テイスティングレポート 2022.8.12(ボルドー、カリフォルニア)

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番号産地商品名、予定販売価格
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※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。


No.1ボルドーCh ラ・シャペル・デ・ランド リュサック・サンテミリヨン ’19 税込1,540円
33点インク、ベリー、革、小豆っぽい、黒コショウ、若い、果実味豊か、細かなタンニン、少しざらつく
No.2ボルドーCh グラヴア メドック クリュ・ブルジョワ ’14 税込1,430円
33点なめし革、粘土、イチゴのコンポート、粘土、青さ熟成、こなれたタンニン、熟成感楽しめる、飲み頃、スモーク
No.3ボルドーCh フルール・オー・ゴーサン ボルドー・スペリュール ’11 税込2,090円
33点ヴァニラ、アニス、果実味、タンニン溶け込む、品のある樽、渋旨味、ロースト、飲み頃、複雑
No.4ボルドーCh プティ・マンゴー キュヴェ・ラ・フレール サン・テミリオン・グラン・クリュ ’19 税込2,420円
29点アロマ弱い、チェリー、エンピツ、カシス、タニック、少し練れた味
No.5ボルドーレ・プロメス・ド・ロッシェ・コルバン モンターニュ・サン・テミリオン ’16 税込2,530円
30点ベリー、スモーク、あんこ、ロースト感、セージ、果実味ふくよか、細かなタンニン、チェリー
No.6カリフォルニアクライン ジンファンデル オールド・ヴァイン ロダイ ’20 税込2,860円
28点イチゴシロップ、あんこ、ドライプルーン、クローブ、シナモン、青草、にが旨味、柔らか、スパイス
No.7カリフォルニアレーヴェンスウッド カントリー・シリーズ ジンファンデル ロダイ ’19 税込3,190円
販売中28点シナモン、クローブ、バランス良、甘味、アルコール感、細かなタンニン、プルーン、ブルーベリー
No.8カリフォルニアジアポーザ カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア ’19 税込3,100円
販売中29点シロップ、クランベリー、ブルーベリー、鉛筆、甘味目立たない、アフター素直
No.9ボルドーロルム・ド・ローザン・ガシー ’12 税込3,300円
31点革、ブケが開き始める、青さ、練れた味、アフター有、線細かい、タンニン、バランス、飲み頃、旨味
No.10ボルドーCh ド・カルル フロンサック ’19 税込3,190円
販売中32点クランベリー、カカオ、チェリー、くるみ、バランス良、シロップ的、タンニンしっかり、アルコール
No.11ボルドーバッド・ボーイ(ジャン・リュック・テュヌヴァン) ボルドー ’09 税込3,410円
28点なめし革、ドライフルーツ、アニマル、生しいたけ、青さ、ジャム、熟成感、ブケない、シンプル
No.12ボルドーCh クロワ・カルディナル サン・テミリオン・グラン・クリュ ’15 税込4,180円
ブショネでした。
No.13カリフォルニアハンターズ・リッジ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー ’16 税5,500円
販売中25点フランボワ、フレーズ、のり、チェリー、アルコール、酸有、コショウ、軽い
No.14ボルドーCh シュヴァル・ノワール サン・テミリオン・グラン・クリュ ’15 税込5,500円
25点革、ヴァニラ、品あるがパンチ弱い、タンニン、バランスは良い
No.15ボルドーCh オー・ベルジェイ ペサック・レオニャン ’02 税込5,280円
販売中26点ブケ、清竹、アニマル、練れた果実味、タンニン溶け込む、インパクト弱い
No.16ボルドーレゼルヴ・ド・ラ・コンテス ポイヤック ’16 税込8,800円
販売中33点タール、凝縮、複雑さ、細かなタンニン、目が詰まっている、ミネラル、葉巻、品ある

テイスティングレポート 2022.8.5(ロワール中心に色々)

