄の果実味を引き出し、フィネスとエレガンスのある仕上がりになっています。瓶内二次発酵で、少なくとも２４ヶ月熟成。
※完売いたしました
ドメーヌ・プリューレ・ロック ピノ・ノワール ヴァン・ド・フランス 2022年 750ml 税込26,400円
Domaine Prieure Roch Pinot noir Vin de France
ロマネ・コンティの共同オーナーでもあるプリューレ･ロック。最高の葡萄を作るべく、肥料にはわずかな量の有機肥料を使い、除草剤、化学肥料なども一切使用しないという有機無農薬栽培を実践しています。収穫量が多かったことから、通常ラドワ・ルージュに使われるピノ・ノワールを用いて造られた、２０２２年限定の1本。華やかな果実味とスパイスのニュアンスが若いうちから感じられる、真っ直ぐなスタイルのワインです。ピノ・ノワール種１００％
※完売いたしました
ケラー・エステート シャルドネ ラ・クルーズ・ヴィンヤード ソノマ・コースト 2014年 750ml 税込5,500円
Keller Estate Chardonnay La Cruz Vineyard Sonoma Coast
ソノマ地方でメキシコ系アメリカ人が運営する人気のワイナリー。本拠地のあるソノマ南部のペタルマ・ギャップ地区は、海からの潮風と霧が入り込む事で昼夜の温度差と、ピノ系に最適な「冷涼な恵み」を受ける区画です。ここでは８０年代に畑を拓き、品種のクローンと、土壌や、地勢、標高との相性を今も研究し続けています。完熟した果実味を溌剌とした酸味が引き締め、リッチな木樽の風味が熟成を経て調和して来ました。アルコール辛さは少しありますが、この価格としては上出来のシャルドネです。税込６、８２０円が特別価格になりました。
テッレ・チェヴィコ カステッラノーヴォ ロッソ 750ml 税込1,078円
Terre Cevico Castellanovo Rosso
ロマーニャ・ルーゴの地で１９６３年に設立されたイタリア屈指の協同組合。現在は４５００名の組合員と６７００ヘクタールをおさめ、州内の複数の協同組合との連携の中で、年間５０００万本ものワインをイタリア全土に供給しています。サンジョヴェーゼ種ほか様々な黒葡萄で造られたヴィーノ・メティッチオ（混ぜこぜ）。ステンレスタンクによる発酵、熟成で、３ヶ月の静置を経てボトリング。スミレを思わせる豊かな香りに、フレッシュな果実味に溶け込んだタンニンが程良く感じられるバランスの良い味わい。
ピエール・ダモワ ブルゴーニュ ルージュ 2012年 750ml 税込8,800円
Pierre Damoy Bourgogne Rouge
ジュヴレ・シャンベルタンを代表する造り手の１人。完熟したダークベリーの華やかな果実味に土のニュアンスが混じり、豊かなボリュームと長い余韻を持ちます。非常に力強い贅沢な出来栄えです。飲み頃のバックヴィンテージが入荷いたしました。
※完売いたしました
ヴァンサン・ドーヴィサ コトー・ブルギニヨン ルージュ 2022年 750ml 税込11,000円
Vincent Dauvissat Coteaux Bourguignons Rouge
シャブリ村で最上の評価を受ける生産者。２０２１年より造り始めたガメイ種１００％の赤。ステンレスタンクによる発酵で、古樽にて１８ヶ月熟成。濃密な果実の香りで、果実味豊かな味わいです。
※完売いたしました
ボッター・カルロ モンテプルチアーノ・ダブルッツオ リゼルヴァ 2020年 750ml 税込1,617円
Botter Carlo Montepulciano d’Abruzzo Riserva
イタリアの大手生産者が造る、アブルッツォ州産のモンテプルチアーノ種からの赤。しかも果実味とタンニンが豊かな赤を木樽で９ヶ月熟成させたリゼルヴァ規格の上級品なので、熟成を経た複雑さと調和した味わいが楽しめます。
Chateau Beaumont Haut Medoc
シャトーはサン・ジュリアン村とマルゴー村の中間に位置するキュサック村にあり、カベルネ種とメルロ種からの豊かな果実味と、木樽の風味が楽しめる人気シャトー。力強さとしなやかさを兼ね備えたワインです。カベルネ・ソーヴィニヨン種６５％、メルロ種３０％、プティヴェルド種５％。