テイスティングレポート 2022.5.13(ブルゴーニュ)




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番号産地商品名、予定販売価格
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※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。


No.1フランスジャク・カシュー ブルゴーニュ アリゴテ グレピニー・ポンセ ’16 税込2,475円
37点生木、アーモンドの内側、ヴァニラ、熟成旨味、プラム、酸しっかり、凝縮、サイダー
No.2フランスジャン・マルク・ブロカール サンブリ ’17 税込2,145円
販売中35点グズベリー、ライム、ハーブ、石灰、花、柑橘、ミネラル、酸豊か、ソーヴィニヨンっぽさ少ない
No.3フランスジャン・マルク・ブロカール シャブリ サント・クレール ’20 税込3,025円
販売中39点ナッツ、石灰、瓜、ライム、オリーブ、熟している果実、レモンピール、ミネラル、きれい、バランス良
No.4フランスポール・ガローデ モンテリー レ・シャン・フリオ ブラン ’16 税込5,170円
37点スモーク、カスタード、ライム、ナッツ、ヴァニラ、石、ミネラル、酸しっかり、渥美、キャラメル、熟成感
No.5フランスド・モンティーユ ブルゴーニュ・ブラン クロ・デュ・シャトー ’17 税込5,280円
販売中37点チョーク、柑橘、りんご、スモーク、ヴァニラ、熟した果実、澄んでいる、杏、ミネラルたっぷり
No.6フランスドメーヌ F.ピカール サン・トーバン 1er ’17 税込5,500円
販売中34点カスタード、スモーク、バター、羊の脂身、柔らか果実、ミネラル豊か、ボリューム感、酸穏やか
No.7フランスミッシェル・ピカール サン・トーバン 1er ル・シャルモア ’13 税込5,500円
近日入荷予定37点熟した香り、柑橘皮、ヴァニラ、金柑、蜜、練れた酸が良い、厚み、複雑さ、熟成感
No.8フランスティエリー・モルテ ブルゴーニュ パストゥグラン ’15 税込2,585円
35点チェリー、線香、果実と酸、ふくよか、苦旨味、通向けだけど面白い、ガメイのニュアンス、タンニン、スパイス
No.9フランスジャク・カシュー ブルゴーニュ ルージュ レ・シャン・ダルジャン ’18 税込3,850円
34点ドライフルーツ、ジャム、フランボワ、ドライフラワー、粘土、スパイス辛さ、厚み、タニック、シラーみたい、ユーカリ
No.10フランスジャク・カシュー オート・コート・ド・ニュイ ルージュ ヴェック・ア・ヴァン ’17 税込4,180円
32点線香、香木、フランボワ、藁、バナナ、ふくよか、細かなタンニン、酸、ミネラル、シンプル
No.11フランスセリニー サヴィニ・レ・ボーヌ セリニシム ’15 税込4,730円
販売中35点鳥の煮込み、果実味みずみずしい、やさしい味わい、イチゴ、チェリー、素直、いやし系
No.12フランスシャルル・ノエラ サントネ クロ・ジュネ ’03 税込4,730円
販売中29点干した雑巾、果実味は枯れていない、熟成感、味は若い、ドクダミ茶
No.13フランスポール・ガローデ モンテリー 1er レ・デュレス ルージュ ’15 税込5,170円
30点練れたチェリー、イチゴ、昔のブルゴーニュっぽい、小粒、やさしい味、チェリー
No.14フランスミシェル・アルスラン ボーヌ シゼルプ ’12 税込5,500円
販売中32点味噌、木桶、果実味すこし枯れ始め、飲み頃、味はしっかりしている
No.15フランスミシェル・アルスラン ボーヌ シゼルプ ’08 税込5,500円
販売中37点ドライフラワー、きのこ、ほうれん草、セロリ、フランボワ、長ネギ、味噌、旨味、練れた酸
No.16フランスミシェル・アルスラン ポマール レ・ノワゾン ’15 税込8,800円
販売中33点チェリー、ハーブ、生肉、シナモン、フラボワ、革、牛脂、若い果実味、タンニンしっかり

テイスティングレポート 2022.5.7(日本)