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番号産地商品名、予定販売価格
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テイスティングレポート 2022.8.5(ロワール中心に色々)
No.1イタリアモンテリーベロ ピノ・グリージョ デッレ・ヴェネツィエ ’21 税込1,045円
販売中36点石を思わせる、アルネイスみたい、柑橘、少し青み、果実と酸、ミネラル、メリハリ、風味豊か、にが辛さ、メロン
No.2フランスガイダ フライング・ソロ グルナッシュ・ブラン/ヴィオニエ ペイ・ドック ’21 税込1,155円
34点石、白い花、レモン、にが旨味、ミネラル、酸、フレッシュ、桃、辛さ、ビワ
No.3フランスグラナイオーロ モニカ ブラン コルス・ポルト・ヴェッキオ ’20 税込2,860円
33点ハーブ、石、桃、メロン、アニス、ラベンダー、フレッシュハーブ、柔らか果実とミネラル、ふくよか、酸穏やか、スパイス、梨
No.4フランスフランツ・ソーモン ヴァン・ド・フランツ シュナン・ブラン ’20 税込2,915円
販売中27点たくあん、りんご、アップルパイ、酸化、腐敗香、熟した果実、ナチュール感しっかり、辛さ
No.5フランスカイユブルダン プイィフュメ ボワフルーリー ’19 税込3,080円
30点アロマ弱い、フキ、アロエ、ミネラル、果実、ソーヴィニヨン・ブランっぽくない、火打石、厚みある
No.6フランスフロリアン・ロブラン コトー・デュ・ジェノワ ブラン シャン・ジボー ’19 税込3,190円
31点鉱物的、りんご、バター、和柑橘、シャブリ風、旨味、出汁、ハーブ、苦み、ミネラル、酸太い、シャルドネ風
No.7フランスニコラ・ゴードリ プイィ・フュメ ’19
業務店様のみに販売33点石灰、サイダー、塩水につけたリンゴ、酸、ミネラル、青茸、旨味、グレープフルーツ、
No.8フランスカイユブルダン プイィフュメ レ・クリ ’19 税込3,520円
37点石灰、還元、バジル、火打石、香り高い、痺れるようなミネラル、果実の凝縮、オイリー、柔らか、独自
No.9フランスクロ・サント・マグドレーヌ カシー ブラン ’20 税込4,400円
29点スパイス、香水、石を舐めた味、ふくよか、厚み、杏、きれい、トマトピューレ、澄んでいる
No.10フランスマス・ダルゾン カブレッタ フォジェール ’20 税込4,400円
販売中31点タンポポ、パウンドケーキ、柿、杏、酢酸、スパイス、凝縮、複雑、アルコール、澄んでいる、攻めているワイン
No.11フランスグラナイオーロ モニカ ロゼ コルス・ポルト・ヴェッキオ ’20 税込2,860円
28点フレーズ、サクランボ、オレンジジュース、にが旨味、きれい、タンニン、ドライフルーツ、澄んでいる
No.12フランスラムール・デュ・リスク ’21 税込3,080円
26点ミント、アセロラ、少し甘味、豆、泡弱い、オレンジジュース、ソーダ、綿あめ
No.13イタリアモンテリーベロ カベルネ・ソーヴィニヨン デッレ・ヴェネツィエ ’20 税込1,045円
販売中28点ストロベリー、青さ、カベルネ、バランス、薄い、欠点はない
No.14フランスガイダ フライング・ソロ グルナッシュ/シラー ペイ・ドック ’20 税込1,155円
29点シナモン、果実味ふくよか、スパイス感、南らしい味、コショウ、タンニン
No.15フランスル・ロック レ・プティ・カイユ・デュ・ロック フロントン ’18 税込1,980円
29点シナモン、スパイス、ふくよか、収斂性、酸化感、すみれ、出汁、タンニン細か、複雑
No.16フランスフォン・デュ・ヴァン コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ ’18 税込2,090円
29点アロマ弱い、スパイス、甘味と辛さ、シナモン、コショウ、クローブ、果実味しっかり、たまり醤油
No.17スペインマツ エル・ピカロ トロ ’16 税込2,090円
販売中27点木炭、ウスターソース、冷蔵庫感、タンニン豊か、練れた味、思ったより熟成が進んだ味、アフター素直

テイスティングレポート 2022.7.29(ニューワールド)

