赤ワイン ダル・フォルノ・ロマーノ ヴァルポリチェッラ スペリオーレ モンテ・ロドレッタ 2008年 750ml 税込23,100円

ダル・フォルノ・ロマーノ ヴァルポリチェッラ スペリオーレ モンテ・ロドレッタ 2008年 750ml 税込23,100円

Dal Forno Romano Valpolicella Superiore Monte Lodoletta

偉大なるダル・フォルノ・ロマーノ氏が造りだす最高峰のヴァルポリチェッラ。約45日間陰干しした葡萄を使用し、新樽100%のオーク樽で36ヶ月熟成して造られます。コルヴィーナ種&コルヴィーナ・グロッソ種70%、ロンディネッラ種20%、クロアティーナ種5%、オゼレータ種5%。アドヴォケイト93点、ワインスペクテイター92点の高評価。

赤ワイン ダル・フォルノ・ロマーノ ヴァルポリチェッラ スペリオーレ モンテ・ロドレッタ 2013年 750ml 税込22,000円

ダル・フォルノ・ロマーノ ヴァルポリチェッラ スペリオーレ モンテ・ロドレッタ 2013年 750ml 税込22,000円

Dal Forno Romano Valpolicella Superiore Monte Lodoletta

偉大なるダル・フォルノ・ロマーノ氏が造りだす最高峰のヴァルポリチェッラ。約45日間陰干しした葡萄を使用し、新樽100%のオーク樽(仏産、米産)で24ヶ月熟成して造られます。コルヴィーナ種&コルヴィーナ・グロッソ種70%、ロンディネッラ種20%、クロアティーナ種5%、オゼレータ種5%。アドヴォケイト95点、ワインスペクテイター93点の高評価。

ADラトレー ミルトンダフ 16年 700ml 54.6% 税込20,790円

ADラトレー ミルトンダフ 16年 700ml 54.6% 税込20,790円

AD Rattray Miltonduff 16years Old

ADラトレー社は1868年創業で現在は以前ボウモアのオーナーだったモリソン・ファミリー傘下となりました。色はゴールデン、香りはバニラ、金木犀、杏仁、ボディはソフトでバニラ、ライチキャンディー、金木犀、フィニッシュ紅茶の茶葉の優しいビターが続く。バーボン・バレル熟成

遊佐 オロロソ・シェリーカスク 2024 700ml 60% 税込28,600円

遊佐 オロロソ・シェリーカスク 2024 700ml 60% 税込28,600円

Yuza Oloroso Sherry Cask 2024

ワイン樽を中心とした樽の多様性と熟成の可能性を追求したJALUXオリジナルブランド「Songs Of Casks」のウイスキーで、山形県の遊佐蒸溜所とのコラボレーション・ウイスキーの第2弾になります。オロロソシェリー樽の中から、5年の熟成を経たひと樽を厳選。ドライフルーツを思わせるアロマに、樽由来の熟成香とかすかなウッディさが続きます。まろやかでフルーティな味わいとさわやかな余韻の上質な仕上がりです。お1人様1本限定。

※完売いたしました

赤ワイン Ch カロン・セギュール サン・テステフ 2021年 750ml 税込29,700円

Ch カロン・セギュール サン・テステフ 2021年 750ml 税込29,700円

Chateau Calon Segur Saint Estephe

メドック格付第3級で、格付中、最北端に位置する歴史の古いシャトー。繊細な味わいと豊かな香りは、かつての所有者セギュール侯爵が最も愛したシャトーとしても有名です。カベルネ・ソーヴィニヨン種81%、カベルネ・フラン種11%、メルロ種7%、プティ・ヴェルド種1%。ジェームス・サックリング93~94点、ワイン・アドヴォケイト93点の評価。