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No.1日本ニッカ ジャパン シードル 税込1,958円
30点フレッシュなりんご、中口、酸も有る、果実感ある、飲みやすい
No.2日本藤野ワインナリー ケセラ ’20 税込2,860円
30点マスカット、ガスっぽい、還元、ナイアガラ・デラウェア感、ふくよか、泡穏やか、ハーブ、苦み、バランス良
No.3日本ドメーヌ・ユイ T2 ペティアン・ブラン 余市 ’21 税込3,300円
34点マスカット、青梅、少し還元、果実味と酸、メリハリ、鶏糞、中抜けしてない、バランス良
No.4日本山田堂 くまコーラ キュベ・Yamada-do ’21 税込3,300円
31点マスカットは強くない、りんご、晩柑、ガス弱め、澄んでいる、果実味広がる、インク、やや辛口
No.5日本ワイナリー森臥(シンガ) Dear(ディア) 名寄 ’21 税込3,850円
26点蜜りんご、熟した風味と苦み、ミネラル、泡弱い、皮の苦み、食用っぽい、花、独自な味、桃
No.6日本中央葡萄酒 グレイス 甲州 ’21 税込3,110円
27点燻製、ホッケのみりん干し、辛口、果実と酸、ミュスカデっぽい、苦旨味
No.7日本奥尻ワイナリー ピノ・グリ ’21 税込3,190円
25点アロマ強くない、甘味、中口からやや辛口、ミネラル感、果実と酸もしっかりある
No.8日本ドメーヌ・レゾン 中富良野ケルナー ’21 税込3,300円
26点青梅、トニックウォーター、オリーブ、ライム、フレンチコロンバール的、苦み、ニュートラル
No.9日本ドメーヌ・レゾン 中富良野ソーヴィニヨン・ブラン ’21 税込3,300円
29点アロマ弱い、ミルク、メリハリ、やや辛口、果実感、柑橘、ミネラル感、青さ
No.10日本ドメーヌ・レゾン オレンジ・ワイン ’21 税込1,870円
28点スモーク、救急箱、さっぱり、苦旨味、味がまとまっていない
No.11日本ワイナリー森臥(シンガ) ノクターン 名寄 税込2,750円
25点煎餅、辛口、複雑さ、醤油、バナナ、カレースパイス、還元、揮発性
No.12日本リタファーム 花火 ニューマスカット 酸化防止剤無添加 ’21 税込2,860円
27点カンパリソーダ、ハーブ系、レモンスカッシュ、苦みが目立ちすぎる、石鹸、シャンプーの香り
No.13日本ワイナリー森臥(シンガ) Aria(アリア) 名寄 ’21 税込3,850円
30点ザクロ、ブルーベリー、SO2っぽい、果実と苦み、わずかに甘味、ランブルスコ、ザクロ、鉄分、独自
No.14日本ドメーヌ・レゾン アッサンブラージュ バリル・ルージュ 税込2,200円
25点ベリーA・ブラッククイーンっぽい、墨汁、樽、キャラメル、レーズン、葡萄の皮





テイスティングレポート 2022.4.22(色々)




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テイスティングレポート 2022.4.22(色々)
No.1チリラ・プラヤ シャルドネ レゼルバ リマリ・ヴァレー ’21 税込1,650円
33点ライム、桃、ナッツ、ソーヴィニヨン・ブランみたい、果実味と酸しっかり、凝縮、ミネラル、もったりしない
No.2ニュージーランドハカ ソーヴィニヨン・ブラン マールボロ ’20 税込1,705円
29点レタス、セロリ、金柑、樹脂、木の芽、松脂、酸ハツラツ、ミネラル、グレープフルーツ、バランス良
No.3ニュージーランド大沢ワインズ フライングシープ ソーヴィニヨン・ブラン ’19 税込2,887円
28点白ごま、桃、グレープフルーツ、木の芽、和柑橘、ナッツ、バジル、酸豊か、ミネラル、ニュージーっぽさ弱い
No.4アメリカナパ・バイ・ナパ シャルドネ ナパ・ヴァレー 税込3,080円
販売中26点ナッツ、レモンピール、ロウソク、蜜、桃の果実、酸はっきり、クリーム、辛口、小さくまとまる
No.5南アフリカチェイス・ザ・グレープ シュナン・ブラン ’20 税込3,080円
30点ゴム、キャラメル、柑橘、樹脂、コーン、焼けたゴム、ふくよか、クリスピー、柔らかさ、酸鋭い
No.6ニュージーランドMUTU(睦) シャルドネ ホークス・ベイ ’19 税込5,280円
販売中29点ムルソー風、ジンジャー、スモーク、樹脂、ツナ、パイン、レモン、グラマラス、凝縮、生クリーム、アフター素直
No.7チリラ・プラヤ ピノ・ノワール レゼルバ カサブランカ・ヴァレー ’19 税込1,650円
25点赤プラム、チェリー、生プルーン、干した果実、トマトの味、スパイシー、MC感、少し潰れた味
No.8チリラ・プラヤ メルロ レゼルバ コルチャグア・ヴァレー ’19 税込1,650円
27点チェリー、ブルーベリー、ハーブ、ドライフルーツ、トマト、ヨード、MC
No.9チリラ・プラヤ カベルネ・ソーヴィニヨン レゼルバ マウレ・ヴァレー ’19 税込1,650円
24点チェリー、フランボワ、カシス、ジャム、鉛筆、トマト、味がつぶれている
No.10チリラ・プラヤ シラー グラン・レゼルバ リマリ・ヴァレー ’19 税込2,310円
28点スモーク、カシス、ブルーベリー、凝縮、アルコール辛さ、苦い、酸有、濃いけどシンプル
No.11チリラ・プラヤ カルムネール グラン・レゼルバ コルチャグア・ヴァレー ’19 税込2,310円
22点香り弱い、未熟な酸、ハーブ、納豆
No.12アメリカデコイ メルロ カリフォルニア ’19 税込3,190円
29点チェリー、スモーク、ブルーベリー、ロースト感、少し甘味、柔か、バランス良、小さくまとまる
No.13アメリカナパ・バイ・ナパ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー ’19 税込3,080円
販売中28点ドライフルーツ、焦げた肉、ふくよか果実、酸有、シンプル、タンニン、インパクト弱い
No.14ニュージーランド大沢ワインズ フライングシープ メルロ・カベルネ・ソーヴィニヨン ’16 税込3,300円
27点生木、ハーブ、青野菜、青草、シンナー、青苦い、タンニン細か
No.15オーストラリアネリンガ アンカルチャード シラー ヌーヴォー・スタイル アデレード・ヒルズ ’18 税込4,400円
販売中27点ベリー系、チェリー、瑞々しい、ピノ・ノワール・スタイル、スパイス、複雑、アフター甘い
No.16ニュージーランドMUTU(睦) メルロ/カベルネ・フラン ホークス・ベイ ’19 税込5,280円
販売中26点ハーブ、茎、ドライフルーツ、土、革、チェリーと青さ、乳製品、ブルーベリーヨーグルト、冷涼地のボルドーっぽい
No.17アメリカバーロウ メルロ カリストガ(ナパ) ’17 税込6,160円
販売中30点なめし革、スモーク、ヨード、チェリーシロップ、アルコール辛さ、タンニン細か、ブルーベリー、果実感ある
No.18アメリカグロス カベルネ・ソーヴィニヨン オークヴィル(ナパ) ’17 税込11,550円
販売中31点タール、スモーク、カシス、上品さ有、苦い、高級感、シンプル、黒系果実だけど澄んでいる