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No.1チリエチェヴェリア ノ・エス・ピトゥコ シャルドネ クリコ・ヴァレー ’21 税込1,925円
販売中35点りんご、柑橘、果実と酸、にが旨味、瓜、グレープフルーツ、さわやか、旨味、ヨーグルト
No.2アメリカステル+マー シャルドネ ロダイ ’20 税込2,150円
29点桃、ナッツ、アロエ、ふくよか、酸穏やか、アメリカンオーク、キャラメル、スモーク
No.3オーストラリアペカヴィー ノー・リグレット ソーヴィニヨン・ブラン&セミヨン ウェスタン・オーストラリア ’17 税込3,080円
販売中32点笹の葉、ピピドシャ、ふき、アロエ、ピラジン、柑橘、シャープな果実味と酸、石、奥に桃、塩味
No.4アメリカジアポーザ シャルドネ ソノマ・コースト ’18 税込3,100円
販売中29点瓜、メロン、サイダー、バター、ふくよか、バランス良、にが辛さ、アルコール、苦み
No.5ニュージーランドラ・フェルム・ド・サトウ シストゥ ’19 税込7,480円
販売中30点葡萄の皮、サバ缶、パイン、コーン、フランスワインみたい、奥行き、若い、杏、飲むのが早すぎた
No.6ニュージーランドサトウワインズ ピノ・グリ ラティピック ’19 税込5,720円
販売中26点金属、古畳、杏、アプリコット、にが辛さ、柔らか果実、タンニン、オレンジワイン、ストロベリー
No.7アメリカオブスキュアード レッド カリフォルニア 税込1,600円
販売中25点ジャム、プルーン、オレンジ、インク、革、干した果実、ジュース、冷やしてグビグビ系
No.8ルーマニアヴィル・ブドゥレアスカ ヴァイン・イン・フレイム ピノ・ノワール デアル・マーレ ’19 税込1,815円
29点スモーキー、チェリー、柔らか果実、酸穏やか、甘味、スパイシー、苦み
No.9アメリカステル+マー カベルネ・ソーヴィニヨン ロダイ ’19 税込2,150円
28点安い海苔、フランボワ、ベリー、シロップ、フルーティ、タンニン細か、冷やしてグビグビ系
No.10アメリカレーヴェンスウッド ヴィントナーズ・ブレンド ジンファンデル カリフォルニア ’18 税込2,420円
販売中30点ブラックベリー、ブルーベリー、ドライプルーン、ジャム、紫蘇、梅、シナモン、クローブ、バランス良
No.11アメリカ689セラーズ サブミッション ピノ・ノワール カリフォルニア ’20 税込2,450円
25点チェリー、小豆、いちごジュース、スパイス感、アメリカンオーク、うすめたコーラ、甘い
No.12オーストラリアホドルス・クリーク ピノ・ノワール ヤラ・ヴァレー ’21 税込2,860円
販売中34点チェリー、スモーク、So2、アニマル、フルーツ系、メリハリ、バランス良、収斂性、ピノの味
No.13チリクロ・デ・フ ピノ・ノワール ラトゥーファ マジェコ・ヴァレー ’18 税込4,180円
31点青さ、チェリー、スパイス、骨格ある、複雑さ、アニマル、澄んでいる、ミネラル、シャロネーズ系
No.14アメリカジョエル・ゴット ピノ・ノワール オレゴン・ウィラメット・ヴァレー ’17 税込4,730円
27点黒系果実、ふくよか、苦旨味と酸、タンニン、ポマールみたい、タール、炭
No.15ニュージーランドサトウワインズ ピノ・ノワール ノース・バーン ’18 税込7,480円
販売中26点スパイス、チェリー、トマトの果実味、酸、ミネラル、オレンジ
No.16ニュージーランドサトウワインズ ピノ・ノワール ピサ・テラス ’18 税込7,480円
販売中26点トマトの香り、少し凝縮、スパイス、苦み、シャンボールっぽいかも
No.17ニュージーランドサトウワインズ ピノ・ノワール カンタベリー ’19 税込7,480円
販売中26点梅、紫蘇、スパイス、凝縮、粘土系、ポマールっぽい

テイスティングレポート 2022.7.23(スペイン、他)

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No.1スペインクネ モノポール ’20 税込1,606円
29点柑橘、青りんご、白桃、シトラス、レモンピール、フレッシュ苦み、ミネラル、メリハリ、爽やか
No.2スペインマラビデス・アティラーノ シャルドネ ’21 税込1,900円
29点ナッツ、杏、瓜、白い花、酸豊か、MLFなし、バランス、生クリーム
No.3スペインロドリゴ・メンデス シエス ティント リアス・バイシャス ’20 税込3,520円
販売中37点柑橘の皮、アロエ、オリーブ、トマト、スケール感、凝縮、レモン、ライム、瓜、ミネラルがいい
No.4スペインクネ モノポール クラシコ ’18 税込3,960円
29点マンサニージャの香り、アーモンド、スモーク、かぼす、複雑、凝縮、塩味、クリーム、アフターシェリー
No.5スペインカミーノ・デ・セダ フミーリャ ’20 税込900円
販売中26点ドライフルーツ、干した果実、華やか、ジャム、細かなタンニン、甘さと辛さ
No.6モルドバアスコニ エクセプショナル カベルネ・ソーヴィニヨン ’14 税込1,100円
販売中37点スパイス、ドライイチジク、青熟、革、練れた旨味、ハーブ、厚みある
No.7スペインマラビデス・アティラーノ テンプラニーリョ&カベルネ・ソーヴィニョン ’19 税込1,900円
27点唐辛子、アニマル、革、アーモンド、焼けたゴム、タンニン、チリペッパー、樽の甘味
No.8スペインアルセーニョ ロメオ フミーリャ ’19 税込1,980円
25点チェリー、ジャム、ブルーベリー、ドライ、シンプル、品ある、苦み
No.9スペインロドリゴ・メンデス シエス ティント リアス・バイシャス ’20 税込3,520円
販売中28点シナモン、カカオ、カレースパイス、ナチュール感、アセロラ、チェリー、酸
No.10スペインコンセホ ヴィーニャ・コンセホ シガレス ’17 税込3,465円
販売中29点シナモン、醤油、アニマル、凝縮、パワフル、骨格ある、乾いたタンニン、石灰
No.11スペインラウル・ペレス ヴィスカイナ ラ・ヴィトリアナ ’13 税込3,960円
完売39点麹、味噌、古桶、枝豆、スパイス、クローブ、厚み、詰まっている、練れた旨味、シラー+ピノみたい
No.12スペインマサベウ社 バルベラン 20(ベインテ) マンサナス 税込4,180円
28点アロマ強くない、甘酸っぱい、少し酸化、梅酒、泡なしシードル、酸豊か
No.13スペインオズボーン マンサニーリャ シェリー 税込1,430円
販売中30点モナカの皮、スモーキー。少し塩味、ライト
No.14スペインアルグエソ社 ラス・メダンジャス マンサニージャ 税込2,640円
25点(ブショネでした)、古桶、澄んでいる、石灰、シャープ、クースー
No.15スペインオズボーン フィノ シェリー 税込1,210円
販売中29点古桶、トニックウォーター、ライト、ミネラル、ライム
No.16スペインオズボーン ゴールデン シェリー 税込1,430円
販売中30点オロロソ感、フィノ、甘味許せる