白ワイン ユベール・ラミー サン・トーバン 1er レ・フリオンヌ 2021年 750ml 税込22,000円

ユベール・ラミー サン・トーバン 1er レ・フリオンヌ 2021年 750ml 税込22,000円

Hubert Lamy Saint Aubin Premier Cru Les Frionnes

ドメーヌの歴史の起源は古く、1640年にサン・トーバン村で葡萄栽培を始めた記録が残っており、1973年にユベール・ラミー氏によってドメーヌは立ち上げられ、現在はメオ・カミュゼで修業を積んだ息子のオリヴィエ氏が当主を務めています。高密植栽培で密度の高い味わいのワインを生み出し、サン・トーバン村で最も注目されるドメーヌです。栽培はリュット・レゾネ(減農薬栽培)を行い、野生酵母による自然発酵。「フリオンヌ」は「冷たい」という意味があり、冬季は凍結するほど非常に冷涼なテロワールを持った1級畑になります。

白ワイン ユベール・ラミー サントネ 1er クロ・デ・グラヴィエール ブラン 2021年 750ml 税込22,000円

ユベール・ラミー サントネ 1er クロ・デ・グラヴィエール ブラン 2021年 750ml 税込22,000円

Hubert Lamy Santenay Premier Cru Clos des Gravieres Blanc

ドメーヌの歴史の起源は古く、1640年にサン・トーバン村で葡萄栽培を始めた記録が残っており、1973年にユベール・ラミー氏によってドメーヌは立ち上げられ、現在はメオ・カミュゼで修業を積んだ息子のオリヴィエ氏が当主を務めています。高密植栽培で密度の高い味わいのワインを生み出し、サン・トーバン村で最も注目されるドメーヌです。栽培はリュット・レゾネ(減農薬栽培)を行い、野生酵母による自然発酵。ピノ・ノワールのワインを産出していた区画でしたが、2013年に現当主オリヴィエ氏が初めての挑戦として、樹齢約45年の古木と若木の葡萄を合わせて造り上げたものになります。梨やオレンジ・ピールなどのアロマがあり、果実味と酸味、ミネラル感のバランスが抜群です。

赤ワイン カレラ ピノ・ノワール セレック・ヴィンヤード マウント・ハーラン 1994年 375ml 税込26,400円

カレラ ピノ・ノワール セレック・ヴィンヤード マウント・ハーラン 1994年 375ml 税込26,400円

Calera Pinot Noir Selleck Vineyard Mt.Harlan Half

カレラの畑はオーナーのジェンセン氏に縁のある人の名前がそれぞれに付けられており、土壌の石灰分が最も多い最高の区画は、友人で歯科医のセレック氏の名が付けられています。希少なバックヴィンテージのハーフサイズが限定で入荷しました。

赤ワイン カレラ ピノ・ノワール セレック・ヴィンヤード マウント・ハーラン 1992年 375ml 税込26,400円

カレラ ピノ・ノワール セレック・ヴィンヤード マウント・ハーラン 1992年 375ml 税込26,400円

Calera Pinot Noir Selleck Vineyard Mt.Harlan Half

カレラの畑はオーナーのジェンセン氏に縁のある人の名前がそれぞれに付けられており、土壌の石灰分が最も多い最高の区画は、友人で歯科医のセレック氏の名が付けられています。希少なバックヴィンテージのハーフサイズが限定で入荷しました。

赤ワイン カレラ ピノ・ノワール ジェンセン・ヴィンヤード マウント・ハーラン 1997年 375ml 税込27,500円

カレラ ピノ・ノワール ジェンセン・ヴィンヤード マウント・ハーラン 1997年 375ml 税込27,500円

Calera Pinot Noir Jensen Vineyard Mt.Harlan Half

カレラの畑はオーナーのジェンセン氏に縁のある人の名前がそれぞれに付けられており、カレラを代表するジェンセン畑には、父親に敬意を表し「ジェンセン」の名が付けられています。今や入手困難となってしまったジェンセン・ヴィンヤードの希少なバックヴィーンテージのハーフサイズが限定で入荷しました。