テイスティングレポート 2022.4.15(スペイン他)




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テイスティングレポート 2022.4.15(スペイン他)
No.1スペインパラヘス・デル・ヴィーノ シゲ・アル・コネホ・ブランコ マカベオ カラタユド ’21 税込1,210円
販売中32点生クリーム、瓜、シトラス、バナナ、石、きれい、風味豊か、果実味と酸、杏、ナチュール感は弱い
No.2アルゼンチンボデガ・ノートン ロ・タンゴ トロンテス ’20 税込1,925円
33点杏、ライチ、パイン、ペトロール、ハニー、桃、アルコール辛さ・苦み、凝縮、果実味豊か
No.3チリコノスル シャルドネ 20バレル・リミテット・エディション カサブランカ・ヴァレー ’19 税込2,530円
33点スイートコーン、青草、ネクター、レモンクリーム、アフターシャープ、凝縮、マコンみたい
No.4ギリシャアオトン・ワイナリー レッツィーナ ’17 税込2,805円
近日入荷予定37点湿布、ハッカ、ローズマリー、白檀、品ある、スパイス、杏、凝縮、ワインのクオリティが高い、独自の味
No.5ブルガリアボロヴィッツァ リミテッド・シリーズ ガムザ ロゼ ’20 税込2,420円
29点アセロラ、ハーブ、チェリー、澄んでいる、渋み、紅しょうが、キャンディ
No.6スペインパラヘス・デル・ヴィーノ シゲ・アル・コネホ・ブランコ ガルナッチャ カラタユド ’19 税込1,210円
販売中31点スモーク、スパイス、スミレ、プルーン、アメリカンオーク、フルーティ、チョコ、ジンファンデルみたい
No.7スペイントーレス サン・バレンティン ガルナッチャ カタルーニャ ’20 税込1,540円
25点イチゴ、みずみずしい、スパイス、細かなタンニン、冷やしてグビグビ系
No.8スペインナバスクエス エノロヒア ラ・ヴァディーナ カリニェナ ’17 税込1,540円
販売中33点タール、柔らかくて華やか、キメ細か、干した果実、黒コショウ、クローブ、シナモン、山椒
No.9南アフリカジューステンベルグ マイバーグ・ブロス サンソー ’19 税込1,705円
販売中29点ザクロ、ニューワールドピノ、ショートケーキ、焼けたゴム、ストレート
No.10スペイントーレ・オリア ヴィネード・アンティゴ ウティエル・レケーナ ’18 税込1,760円
24点ヴァニラ、香木、生クリーム、ショートケーキ、スウィートスパイス、甘い
No.11スペインボルネイ バサレス テンプラニーリョ リベラ・デル・デュエロ ’19 税込1,980円
販売中32点シロップ、タール、黒コショウ、ブラックベリー、キメ細か、濃いけどきれい、タンニン、ブルーベリー
No.12ブルガリアボロヴィッツァ コレクション ガムザ ’17 税込2,200円
30点紫蘇、茎、プラム、梅、アセオラ、チェリー、果実と酸、タンニン、楽しめる青さ、柿、オレンジ
No.13スペインクロニクル ティント ドウロ ’17 税込2,420円
28点タール、青さ、果実味、ふくよか、セミドライプルーン、複雑、ミント、濃いけど単調
No.14チリコノスル カベルネ・ソーヴィニヨン 20バレル・リミテット・エディション マイポ・ヴァレ ’17 税込2,530円
27点(ブショネでした)インク、ミント、杉
No.15チリコノスル シラー 20バレル・リミテット・エディション リマリ・ヴァレー ’17 税込2,530円
27点ブルーベリー、ヴァニラ、コーヒー、焼けた香り、凝縮、ミネラル、ジンファンデルっぽい
No.16ギリシャアオトン・ワイナリー マンディラリア/カベルネ・ソーヴィニヨン ’19 税込2,970円
26点チェリーシロップ、紫蘇、梅、甘味、タンニン豊か、凝縮、ぎすぎす
No.17スペインバルデビニャス ミラット レセルバ リベラ・デル・デュエロ ’01 税込12,100円
販売中35点タール、シロップ、凝縮、複雑、タンニン豊、収斂性、きれい、樽に品ある、旨味