テイスティングレポート 2022.7.8(ブルゴーニュ)

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ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント

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テイスティングレポート 2022.7.8(ブルゴーニュ)
No.1ブルゴーニュルイ・ジャド ブルゴーニュ ブラン クーヴァン・デ・ジャコバン ’15 税込2,860円
販売中31点青りんご、果実味、バランス良、柑橘、ライム、フレッシュ
No.2ブルゴーニュCh ド・サントネ オート・コート・ド・ボーヌ クロ・ド・ラ・シェーズ・デュー ブラン ’20 税込2,640円
販売中37点青肉メロン、リンゴ、アルコール辛さ、ミネラル、酸有、苦味、旨味、コーン、安い
No.3ブルゴーニュドメーヌ・デ・ジェルボー サン・ヴェラン ’18 税込2,860円
34点ナッツ、ライム、ふくよか、酸穏やか、桃、粘性、柔らか、ほろ苦さ、パイン、
No.4ブルゴーニュドメーヌ・ミシュロ ブルゴーニュ コート・ドール ブラン ’19 税込3,500円
販売中38点バニラ、ハシバミ、石灰、いい樽、ミネラル、骨格ある、ライム、レモン、凝縮、桃、ストラクチャー
No.5ブルゴーニュシャルル・ペール・エ・フィーユ オート・コート・ド・ボーヌ ブラン レ・ヴィーニュ・ド・デ・ファン ’19 税込3,850円
32点栗、柑橘、梨、ハーブ、クリーム、凝縮、酸穏やか、カスタード、パイン、練れた風味
No.6ブルゴーニュルー・デュモン ラドワ ブラン ’19 税込6,490円
販売中38点スモーク、ヴァニラ、ナッツ、凝縮、パイン、レモン、バター、強い味、インパクト、胡椒
No.7ブルゴーニュルー・デュモン ペルナン・ヴェルジュレス ブラン ’19 税込7,040円
37点果実のアロマ、青野菜、スモーク、ナッツ、引き締まる、シャープ、骨格がしっかりしている、ミネラル、若い
No.8ブルゴーニュドニ・ペール・エ・フィス オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ ’20 税込2,750円
販売中31点ブルーベーリー、あんこ、マセラシオン・カルボニック、スパイシー、タンニン、フルーティ、パストゥグランみたいな味
No.9ブルゴーニュルイ・ジャド ブルゴーニュ ルージュ クーヴァン・デ・ジャコバン ’20 税込2,970円
販売中32点ブルーベーリー、樽、アメリカンチェリー、茎っぽい、スパイス、タンニン、上手
No.10ブルゴーニュフィリップ・ル・アルディ ブルゴーニュ ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ ’19 税込2,970円
販売中37点ちぇりー、フランボワ、スパイス、ふくよか、タンニン、アルコール、プルーン、アフター良い、少し熟成させたい
No.11ブルゴーニュエルヴェ・シャルロパン マルサネ クロ・デュ・ロワ ’20 税込3,300円
販売中35点シロップ、シナモン、少し還元、タール、プルーン、ブルーベリー、なめらか、スパイシー、北ローヌみたい
No.12ブルゴーニュエルヴェ・シャルロパン フィサン ’20 税込3,410円
販売中36点ドライフルーツ、少し還元、果実味素直、炭、タール、ブラックチェリー、少しナチュール感、シラーみたい
No.13ブルゴーニュコワイヨ ブルゴーニュ ピノ・ノワール ’19 税込3,410円
31点タール、あんこ、ふくよか、アフターに苦味、若い、凝縮、チェリーシロップ、骨格
No.14ブルゴーニュフィリップ・ル・アルディ ブルゴーニュ・コート・ドール ルージュ プレソニエ ’19 税込3,520円
販売中37点アニマル、アニス、上品、チェリー、きれい、スパイス、バランス良、旨い
No.15ブルゴーニュフィリップ・ル・アルディ メルキュレ キュヴェ・1395 ルージュ ’19 税込3,740円
販売中32点すみれ、フランボワ、果実甘味、酸とタンニン、締まった味、あんこ、シロップ、厚みある、カリフォルニアのピノみたい
No.16ブルゴーニュロベール・シュヴィヨン パストゥグラン ’19 税込3,960円
販売中33点黒系果実、ドライフルーツ、アニマル、アニス、ナチュール感、複雑、フレーズ、濃い、フランボワ、濃いがバランス良い
No.17ブルゴーニュシャルル・ペール・エ・フィーユ オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ キュヴェ・デュ・メ ’18 税込4,840円
31点きのこ、バニラ、アニマル、樽、タンニン強い、今の時点ではバラバラ、タンニン

