Calera Pinot Noir Jensen Vineyard Mt.Harlan Half
カレラの畑はオーナーのジェンセン氏に縁のある人の名前がそれぞれに付けられており、カレラを代表するジェンセン畑には、父親に敬意を表し「ジェンセン」の名が付けられています。今や入手困難となってしまったジェンセン・ヴィンヤードの希少なバックヴィーンテージのハーフサイズが限定で入荷しました。
Calera Pinot Noir Jensen Vineyard Mt.Harlan Half
カレラの畑はオーナーのジェンセン氏に縁のある人の名前がそれぞれに付けられており、カレラを代表するジェンセン畑には、父親に敬意を表し「ジェンセン」の名が付けられています。今や入手困難となってしまったジェンセン・ヴィンヤードの希少なバックヴィーンテージのハーフサイズが限定で入荷しました。
Calera Pinot Noir Jensen Vineyard Mt.Harlan Half
カレラの畑はオーナーのジェンセン氏に縁のある人の名前がそれぞれに付けられており、カレラを代表するジェンセン畑には、父親に敬意を表し「ジェンセン」の名が付けられています。今や入手困難となってしまったジェンセン・ヴィンヤードの希少なバックヴィーンテージのハーフサイズが限定で入荷しました。
Patz & Hall Pisoni Vineyard Pinot Noir Santa Lucia Highlands
１９８８年に設立され、シャルドネとピノ・ノワールに特化したワイン造りを行っています。自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め有能な葡萄栽培者たちと長期的な関係を築いてきました。モントレーのサリナス ヴァレーに２００haもの土地を持つピゾーニ家。８０年代にピノノワールを植樹し、現在ではカリフォルニアを代表するパワフルなピノ・ノワールの栽培家として知られます。深みと複雑味のあるピノ・ノワールで、チェリー、ラズベリーやプラムの香り。ブラックベリーなどの果実味が深く重い口当たりをもたらします。
Ch デ・ゼサール ブラン ベルジュラック 2024年 750ml 税込1,760円
Chateau Des Eyssards Blanc Bergerac
ベルジュラック村注目の生産者。ソーヴィニヨン・ブラン種とセミヨン種をタンクで発酵し、タンクで熟成させました。フルーティで熟した洋ナシや白桃のようなはっきりとした甘い香りと、余韻にはローズマリーのようなハーブの香りもあります。酸味は穏やかで凝縮度の高い目の詰まった味わいです。
※表の見方↓
| 番号 | 産地 | 商品名、予定販売価格 |
| ページ投稿時点での在庫の有無 | 点数（スタッフ5名、各10点、計50点満点） | コメント |
※弊社で販売する商品を決めるための試飲になります。在庫がないものが多いです。
| No.1 | フランス | Ch デ・ゼサール ブラン ベルジュラック ’22 税込1,595円 |
| 9/11入荷予定 | 40点 | ミント、柑橘、青ミカン、プロパンガス、金属、辛口、グズベリ、果実と酸、メリハリ、ミネラル、バランス良、フレッシュ、バジル、カボス、スダチ、爽やか、ほのかに苦み |
| No.2 | フランス | レトレ・ダヴィ ソーヴィニヨン・ブラン パーセル ヴァル・ド・ロワール ’20 税込2,200円 |
| 38点 | 樹脂、木の芽、グレープフルーツ、青草、キレがある、ミネラル、ニュージーっぽい、辛口、柑橘の皮、フレッシュ苦み、酸、安い | |
| No.3 | フランス | レトレ・ダヴィ ピノ・グリ ヴァル・ド・ロワール ’20 税込2,300円 |
| 32点 | 白コショウ、ハチミツ、青リンゴ、果実と酸しっかり、ピノ・グリっぽくない、厚みある、酒粕、苦さ、金っ気、練れた味、すっきり、ミネラル | |
| No.4 | フランス | ドメーヌ ベネデッティ メール・ナチュール ブラン IGP ヴォークリューズ ’23 税込2,700円 |
| 販売中 | 35点 | 黄リンゴ、リンゴ酢、ハチミツ、キャンディ、瑞々しい、アルコール、苦み、澄んでいる、柔らかさ |
| No.5 | フランス | ジャン・マリー・ランベール ブラン ユニ・グル ’21 税込2,860円 |
| 33点 | ハーブ、みかんの皮、リンゴ、硫黄、酢、酸穏やか、苦み、辛さ、リンゴのミツ、渋さ、イースト、胡椒 | |
| No.6 | フランス | ラ・ボンヌ・ピヨッシュ ウブレ・レ・ギメ ヴァン・ド・フランス ’23 税込4,180円 |
| 32点 | 酢、揮発、金っ気、アニマル、果実とお酢の酸、にが旨味、揮発と酸がうまく調和、ガリ、レモン、苦み、酸、胡椒 | |
| No.7 | フランス | セバスチャン・リフォー サンセール ルージュ ラウドナス ’20 税込4,650円 |