テイスティングレポート 2022.4.8(北海道)




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番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント



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テイスティングレポート 2022.4.8(北海道)
No.1日本タキザワ・ワイナリー デラウェア ’21 税込2,640円
販売中32点みかん、梨、杏、リンゴ、パイン、オレンジ、ふくよか、ミネラル豊か、きれい、酸
No.2日本藤野ワイナリー バンビ ワン ’20 ※業務店様のみに販売
販売中39点プロパンガス、酵母、ナッツ、アスパラ、カレースパイス、マスカット、風味開く、
酸が心地よい
No.3日本リタファーム 十六夜(イザヨイ) デラウェア 自然発酵 ’21 税込2,288円
完売25点アセロラ、イチゴ、揮発、ピラジン、シンナー、柑橘、苦み、ペッパー
No.4日本リタファーム 樽デラ (デラウェア木樽醗酵) 余市 ’21 税込2,750円
販売中29点オーク、キャラメル、キャラメル、アセロラ、樽からのタンニン、酸
No.5日本ミソノ・ヴィンヤード デラウエア ’21 税込2,750円
販売中26点揮発、酢酸、イチゴ、熟したメロン、山わさび、メロンソーダ、さくらんぼ
No.6日本藤野ワイナリー バンビ ツー ’20 ※業務店様のみに販売
販売中27点マスカット、豆、イースト、ナイアガラ、タニック、フルーティ、タンニン、還元
No.7日本タキザワ・ワイナリー ナイアガラ スパークリング ’21 税込2,310円
販売中34点フレッシュマスカット、澄んでいる、りんご、酸豊か、青みかん、ほろ苦さ、泡細か
No.8日本山田堂 ナイアガラ スパークリング 余市 ’21 税込2,695円
完売30点澄んだマスカット、バナナ、青さ、完熟感、やや辛口、泡弱め、クリーミー
No.9日本ミソノ・ヴィンヤード ナイアガラ ’21 税込2,970円
販売中25点食用感弱い、揮発、酢酸、りんご、苦み、フレッシュ感弱い
No.10日本藤野ワイナリー ナカイ ナチュラルスパークリング ’21 税込3,300円
販売中28点フルーティ、プラム、バナナ、甘味、ミネラル、苦旨味、紅茶飴
No.11日本KWtN(10R) 藤澤農園 余市ケルナー よい花のその後 ’19 税込3,410円
30点べっこう飴、牛乳、きんかんシロップ、ソーテルヌ、セミヨンみたい、レモンティー、バター
No.12日本KWtN(10R) 藤澤農園 余市ケルナー よい花は後から ’19 税込3,410円
30点蜜、甘苦い、No.11とあまり差がない
No.13日本リタファーム キュヴェ・リタ シャルドネ ’20 税込3,080円
24点乳酸、酵母、酢酸、りんご、芋焼酎、マッシュルーム、泡弱い、クリスピー
No.14日本リタファーム キュヴェ・リタ ソーヴィニヨン・ブラン ’20 税込3,080円
23点ビールっぽい、ホップ、苦み、泡ある、バランス良
No.15日本マオイ自由の丘 夕顔(ユウガオ) ロゼ ’20 税込2,090円
24点ヨーグルト、キャンベル感、いちご、フルーティ
No.16日本タキザワ・ワイナリー タキザワ・ロゼ ’21 税込2,860円
販売中24点キャンベル感を包み込んでいる、フルーツドロップ、酸、アセロラ
No.17日本ラン・セッカ 早花咲月(サハナサズキ) (ロゼ・スパークリング) 余市 ’21 税込2,200円
31点チェリー、フルーツドロップ、キャンディ、イチゴ、苦み、酸、バランス良





テイスティングレポート 2022.4.1(ボルドー)




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ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント



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テイスティングレポート 2021.4.1(ボルドー
No.1フランスCh ド・シャントグリーヴ ブラン グラーヴ ’16 税込2,200円
販売中32点柑橘、蜜、ライム、黄桃、ふくよか、カスタード、杏、バランス良、セミヨンの味
No.2フランスクロ・デ・リュヌ リュヌ・ダルジャン ボルドー・ブラン ’17 税込2,860円
販売中33点重たい香り、オリーブ、アロエ、バジル、木の芽、白菜、青草、なめらか、アプリコット、ミネラル、きれい
No.3フランスCh トゥール・カルメ オー・メドック ’17 税込1,320円
29点青さ、黒オリーブ、黒コショウ、カカオ、インク、タール、もう少しで飲み頃になりそう
No.4フランスCh ピクルノー オー・メドック ’17 税込1,540円
31点古樽、きのこ、果実とタンニンが調和、チェリー、鉛筆、青いけど味がある
No.5フランスCh デュドン ボルドー ’06 税込1,540円
35点タール、革、きのこ、枯葉、ハーブ、青さ熟成、タンニン、味がある、果実味枯れていない
No.6フランスCh レ・ダム・ド・ラ・ルナルディエール ボルドー・シュペリュール ’10 税込1,980円
販売中41点革、ドライフルーツ、粘土、タール、ピーマン、トマト、オレガノ、飲み頃、くるみ、ヨード、果実味若い、現代風
No.7フランスCh ド・シャントグリーヴ ルージュ グラーヴ ’13 税込2,200円
販売中37点革、きのこ、タール、シナモン、ハーブ、樽に品ある、クローブ、紅茶のアフター、バランス良、旨味
No.8フランスCh シャルマイユ オー・メドック ’11 税込2,970円
販売中37点タール、樽、チェリー、ムスク、格付けクラス、クラシカル、甘味、アフター有、旨味、細かなタンニン
No.9フランスクロ・ド・ラ・モレニー ボルドー ルージュ ’20 税込2,970円
36点インク、シナモン、タール、チェリー、MC、凝縮、シロップ、すみれ、生プルーン、プリミティーヴォみたい
No.10フランスCh ブランドー バンザイ カスティヨン・コート・ド・ボルドー ’20 税込3,520円
33点アニマル、カブトムシ、タール、還元、So2、藁、凝縮、キメ細か、ホットな辛さ、コーヒー風味
No.11フランスCh ド・バルブ・ブランシュ リュサック・サン・テミリオン ’15 税込3,960円
34点タール、チェリー、インク、土、スモーク、詰まっている、コーヒー、高級感、チャーミング、柔らか
No.12フランスジェ・デストゥルネル メドック ’19 税込5,500円
販売中31点ブルーベリー、ドライフルーツ、木樽、カシス、スパイス、シロップ、キメ細か、少し青さ、バランス良
No.13フランスCh ラ・トゥール・ラスピック ポイヤック ’15 税込4,290円
販売中33点アニマル、クローブ、あやしい香り、引き締まった味、カカオ、ハーブ、スパイス
No.14フランスCh カントロード・ボリー ムーリ ’19 税込4,620円
30点土、スモーク、チェリー、カシス、詰まっている、細かなタンニンしっかりある、凛としている、若い





テイスティングレポート 2022.3.25(イタリア)




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番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント

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テイスティングレポート 2022.3.25(イタリア)
No.1イタリアバローネ・ディ・ヴァルフォルテ アブルッツォ・ペコリーノ ’20 税込2,035円
33点リンゴ、杏、オレンジ、ふくよか、ミネラル、桃、酸有、翌日引き締まる
No.2イタリアフェウディ・ロマンス ボルゴ・ヴァッサーリ シャルドネ フリウリ・イソンツォ ’20 税込2,200円
32点石灰、リンゴ、梨、フルーティーな酸、きれい、澄んでいる、ニュートラル
No.3イタリアフェウディ・ロマンス ボルゴ・ヴァッサーリ ソーヴィニヨン フリウリ・イソンツォ ’20 税込2,200円
30点ピーマン、ハーブ、グレープフルーツ、柔らか、酸有、ニュートラル
No.4イタリアフェウディ・ロマンス リボッラ・ジャッラ IGT ヴェネツィア・ジューリア ’20 税込2,970円
32点オレンジ、杏、オイル、品種らしさ少ない、フルーティ、凝縮、ミネラル、ニュートラル
No.5イタリアモンティチーノ・ロッソ ロマーニャ・アルバーナ セッコ コドロンキオ B品 ’19 税込2,970円
36点ヨーグルト、ハチミツ、蝋燭、ミカンの皮、揮発、練れた酸、ほろ苦さ、梅、金柑
No.6イタリアポデーリ・ダル・ネスポリ オレンジワイン IGP ’20 税込1,925円
34点ライチ、ビワ、オレンジ、リコリス、ショウガ、オイリー、杏、複雑、苦味
No.7イタリアルナーリア マルヴァジア・ビアンカ・オレンジ アンセストラル ナチュレ ’20 税込1,980円
34点リボンナポリン、ビネガー、ビニール、ショウガ、甘味、豆、酵母、梅
No.8イタリアファルネーゼ ロッソ・レアーレ ’19 税込1,045円
29点タール、MC、アロマ弱い、タンニン細か、フルーティ、ベリー、黒コショウ
No.9イタリアファンティーニ ファルネーゼ プリミティーヴォ ’19 税込1,320円
30点レバーっぽい、プルーン、タール、クローブ、ドライフルーツ、細かなタンニン
No.10イタリアフェウディ・ロマンス ボルゴ・ヴァッサーリ カベルネ フリウリ・イソンツォ ’20 税込2,200円
30点青さ、あずき、ハーブ、ピーマン、黒ゴマ、スミレ、チェリー、クランベリー、翌日こなれる
No.11イタリアシルヴィア・スピネッリ サッサルソーレ モンテクッコ ’14 税込2,750円
34点木桶、きのこ、ドライフルーツ、土、ブラックオリーブ、熟成旨味、くるみ、しっとり
No.12イタリアヴィッラ・カルチナイア カッポーネ キャンティ・クラシコ ’18 税込2,475円
31点革、タール、タンニン豊か、まとまっている、ドライフルーツ、インパクト系ではない
No.13イタリアバローネ・ディ・ヴァルフォルテ モンテプルチアーノ・アブルッツォ リゼルヴァ ’15 税込3,300円
30点缶コーヒー、カカオ、青さ、紅茶、収斂性、ヨード、茎っぽい、ぼちぼち濃い
No.14イタリアサルヴァトーレ・モレッティエーリ イルピニア アリアニコ チンクエ・クエルチェ ’17 税込3,520円
34点タール、スモーク、革、まだ若い、インパクト有、ドライフルーツ、タンニン豊か
No.15イタリアセッテ・ポンティ クロニョーロ トスカーナ ’10 税込7,040円
33点なめし革、タール、ほうじ茶、複雑、チョコ、少し枯れた味、旨味、飲み頃
No.16イタリアサルヴァトーレ・モレッティエーリ タウラージ ヴィーニャ・チンクエ・クエルチェ ’10 税込7,260円
36点キノコ、オーク、スモーク、アニマル、ドライなタンニン豊か、昔のネビオロみたい、複雑





テイスティングレポート 2022.3.18(フランス他)




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番号産地商品名、予定販売価格
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No.1フランス
Ch サモニエール ミュスカデ ’20 税込1,540円
30点石、柑橘、クリスピー、桃、ミネラル、ほろ苦さ、
No.2フランスポワロン・ダバン ミュスカデ セーブル&メーヌ シュール・リー ’19 税込2,200円
32点瓜、青りんご、洋梨、桃、クリスピー、アンズ、オレンジ、ミネラル、ケルナーみたい
No.3フランスル・ロック ブラン ヴァン・ド・フランス ’20 税込2,310円
30点すりリンゴ、シードル、柑橘、ビネガー、揮発、たる、アセロラ、梅、翌日開く
No.4フランスドメーヌ・ドー シャルドネ IGP オー・ヴァレ・ロード ’20 税込2,310円
30点キウイ、桜の葉、樽上品、果実味と酸、バター、カスタード、特徴少ない
No.5フランスクレモン・バロー エルブ フォル・ブラン ’19 税込3,080円
29点バナナの中身、揮発、洋梨、りんご、酸豊か、爽やか、金柑、セメダイン、アセロラ、きれい
No.6フランスミッシェル・トマ サンセール ’20 税込3,080円
ブショネでした
No.7フランスダニエル・ショタール サンセール ブラン ’19 税込3,300円
34点ヒュメ、青りんご、酸豊か、ミネラル、風味広がる、凝縮、ミネラル、アフター、塩味、乳酸
No.8フランスアン・コワン・シュル・テール シュルー ヴァン・ド・フランス ’20 税込3,630円
34点アップルパイ、ピン、紅茶、ドライマンゴー、ミネラル、バランス、引き締まった味、独自の味
No.9フランスル・ロック ロック・アンビュル ペティアン・ナチュレ ヴァン・ド・フランス 税込2,530円
29点シードル、イチゴシロップ、りんご、メリハリ、ジューシー、ランブルスコみたい、バヤリース
No.10フランスプリウレ・ド・モンテザルク タヴェル・ロゼ ’20 税込2,970円
32点ザクロ、チェリー、黒コショウ、スパイシー、カニに合いそう、ふくよか、きれい
No.11フランスドメーヌ・ド・ロラン フィトゥ ’19 税込1,760円
31点墨汁、インク、ブルーベリー、あんこ、タンニン、スパイスと土、とんかつソースに合いそう
No.12フランスル・ロック ラ・フォル ノワール ダンバ フロントン ’19 税込2,200円
30点干した果実、デーツ、墨汁、レーズン、鉛筆の芯、土、ドルチェットみたい、焦がした感じ、スパイス
No.13フランスアン・コワン・シュル・テール エスペランサ ヴァン・ド・フランス ’20 税込3,025円
31点焼いた海老、花、豆、スパイス、梅、揮発、クランベリー、細かなタンニン、澄んでいる、ピノみたい
No.14フランスクレモン・バロー エルブ ルージュ ’18 税込3,300円
31点墨汁、チェリー、ビネガー、バランス良、きれい、酸タンニン、パストゥグランみたい
No.15フランスアス・クロ レクスキューズ ルージュ ’19 税込4,180円
30点醤油、柚子、木桶、墨汁、タンニン豊か、色ほど濃くない、キメ細か
No.16フランスルー・デュモン レア・セレクション サン・ジョセフ ルージュ ’99 税込3,850円
30点ゴム、オレンジ、ソフトビニール、ミカンの皮、革、紹興酒、やさしい味、いい熟成