テイスティングレポート 2022.7.1(ボルドー)

※表の見方↓

番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。


テイスティングレポート 2022.7.1(ボルドー)
No.1ボルドーCh ヴァランタン ブライ・コート・ド・ボルドー ’18 税込1,320円
29点チェリー、タール、あんこ、ブラックベリー、インク、タンニン細か、瑞々しさ、アルコール辛さ
No.2ボルドーベリーズ・グッド・オーディナリー・クラレット ’17
店頭でのみ販売しております35点ヴァニラ、革、品ある、カシス、ベリー、コショウ、柔らか果実、細かなタンニン、上品、バランス良、イメージのボルドーの味
No.3シュド・ウエストプレモン ランプラント サン・モン ’09 税込2,420円
販売中28点桶、ナッツ、練れた風味、タンニンはっきり、閉じている
No.4シュド・ウエストCh ル・カステロ レクセランス モンラヴェル ’03 税込2,420円
販売中28点ねめし革、粘土、しいたけ、香木、練れた味、やわらか、なめらか、小さくまとまる
No.5ボルドードメーヌ・ド・コンポステル ポムロル ’11 税込3,080円
25点(ブショネでした)ドライフルーツ、革、練れた果実、味弱い
No.6ボルドーCh カルカニュー メドック ’10 税込3,190円
販売中26点革、カシス、タンニン調和、プティ・シャトー的、小ぶり、コショウ
No.7ボルドーレクスプレッション・ド・マルゴー マルゴー ’19 税込4,180円
販売中34点シナモン、カシス、カカオ、チェリー、スパイス、瑞々しい、品ある、澄んでいる、キメ細か、バランス
No.8ボルドーシシェル マルゴー ’18 税込4,840円
28点果実味、青さ、線が細い、細かなタンニン、平坦、苦み
No.9ボルドーシシェル ポイヤック ’17 税込4,840円
25点青さ、ベリー、粘土、なめらか、やさしい味、シンプル、翌日開く
No.10ボルドーCh カントメルル オー・メドック ’19 税込5,060円
販売中31点チェリー、タール、シロップ、果実味と細かなタンニン調和している、詰まっている
No.11ボルドーシシェル サン・テミリオン グラン・クリュ ’18 税込5,830円
近日入荷予定30点スモーク、土、果実味しっかり、タンニン豊、なめらか、香木、品ある
No.12ボルドーCh フルール・カルディナル サン・テミリオン・クラン・クリュ・クラッセ ’14 税込5,720円
29点チェリー、タール、凝縮しているがタンニンが目立つ、アニマル、濃い、シンプル
No.13ボルドーラ・ガバール・ド・クロワゼ・バージュ ポイヤック ’09 税込4,840円
31点粘土、青さ熟成、練れた果実味とタンニン、イチゴ、やさしい味、飲み頃、旨味、バランス良
No.14ボルドーCh フォンバデ ポイヤック ’03 税込7,150円
28点なめし革、アニマル、青さ熟成、苦み、弱い、07年みたいなイメージ
No.15ボルドーイヴォン・モウ プランス・ド・サン・トーバン ソーテルヌ ’11 税込2,750円
近日入荷予定31点ロウソク、杏、ラノリン、オレンジ、栗が出そう、マーマレード、苦み目立つ
No.16ボルドーシシェル ソーテルヌ ハーフ ’18 税込2,915円
近日入荷予定30点蜜、オレンジ、ロウソク、若いアルコール、ピールの苦み、果実味ふくよか、複雑