| 販売中 | 34点 | 香木、チェリー、ナナツモリ、ザクロ、果実と細かなタンニン、柔らかさとスパイス辛さ、赤肉メロン、出汁、胡椒、梗、ブラッドオレンジ |
| No.8 | フランス | Ch カズボンヌ ペットナット ガズボンヌ ヴァン・ド・フランス (22) 税込3,245円 |
| 30点 | 床の間、生木の香り、ゴボウ、漬物、果実と苦みと酸、リンゴの芯、ショウガ、ブショネっぽい味 | |
| No.9 | フランス | Ch デ・ゼサール ルージュ ベルジュラック ’20 税込1,595円 |
| 34点 | 床の間、とんかつソース、シナモン、青のり、たこ焼き、フランボワ、果実とタンニン豊か、収斂性、苦み、カカオ、渋苦み、ざらつく、ナツメグ、クローブ、カシス、カカオ、チョコケーキ | |
| No.10 | フランス | Ch フレディニャック メルロ・モクール ブライ・コート・ド・ボルドー ’20 税込2,750円 |
| 32点 | 煮た小豆、フランボワ、ブルーベリー、鉄、ベリー系、きれいな酸、タンニン細か、インク、胡椒辛さ、ダークチョコ、茶葉 | |
| No.11 | フランス | ジャン・イヴ・ミレール ルピオ ルージュ ヴァン・ド・フランス ’22 税込3,410円 |
| 33点 | ブルーベリー、タール、MC、スミレ、スパイス、キメ細か、ジュニパーベリー、黒胡椒、タンニン、梗、辛さ | |
| No.12 | フランス | ラ・ボンヌ・ピヨッシュ オナタンドン・ラ・プリュイ ヴァン・ド・フランス ’22 税込3,630円 |
| 31点 | シナモン、スミレ、アニマル、スパイス、甘味、ブルーベリー、きれい、澄んでいる、複雑さ、甘味と酸、辛さ、苦さ、若い、MCっぽい、アニマル、酸がお酢っぽい | |
| No.13 | フランス | Ch ブランドー ガ・ガ ヴァン・ド・フランス ’22 税込4,510円 |
| 30点 | ザクロ、茎、カシス、ブルーベリー、アニマル、ワラ、ショウガ、メロン、薄めたブルーベリー、ドライフルーツ、酸穏やか、完熟、乳酸、リンゴ、独自 | |
| No.14 | フランス | クロ・マルフィジ グリトール ルージュ パトリモニオ ’17 税込4,290円 |
| 販売中 | 32点 | 紹興酒、古桶、アニマル、トマト、酸強い、練れた味、酸味がイタリアっぽい |
| No.15 | フランス | クロ・マルフィジ ラヴァニョーラ ルージュ パトリモニオ ’17 税込4,290円 |
| 販売中 | 33点 | 古桶、黒胡椒、カカオ、タンニン、アルコール辛さ、風味豊か、ドライイチジク、チェリー、ワイルドベリー |
ドメーヌ・イチ ペティアン・ナチュレル オレンジ Op.11 2023年 750ml 税込3,630円
Domaine Ichi Petillant Natural Orange Op.11
仁木町のベリー・ベリーファームの新醸造所、ドメーヌ・イチ。キュヴェ名のオーパスは作品番号の意味。今回が第１１弾となります。余市産ポートランド種を全房のままタンクに投入、そのまま１０日間の醸しの後メンブランプレスでプレス。自然酵母、無濾過、瓶内二次発酵、サン・スフルと自然な醸造にこだわった逸品です。酸化防止剤無添加ですので、保存の際は１４度以下、出来れば冷蔵庫などでの保管をお願いします。発送はクール便指定。
※完売いたしました
カレラ ピノ・ノワール ミルズ・ヴィンヤード マウント・ハーラン 1991年 750ml 税込27,500円
Calera Pinot Noir Mills Vineyard Mt.Harlan
カレラの畑はオーナーのジェンセン氏に縁のある人の名前がそれぞれに付けられてます。ミルズ・ヴィンヤードは、カレラの畑となった山地の元所有者で、畑の開拓に協力してくれた「ジョン・エヴェレット・ミルズ氏」の名に由来してます。凝縮した果実味は滑らかで、スパイシーな辛さ、キメの細かいタンニンが合わさり、余韻を楽しませてくれます。すべてが上質で果実味溢れる芳醇なワインです。カレラ社の社長ジョシュ・ジャンセン氏は所有する畑の中で一番タンニンがしっかりとしているのがこのミルズ畑と言っています。蔵出しの希少なバックヴィンテージが限定で入荷しました。
※完売いたしました
Marques de Caceres Cava Brut
マルケス・デ・カセレスは、仏ボルドーのシャトー・カマンサックのオーナー、エンリケ・フォルネ氏がリオハ地区に１９７０年設立したワイナリー。伝統的なリオハにボルドーの最新のエッセンスを加え、新リオハ・スタイルを確立しました。瓶内二次発酵で１１ヶ月熟成。葡萄由来の果実味、オリからもたらされるふくよかさ、長期熟成によって生まれるきめ細かな泡立ちが特徴的です。チャレッロ種５０％、マカベオ種３０％、パレリャーダ種２０％。希望小売価格２,４２０円税込が特別価格で入荷しました。
※完売いたしました