テイスティングレポート 2022.3.11(色々)




※表の見方↓

番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。


テイスティングレポート 2022.3.11(色々)
No.1チリファレルニア オレンジ・ワイン ペドロ・ヒメネス レセルバ エルキ・ヴァレー ’21 税込1,375円
販売中29点りんご、タンニン、苦み、ライム、キリっとした酸、ハーブ、にが旨味
No.2チリファレルニア オレンジ・ワイン ヴィオニエ レセルバ エルキ・ヴァレー ’21 税込1,485円
販売中32点花、ハーブ、桃、杏、アーモンド、クリスピー、みかん、白ワインみたい
No.3南アフリカシャノン ソーヴィニヨン・ブラン エルギン ’19 税込1,595円
36点ピーマン、柑橘、木の芽、グレープフルーツ、スパイス、澄んでいる、ミネラル、フルーティ
No.4アメリカランダー・ジェンキンス シャルドネ カリフォルニア ’18 税込1,815円
30点カスタード、バニラ、スモーク、甘くて酸有、パイン、カラメル、ふくよか、甘い
No.5チリコノスル スパークリング ロゼ ビオ・ビオ・ヴァレー 375ml 税込759円
34点フレーズ、餅、チェリー、いちご、バランス良、活気のある泡
No.6日本ドゥエ・プンティ・ヴィンヤーズ (上ノ国) ノスタルジア ブリュット ’21 税込4,400円
34点レモン、ペトロール、ミント、和三盆、ライム、フルーティ、澄んでいる、きれい、引き締まった味
No.7ニュージーランドエクリプシス ローザ ’20 税込3,657円
31点ライチ、干柿、泡なし、きれい、苦み、タンニン、黒コショウ、澄んでいる
No.8アルゼンチンミッシェル・トリノ コレクション ピノ・ノワール ’18 税込913円
33点チェリー、焼けたゴム、いちご、バランス良、甘くない、ニューワールドっぽい
No.9スペインフェリックス・ソリス・アヴァンティス ムーチョ・マス ティント 税込880円
28点インク、ブルーベリー、黒系果実、ドライフルーツ、インク、鉄、MCっぽい、プルーン、甘さが目立つ
No.10スペインボデガス ピケラス ヴァルカント ガルナッチャ・ティントレラ オーガニック ’14 税込1,045円
販売中34点タール、カカオ、枯葉、キャラメル、細かなタンニン、甘味、アルコール、黒コショウ、柔か果実、練れた味
No.11スペインボデガス ピケラス ヴァルカント シラー オーガニック ’16 税込1,045円
販売中36点アニマル、シナモン、ドライフルーツ、シナモン、甘味、辛口、ピリ辛さ、青さ熟成、スパイス
No.12アメリカランダー・ジェンキンス ピノ・ノワール カリフォルニア ’18 税込2,200円
34点チェリー、ヴァニラ、スモーク、ほおずき、ニューワールド感強くない、ラズベリー、細かなタンニン
No.13アルゼンチンウンベルト・カナレ エステート ピノ・ノワール リオ・ネグロ ’19 税込2,420円
29点ジャム、ザクロ、青さ、ゴムっぽさ、にが辛さ、果実と酸タンニン、噓のない味
No.14アメリカデコイ ピノ・ノワール カリフォルニア ’19 税込3,190円
販売中35点チェリー、ほおずき、甘酸っぱさ、上品、古樽、ロースト感、凝縮、柔か、旨み、バランス良
No.15アメリカメイオミ ピノ・ノワール カリフォルニア 税込3,850円
26点ショートケーキ、ジャム、ブルーベリー、甘い、なめらか、上品な樽、イチゴシロップ、好きな人は好き
No.16スペインコステルス・デル・シオ ラ・ボスカナ ティント コステル・デル・セグレ ’19 税込2,475円
販売中31点ドライフラワー、チェリー、干した果実、タール、コショウ、きめ細か、スパイス、わずかに甘味
No.17アメリカバレット ピノ・ノワール バーンサイド・ロ-ド ロシアン・リヴァー・ヴァレー/ソノマ ’14 税込4,950円
販売中28点チェリー、なめし革、アルコール辛さ、酸と旨み、スパイス、オレンジ、タンニン、練れたピノ