テイスティングレポート 2022.7.1(ボルドー)

※表の見方↓

番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。


テイスティングレポート 2022.7.1(ボルドー)
No.1ボルドーCh ヴァランタン ブライ・コート・ド・ボルドー ’18 税込1,320円
29点チェリー、タール、あんこ、ブラックベリー、インク、タンニン細か、瑞々しさ、アルコール辛さ
No.2ボルドーベリーズ・グッド・オーディナリー・クラレット ’17
店頭でのみ販売しております35点ヴァニラ、革、品ある、カシス、ベリー、コショウ、柔らか果実、細かなタンニン、上品、バランス良、イメージのボルドーの味
No.3シュド・ウエストプレモン ランプラント サン・モン ’09 税込2,420円
販売中28点桶、ナッツ、練れた風味、タンニンはっきり、閉じている
No.4シュド・ウエストCh ル・カステロ レクセランス モンラヴェル ’03 税込2,420円
販売中28点ねめし革、粘土、しいたけ、香木、練れた味、やわらか、なめらか、小さくまとまる
No.5ボルドードメーヌ・ド・コンポステル ポムロル ’11 税込3,080円
25点(ブショネでした)ドライフルーツ、革、練れた果実、味弱い
No.6ボルドーCh カルカニュー メドック ’10 税込3,190円
販売中26点革、カシス、タンニン調和、プティ・シャトー的、小ぶり、コショウ
No.7ボルドーレクスプレッション・ド・マルゴー マルゴー ’19 税込4,180円
販売中34点シナモン、カシス、カカオ、チェリー、スパイス、瑞々しい、品ある、澄んでいる、キメ細か、バランス
No.8ボルドーシシェル マルゴー ’18 税込4,840円
28点果実味、青さ、線が細い、細かなタンニン、平坦、苦み
No.9ボルドーシシェル ポイヤック ’17 税込4,840円
25点青さ、ベリー、粘土、なめらか、やさしい味、シンプル、翌日開く
No.10ボルドーCh カントメルル オー・メドック ’19 税込5,060円
販売中31点チェリー、タール、シロップ、果実味と細かなタンニン調和している、詰まっている
No.11ボルドーシシェル サン・テミリオン グラン・クリュ ’18 税込5,830円
近日入荷予定30点スモーク、土、果実味しっかり、タンニン豊、なめらか、香木、品ある
No.12ボルドーCh フルール・カルディナル サン・テミリオン・クラン・クリュ・クラッセ ’14 税込5,720円
29点チェリー、タール、凝縮しているがタンニンが目立つ、アニマル、濃い、シンプル
No.13ボルドーラ・ガバール・ド・クロワゼ・バージュ ポイヤック ’09 税込4,840円
31点粘土、青さ熟成、練れた果実味とタンニン、イチゴ、やさしい味、飲み頃、旨味、バランス良
No.14ボルドーCh フォンバデ ポイヤック ’03 税込7,150円
28点なめし革、アニマル、青さ熟成、苦み、弱い、07年みたいなイメージ
No.15ボルドーイヴォン・モウ プランス・ド・サン・トーバン ソーテルヌ ’11 税込2,750円
近日入荷予定31点ロウソク、杏、ラノリン、オレンジ、栗が出そう、マーマレード、苦み目立つ
No.16ボルドーシシェル ソーテルヌ ハーフ ’18 税込2,915円
近日入荷予定30点蜜、オレンジ、ロウソク、若いアルコール、ピールの苦み、果実味ふくよか、複雑

テイスティングレポート 2022.6.3(北海道、他)

