ワインショップフジヰーwineshop-fujii.com

　今月はカフェのお話。

　家内はカフェ好きですが、近年はコーヒーではなく日本茶のカフェがお気に入り。なんでも２０２５年１１月に札幌で行われた「日本茶AWARD２０２５三次審査 北海道会場」で出品された２０種の厳選された日本茶と同じ物を、２０２６年２月に再度飲み直すという集まりに家内と共に参加しました。会場は家内が時々伺うお店「日本茶にちげつ」さんで、参加者１０名程の小規模な会でした。男性は２名のみ、僕以外は皆さん顔見知りのようで、僕だけがアウェー感を持って参加。昨年の日本茶AWARD２０２５では同じ２０種のお茶をブラインド（銘柄名を明かさずに）で試飲したそうですが、今回は銘柄名とそのお茶の説明等を聞きながらの試飲でした。

　ワインの試飲はいつもしているので、日本茶の試飲も何とか出来るのでは？と思って参加しましたが、真剣に２時間近く試飲をするとヘとヘとになりました。２０種の日本茶リストには、お茶の分類、生産者名、産地の県名、商品名、価格、急須に入れる茶葉のグラム数、注ぐお湯の温度と蒸らす秒数など様々な情報が書かれています。僕は煎茶、ほうじ茶、ぐらいしか知らなかったですが、一番茶、二番茶、釜炒り、深蒸し、更にお茶の品種名で、さえみどり、やぶきた、あさつゆ、つゆひかり等々、とにかく知らない言葉だらけ。渡されたテイスティングノートに自分の言葉でコメントを書きましたが、色も香りも味わいも全て異なりますが、みんなおいしいお茶なので順位を付けるのが難しかったです。

　当たり前の事ですが、品質を正しく評価するには経験値を上げて、自分の頭の中に全体を測る「ものさし」が出来ないと、「好き」か、「嫌い」ぐらいしか言えないことが分かりました。勘違いしやすいのですが、自分は感度が高い舌を持っているのでは無く、ワインの試飲に関しては経験値が一般の方よりも高いだけなんだと気付かせてもらえました。まずはその仕事が好きで真剣に取り組み、更に経験値が上がる事で少しずつプロフェショナルへなって行くのがどの業種でも同じなのでしょう。知らない世界を体験することで、自分の仕事を改めて客観視することが出来て貴重な体験となりました。

　今月はご近所さんのお話。

　暮れも押し迫った２０２５年１２月１３日、当店と同じ南３条西３丁目にあるS3中屋ビル 1階に「スターフルーツ」さんという名の東京の八百屋さんがオープンしました。当店にワインを買いに来た飲食店さんから「すごく安くて新鮮で、お客さんが店の外にまで並んでいるよ！」と言われて見に行くと、南３条通り沿いで北向きのビルの１階ですが、路面沿いではなく店舗はビルの奥にあるため、手書きで「スターフルーツ」と書かれた黄緑色の看板を目印に歩かないと通り過ぎてしまいそうです。

　店内に入ると驚きの値段！イチゴ３パック１０００円、長ネギ３本１００円、キュウリ３本１００円等々。こりゃ並んでも買っちゃうわと、私もイチゴを３パック買って、１つは店のスタッフと共に食べて、１つは息子夫婦に、最後の１パックを自宅用にしました。当社に寄ってワインを買われる飲食店さんに「スターフルーツ」の事を伝えると、皆さん直ぐに行かれて大きなレジ袋一杯の買い物をされています。円安もあって当社でもワインの値段はどんどん値上がっていますが、スーパーも同様で食材も何もかもが値上がっています。そんな状況下で、このお店は財布の中身を考えずについ買いすぎてしまう様な八百屋さんです。

　フジヰの先々代は札幌の北１条西３丁目で果物屋として営業していました。そして今、ご近所に「スターフルーツ」という青果の超繁盛店が出来たのもご縁を感じます。このお店に行く際に当社ワインショップフジヰにもお寄りいただけると感謝しかございません。このお店の様な価格破壊までは出来ませんが、当社も美味しいワインを探し続けていますのでよろしくお願いいたします。そしてこれを機に果物とワインのお買い物は南３条西３丁目界隈にどうぞお越しください。スターフルーツさんは水曜が定休日で、営業は１０時から夜８時までですが、商品が無くなると早じまいすることもあるようです。それと開店前はお客様が並ばれるので、この時間を外した方が良いでしょう。

　最後に、昨年末は店舗オープン記念の特別価格だったのでしょう。年明け後の価格は昨年よりは多少上がって、イチゴは３パック１３００円でした。これでも１パック４４０円弱ですから、一般な価格の６００～７００円から見たらお得だと思います。ご興味ある方は是非一度スターフルーツさんに行って、今の価格と品質をじっくりご覧いただければ、お値打ちな果実や野菜が見つかると思います。