テイスティングレポート 2022.3.4(ブルゴーニュ)



※表の見方↓

番号産地商品名、予定販売価格
ページ投稿時点での在庫の有無点数(スタッフ5名、各10点、計50点満点)コメント

※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。


テイスティングレポート 2022.3.4(ブルゴーニュ)
No.1フランスオーレリアン・ヴェルデ ブルゴーニュ アリゴテ ’20 税込3,100円
32点柑橘皮、ナッツ、和三盆、ビネガー、レモン、ヒュメ香、果実味ふくよか、ミネラル、熟している、アルコール、丸み
No.2フランスヴィニョーヴル・ギョーム IGP ヴァン・ド・ペイ・ドフランシュコンテ シャルドネ ’20 税込3,025円
34点柑橘、ナッツ、熟している、レモンピール、バター、石灰、蜜、爽やかな酸、石を舐めたようなミネラル、旨味、
No.3フランスミッシェル・グロ オート・コート・ド・ニュイ フォンテーヌ・サン・マルタン ブラン ’19  税込3,850円
近日入荷予定35点スモーク、小麦、ミルク、バター、パイン、果実味凝縮、酸豊かメリハリ、青りんご、ボリューム感、柔らか、樽強い
No.4フランスルー・デュモン ブルゴーニュ ブラン ’19 税込4,235円
近日入荷予定35点ナッツ、スモーク、柑橘、レモン、凝縮、バランス、閉じている、硬い、格上感
No.5フランスCh ド・ベスイユ ヴィレ・クレッセ ’16 税込5,830円
販売中31点蜜、柑橘皮、ペトロール、白コショウ、複雑、凝縮、澄んでいる、苦み、マンゴー、桃、独自
No.6フランスルー・デュモン クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン 税込3,410円
30点りんご、和三盆、水あめ、辛口、酸シャープ、泡細か、ミネラル、ガス圧高い、きれい
No.7フランスルー・デュモン クレマン・ド・ブルゴーニュ ロゼ ブラン・ド・ノワール 税込3,410円
32点いちご、泡細か、キュート、チェリー、ほろ苦さ、クリーミー
No.8フランスミッシェル・グロ コート・ドール ルージュ ’19  税込3,080円
販売中35点葡萄の皮、黒系果実、インク、ブラックチェリー、鉄、ミネラル、ピラジン、シロップ感、いちご、スパイス、タンニン
No.9フランスグロ・フレール・エ・スール ピノ・ノワール ヴァン・ド・フランス ’19 税込3,410円
販売中39点ヨード、フレーズ、フランボワ、スパイス、苺、ローヌ感、乳酸、熟している、黒コショウ、なめらか、凝縮、シナモン、少しシロップ、アフター長い
No.10フランスミッシェル・グロ オート・コート・ド・ニュイ フォンテーヌ・サン・マルタン ルージュ ’19 税込3,850円
販売中37点チェリー、フランボワ、スモーク、タール、黒ゴマ、救急箱、タンニン豊か、酸有、バランス良、涼しさ、澄んでいる
No.11フランスルー・デュモン ブルゴーニュ ルージュ ’19 税込4,235円
近日入荷予定38点チェリー、香木、ヴァニラ、アニマル、アニス、フランボワ、フモーク、メルキュレ感、柔らかい、
No.12フランスヴァンサン・ジラルダン ボーヌ ルージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ ’15 税込4,950円
34点きのこ、ドライフルーツ、あんこ、タール、石、スモーク、チェリー、引き締まったタンニン、黒コショウ、青さ
No.13フランスヴァンサン・ジラルダン サントネ ルージュ 1er ボールガール ’15 税込6,050円
36点ヴァニラ、チェリー、タール、アニマル、カルダモン、きのこ、タンニン豊か、スパイス、ミネラル、立体的
No.14フランスヴァンサン・ジラルダン ヴォルネ ヴィエイユ・ヴィーニュ ’12 税込7,150円
販売中33点きのこ、古桶、オレンジピール、ドライオレンジ、枯葉、果実味広がる、酸有、飲み頃、
No.15フランスミッシェル・グロ ニュイ・サン・ジョルジュ ’18 税込7,260円
販売中35点フランボワ、ブルーベリー、スミレ、果実味とタンニン、バランス、柔らか、濃さ、アフター
No.16フランスミッシェル・グロ モレ・サン・ドニ アン・ラ・リュ・ド・ヴェルジ ’18 税込7,810円
37点きのこ、コーラ、ドクターペッパー、チェリー、アニス、シナモン、上質、ナチュール感、タンニン細か、アフター
No.17フランスミッシェル・グロ シャンボール・ミュジニ ’18 税込9,790円
販売中36点シナモン、タール、チェリーシロップ、フランボワ、黒系果実、凝縮、ドライフルーツ、スパイス、ピール、濃い