※表の見方↓

番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。

No.1北海道八剣山ワイナリー 学園オリジナルワイン 白 税込2,420円
26点マスカット、ポートランドっぽい、果実味、クリスピー、少しナチュール感、素直な味、辛口
No.2北海道タキザワ・ワイナリー デラウェア オレンジ サン・スーフル・アジュテ ’21 税込2,640円
30点ロウソク、アセロラ、チェリー、おんこの実、にが旨味、クリスピー、オレンジ、アロエ
No.3山梨県チェイス・ザ・グレープ フィールド・ブレンド ’21 税込2,915円
28点柑橘、グレープフルーツ、水っぽい、少し酸化
No.4北海道リタファーム 花火 旅路 酸化防止剤無添加 ’21 税込2,860円
28点少しビネガー、綿あめ、アセロラ、カルピス、リボンナポリン、ジンジャー、イカの刺身、カツゲン
No.5北海道タキザワ・ワイナリー 旅路ロゼ スパークリング サン・スーフル・アジュテ ’21 税込2,970円
33点梅、チェリー、アセロラ、柿、アニマル、引き締まる、澄んだ味、梅酢、ガラナ
No.6北海道リタファーム&ワイナリー キュヴェ・リタ ピノ・ノワール ’20 税込3,080円
27点梅、熟イチゴ、スイカ、複雑さ、Chド・ポマールのスパークリングみたい、チェリー
No.7北海道リタファーム&ワイナリー キュヴェ・リタ メルロ ’20 税3,080込円
28点革、フルーツドロップ、龍角散、青さ、インク、苦み、ゴボウ、独自、青さ、野菜
No.8北海道山﨑ワイナリー ツバイゲルト ’21 税込2,255円
32点アーモンド、ソフトビニール、桃、コショウ、赤系果実、柔らかな果実、細かなタンニン、スパイス、なめらか、バランス良
No.9北海道山﨑ワイナリー メルロ ’20 税込3,055円
28点ハスカップ、スモーク、カカオ、収斂性、ヴァニラ、ロースト、キャラメル、ヨーグルト、ロースト

テイスティングレポート 2022.5.27(イタリア)

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番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。


テイスティングレポート 2022.5.27(イタリア)
No.1イタリアダニエーレ・ポルティナーリ ピエトロ・ビアンコ IGT ヴェネト 税込2,420円
販売中32点熟した香り、ハーブ、シードル、杏、還元、ライト、ミネラル、ライム、苦み、So2
No.2イタリアエツィオ・チェッルーティ フォル 税込2,695円
30点マスカット、和三盆、シンナー、爽やか、アフターに苦み、酸化、ビネガー、シードル、オレンジ
No.3オーストリアライナー・ヴェス ゲミシュターサッツ 税込3,245円
31点ミカンの皮、オリーブ、ヤングコーン、白コショウ、フルーティ、爽やかな酸、きれい、ビワ、凝縮
No.4イタリアサン・ジョヴァンニ マルタ パッセリーナ ブリュット 税込2,090円
28点プリンスメロン、フルーツ牛乳、麦、ゴム、パイン、パルミジャーノ、サイダー、ローズマリー、ハッカ
No.5イタリアアンコーラ ピノ・グリージョ ロゼ 税込1,078円
33点イチゴ、グズベリー、チェリー、アセロラ、澄んでいる、トマト、酸と辛さ
No.6イタリアコンティ・ゼッカ パッショーネ・オーロ アパッシメント IGP サレント 税込1,485円
販売中28点タール、土、墨、カカオ、少し甘味、柔らか、色より味がある
No.7イタリアトルマレスカ フィキモリ 税込1,705円
26点MC、ベリー、あんこ、イチゴ、スミレ、ブルーベリー、細かなタンニン、ジューシー、スパイス、苦み
No.8イタリアアヴィニョネージ ヴァー・ジュー トスカーナ IGP 特価 税込2,530円
販売中26点アニマル、スミレ、墨、シンナー、爽やか、ほおずき、ネビオロスタイル、きれい
No.9イタリアテッレ・ヴィヴェ ヴィノ・ディ・トゥッティ 税込2,640円
販売中31点アニマル、錆びた鉄、チョコ、フランボワ、革靴、So2、バランス良、果実味たっぷり、酸有
No.10イタリアMGM モンド・デル・ヴィーノ リヴァ・レオーネ バローロ 税込2,915円
販売中33点干した果実、くるみ、桶、炭、ロースト強め、タンニン、柿、飲み頃
No.11イタリアカルッシン バルベーラ・ダスティ リア・ヴィ 税込3,410円
30点アモンティリャード、紹興酒、酸化、ナッツ、ヴェルモット、熟成感、独自、オレンジ、パパイヤ、水飴
No.12イタリアアヴィニョネージ ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ 税込4,400円
販売中27点どんぐり、土、ゴボウハンバーグ、牛脂、きれい、優しい、タンニン豊、苦み、
No.13イタリアロゴノーヴォ ロゴノーヴォ IGT トスカーナ 税込4,180円
販売中35点タール、革、ブケ、スモーキー、バランス良、良い樽、果実味と細かなタンニン、昔風トスカーナ
No.14イタリアグラッソ・フラテッリ バルバレスコ ヴァッレグランデ 税込4,510円
販売中31点干した果実、麦わら、ふくよか、タンニン豊か、練れた酸、複雑さ、麹、黒コショウ、スパイス、きのこ
No.15イタリアフランツ・ハーツ AA ピノ・ネーロ 税込5,720円
31点チェリー、ブラッドオレンジ、柔らか果実と細かなタンニン、澄んでいる、干した果実、干ししいたけ、出汁、旨味
No.16イタリアラ・スピネッタ サッソンティーノ リゼルヴァ 特価 税込12,650円
販売中29点シナモン、スイカ、タンニン豊か、熟成感、昔のイタリアワインの味

テイスティングレポート 2022.5.20(ドイツ、他)




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番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント

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テイスティングレポート 2022.5.20
No.1ドイツペーター・メルテス ガウメンシュピール ゲヴュルツトラミネール Q.b.A ’19 税込1,045円
33点熟した香り、青りんご、マスカット、ライチ、花、桃、甘味と酸、フルーティ、ふくよか、ほのかに辛さ
No.2ドイツカール・ファフマン グラウブルグンダー Q.b.A. トロッケン ’20 税込1,760円
32点ラノリン、杏、花、柑橘、八朔、白コショウ、シャープな酸、瓜、パイン、マンゴー、とろみ、柔か果実
No.3ドイツゲオルグ・アルブレヒト・シュナイダー ミュラー・トゥルガウ フォン・レス Q.b.A. ’20 税込1,815円
34点青りんご、白い花、みかん、石、やや辛口、ふくよか果実とアフターにミネラル、みかん、凝縮、フレッシュ、バランス良
No.4アルザスブレル ピノ・ブラン サン・ジョルジュ ’19 税込1,897円
31点パイ、麦、セメダイン、わずかに甘味、酸有、ふくよか果実、こしょう辛さ、サツマイモ、苦み
No.5スペインイカ チャコリ・ブランコ ゲタリアコ・チャコリーナ ’18 税込2,420円
32点水飴、アルコール、りんご、アクエリアス、ミネラル、甘味感じる、泡ほとんどない
No.6オーストリアライナー・ヴェス ゲミシュターサッツ ’20 税込3,245円
30点アロエ、ハーブ、桃、リンゴ、生ローリエ、甲殻類、ふくよか、白コショウ、ミネラル、スパイス、コンソメ、みかん
No.7アルザスマルセル・ダイス アルザス コンプランタシオン ’20 税込4,125円
販売中31点アスパラ、果実味ふくよか、アロエ、辛口、少し酸化感、華やか、ゲヴュルツトラミネール・マスカットっぽい
No.8南アフリカホガン・ワインズ シュナン・ブラン ’18 税込4,510円
ブショネでしたインク、バニラ、青茸、バター、果実味凝縮、複雑、とろみ、バタークリーム、熟したリンゴ、パイン、スパイス
No.9スペインイカ チャコリ・ロサド ゲタリアコ・チャコリーナ ’19 税込2,420円
25点過熟イチゴ、干したニュアンス、甘さ、イチゴシロップ、泡ほぼなし
No.10ドイツマーカス・モリトール ピノ・ノワール ロゼ ハウス・クロスターベルグ モーゼル ’20 税込2,860円
販売中28点オレンジ、ピノの果実味と酸、クリスピー、ほのかな甘み、チェリー、果実味しっかり、芳香剤、品のある酸
No.11チリエチェヴェリア ロミ・オレンジ ソーヴィニヨン・ブラン クリコ・ヴァレー ’21 税込2,640円
販売中30点リンゴ、ビネガー、酸化感、とろみ、柔らか、揮発、緑茶、梅、アセロラ、旨み、複雑さ
No.12ドイツシュテファン・マイヤー 3/4リーター シュペート・ブルグンダー ファルツ ’18 税込2,420円
26点ゴム、タンニン、旨み、苦み、スパイシー、タンニン、樽甘い
No.13チリエチェヴェリア GCM コースト コルチャグア・ヴァレー ’18 税込2,640円
販売中30点ゴム、スモーク、あずき、チョコ、ほおずき、スパイス、七味、果実甘味
No.14ジョージアシャルヴァ・グヴァラマゼ サペラヴィ ’18 税込2,750円
32点スパイス、カシス、レンガ、タール、ユーカリ、ヨード、香木、凝縮、青さ、線香、緑茶、個性的
No.15南アフリカホガン・ワインズ ダイバージェント ’17 税込4,730円
31点昆布、凝縮、スパイス、厚みある、タンニン細か、苦旨み、ハーブ、おいしくなりそう
No.16ニュージーランド大沢ワインズ フライングシープ メルロ・カベルネ・ソーヴィニヨン ’13 税込5,170円
27点焼き海老の香り、ロースト感、スパイス、目が詰まっている、複雑、熟成感、オーク樽